Dies ist gleichzeitig das Abschlussprojekt des Kurses „Veranstaltungen und Bankette“ für Studierende im dritten Studienjahr. Ein Vertreter der Studierendengruppe erklärte, dass „Das vietnamesische Gewürzspiel“ dazu beiträgt, die besonderen vietnamesischen Zutaten vorzustellen, die nicht nur nährstoffreich, sondern auch optisch ansprechend sind. Hier können Gäste kulinarische Handwerker, Lebensmittelexperten und Sterneköche treffen und ihnen ihre Wertschätzung zeigen.
Dr. Ngo Minh Hai, Vizerektor der Universität für Wirtschaft und Finanzen Ho-Chi-Minh-Stadt (UEF), erklärte: „Die Universität investiert stets in die Schaffung eines möglichst praxisorientierten Lern- und Arbeitsumfelds für die Studierenden. Da sich die Realitäten und Trends der Zeit jedoch ständig verändern, ist es notwendig, Kooperationsmodelle zwischen der Universität und der Wirtschaft umzusetzen, um den Studierenden gemeinsam ein hochgradig praxisorientiertes Lern- und Arbeitsumfeld zu bieten, das sich schnell an aktuelle Trends anpasst.“
Die Veranstaltung fand Beachtung bei: Frau Tran Kim Ngan - Leiterin der The Vibes Venue Company, Diamant-Sponsorin; Frau Nguyen Thi Thuy Van - Senior Advisor, stellvertretende Generaldirektorin der The Vibes Venue Company, sowie Vertretern von Saigon Domain Co., Ltd., Hellenism Saigon Enterprise, Thanh My Enterprise, Lan Anh Fuel Co., Ltd., Dinh Bach Ma Trading and Service Co., Ltd. und A&E Automation Electrical Engineering Co., Ltd.
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