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| Pfefferpreise heute, 27. November 2024: Der Markt boomt, vietnamesischer Pfeffer gewinnt weltweit zunehmend an Bedeutung, und die Anbauer profitieren davon. (Quelle: Food Hacks) |
Am heutigen 27. November 2024 stiegen die Pfefferpreise auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen leicht an und notierten bei 140.000 – 141.000 VND/kg.
Konkret beträgt der Preis für Pfeffer heute in Gia Lai 140.500 VND/kg.
Heutige Pfefferpreise in den Provinzen Dong Nai (140.500 VND/kg); Dak Lak (141.000 VND/kg); Dak Nong (141.000 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (141.000 VND/kg) und Binh Phuoc (140.000 VND/kg).
Die Preise für Paprika stiegen heute in den meisten wichtigen Anbaugebieten um 1.000 VND/kg. Der Höchstpreis erreichte 141.000 VND/kg.
Kürzlich erklärte Frau Hoang Thi Lien, Präsidentin des vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzverbands (VPSA), auf der jährlichen Konferenz über öffentlich-private Partnerschaften (PPP) zur nachhaltigen Entwicklung des vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzsektors, dass vietnamesischer Pfeffer seine Position auf dem internationalen Markt zunehmend behauptet.
Allein in den ersten zehn Monaten dieses Jahres erzielten die Pfefferexporte über 1,1 Milliarden US-Dollar, und es wird geschätzt, dass sich dieser Wert für das Gesamtjahr 2024 auf 1,4 Milliarden US-Dollar belaufen könnte. Die vietnamesische Pfeffer- und Gewürzindustrie hat sich zum Ziel gesetzt, eine Quelle für qualitativ hochwertige, nachhaltig produzierte Gewürze mit nachvollziehbarer Herkunft zu werden, die den Vorschriften der Importländer entsprechen.
Dank der hohen Pfefferpreise profitieren die Pfefferbauern in diesem Jahr und erzielen gute Einkommen. Betrachtet man jedoch das Gesamtbild, steht der Pfefferanbau vor zahlreichen Herausforderungen: Klimawandel, immer komplexere Schädlinge und Krankheiten, Konkurrenz mit anderen Nutzpflanzen und steigende Produktionskosten.
Derzeit gibt es im ganzen Land mehr als 115.000 Hektar Pfeffer- und Gewürzpflanzen, die sich hauptsächlich auf die Regionen Süd-Zentralküste und Zentrales Hochland mit über 75.300 Hektar konzentrieren; der Rest befindet sich in den südlichen und nördlichen Regionen.
In der kommenden Zeit wird die Anbaufläche für Pfeffer und Gewürze landesweit voraussichtlich auf 110.000 Hektar zurückgehen. Hauptgründe hierfür sind die Witterungsbedingungen, Schädlings- und Krankheitsbefall sowie der starke Preisanstieg vieler anderer Agrarprodukte.
Darüber hinaus steht die Marktexpansion vor Schwierigkeiten, da einige Märkte ihre Importe reduzieren, während gleichzeitig die Vorschriften, Normen und technischen Hürden für vietnamesische Pfeffergewürzprodukte weiter zunehmen.
Der Vorsitzende der VPSA erklärte, dass die Pfefferpreise trotz eines für 2024 prognostizierten starken Anstiegs in letzter Zeit häufig abrupten Schwankungen unterlagen. Dies sei auf geopolitische Konflikte weltweit zurückzuführen, die den Handel zwischen Regionen und wichtigen Märkten beeinträchtigten.
Während die Exporte in die USA, nach Europa und in den Nahen Osten stark zunahmen, gingen die Exporte nach Indien und insbesondere nach China deutlich zurück. Es besteht die Hoffnung, dass die chinesischen Käufe im Jahr 2025 wieder anziehen werden.
Auf dem Weltmarkt notierte die Internationale Pfeffergemeinschaft (IPC) zum Handelsschluss der letzten Sitzung den Preis für schwarzen Pfeffer aus Lampung (Indonesien) bei 6.624 US-Dollar/Tonne, ein Plus von 2,46 %; den Preis für schwarzen Pfeffer der brasilianischen Sorte ASTA 570 bei 6.000 US-Dollar/Tonne; und den Preis für schwarzen Pfeffer der Sorte Kuching (Malaysia) ASTA bei 8.400 US-Dollar/Tonne.
Muntok-Weißpfeffer kostet 9.139 US-Dollar/Tonne, ein Anstieg um 1,06 %; malaysischer ASTA-Weißpfeffer kostet 10.500 US-Dollar/Tonne.
Vietnamesischer schwarzer Pfeffer wird derzeit zu 6.200 US-Dollar pro Tonne (500 g/l), 6.500 US-Dollar pro Tonne (550 g/l) und weißer Pfeffer zu 9.400 US-Dollar pro Tonne gehandelt. IPC hat die Preise für indonesischen Pfeffer Anfang dieser Woche deutlich angehoben.
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