Einrichtung von 5 Lebensmittelsicherheitsinspektionsteams für das chinesische Neujahr

Der zentrale intersektorale Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit hat einen Beschluss unterzeichnet, einen Plan zur Umsetzung von Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit während des chinesischen Neujahrsfestes und der Frühlingsfestsaison 2025 herauszugeben.

Laut Lenkungsausschuss ist das chinesische Neujahr eine Zeit, in der der Lebensmittelkonsum zunimmt, insbesondere von Fleisch, Fisch, Eiern, Kuchen, Süßigkeiten, Alkohol, Erfrischungsgetränken und Nüssen.

Um der Marktnachfrage gerecht zu werden, erhöhen viele Lebensmittelproduktions- und Handelsbetriebe ihre Aktivitäten. Dies ist jedoch auch eine Zeit, die aufgrund des Einflusses des Wetters (Feuchtigkeit im Norden und Hitze im Süden) mit vielen potenziellen Risiken hinsichtlich der Lebensmittelqualität und -sicherheit verbunden ist.

Der Umsetzungsplan zielt darauf ab, die öffentliche Gesundheit zu schützen, die Entwicklung und einen gesunden Wettbewerb zwischen Lebensmittelproduktions- und Handelsbetrieben zu gewährleisten sowie gefälschte und minderwertige Produkte und Lebensmittelvergiftungen während des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2025 zu kontrollieren und zu verhindern.

Behörden inspizieren einen Lebensmittelbetrieb . Symbolfoto.

Der Zentrale Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit wird fünf interdisziplinäre Inspektionsteams einrichten und Inspektionen in 10 wichtigen Provinzen und Städten durchführen: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho-Chi-Minh-Stadt und Dong Nai.

Die Inspektionsteams werden sich auf Produkte konzentrieren, die während Tet und anderen Festen in großen Mengen konsumiert werden, insbesondere auf Lebensmittelgruppen mit hohem Risiko, Lebensmittelverarbeitungsdörfer sowie Provinzen mit Grenzübergängen und Großstädten.

Zusätzlich zu den sektorübergreifenden Inspektionsteams auf zentraler Ebene werden die lokalen Behörden auch Inspektionsteams von der Provinz- bis zur Gemeindeebene einrichten, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Ein wichtiger Bestandteil des Plans ist die maximale Nutzung der Kommunikationskanäle, um Rechtsvorschriften zur Lebensmittelsicherheit sowie Wissen über Lebensmittelauswahl, -konservierung, -verarbeitung und -verzehr zu verbreiten.

Zentrale und lokale Nachrichtenagenturen und Zeitungen werden sich an der Kommunikation über die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit für Erzeuger, Händler und Verbraucher während des chinesischen Neujahrsfestes und der Frühlingsfestsaison 2025 beteiligen.

Der Plan legt außerdem Wert auf die Verbreitung und Popularisierung von Vorschriften über die Hygienebedingungen von Anlagen, Geräten und Werkzeugen in der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und im Lebensmittelhandel.

Gleichzeitig werden die Verbraucher darüber aufgeklärt, wie sie sichere Lebensmittel auswählen, wie sie Lebensmittel richtig verarbeiten und aufbewahren und wie sie den Kauf von Lebensmitteln unbekannter Herkunft oder von Lebensmitteln, die Anzeichen von Verderb, Schimmel oder anderen Verunreinigungen aufweisen, vermeiden können.

Insbesondere werden Lebensmittelproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetriebe über die Verwendung von Rohstoffen klarer Herkunft, zulässigen Lebensmittelzusatzstoffen und die Vorschriften zur Herstellung und zum Handel von Alkohol gemäß Dekret Nr. 105/2017/ND-CP und den dazugehörigen Dokumenten informiert.

Der Lenkungsausschuss forderte außerdem, alle gesellschaftlichen Ressourcen zu mobilisieren, um die Herstellung und den Handel mit gefälschten und minderwertigen Lebensmitteln zu verhindern und zu bekämpfen, und rief gleichzeitig die Bevölkerung dazu auf, Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit aufzudecken und anzuzeigen.

Gemäß der Aufforderung des Lenkungsausschusses müssen die zuständigen Behörden Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe dazu anhalten, die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit strikt einzuhalten, unhygienische Konsumgewohnheiten zu ändern und zum Schutz beizutragen.

Dieser Umsetzungsplan wird vom 20. Dezember 2024 bis zum 25. März 2025 landesweit umgesetzt. Inspektions- und Überwachungsmaßnahmen werden streng durchgeführt, um die Lebensmittelsicherheit während des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2025 zu gewährleisten und die Gesundheit der Bevölkerung zu schützen, insbesondere angesichts der erhöhten Nachfrage nach Lebensmitteln.

Quelle: https://baodautu.vn/thanh-lap-5-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-d233062.html