Die Schweinefleischpreise bleiben während Tet (Mondneujahr) stabil.

Während die Nachfrage nach Lebensmitteln hoch ist, entwickelt sich der Markt für Lebendschweine in die entgegengesetzte Richtung. Die Preise für Lebendschweine sind landesweit gefallen, nur wenige Tage nachdem sie ihren Höchststand von 81.000 VND/kg erreicht hatten. Aktuell schwanken die Preise um 73.000–75.000 VND/kg, und das Angebot ist wieder reichlich.

Die Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company in der Provinz Bac Ninh agiert innerhalb einer Wertschöpfungskette und eines integrierten Tierhaltungsmodells und steuert proaktiv alle Produktionsstufen – von der Futtermittelproduktion und -zucht über die Tierhaltung bis hin zur Lebensmittelverarbeitung. Die Gesamtzahl der zur Fleischgewinnung aufgezogenen Schweine liegt konstant bei rund 70.000. In Erwartung einer steigenden Nachfrage in diesem Jahr hat das Unternehmen sein Schweinefleischangebot im Vergleich zum Vorjahr um etwa 20 % erhöht.

„Wir hatten 50.000 Schweine in den nördlichen, zentralen und südlichen Regionen im Einsatz. Einen Monat vor Tet verkauften wir 50 % der Schweine zu einem durchschnittlichen Preis von 75.000 bis 80.000 VND/kg. In den Tagen vor Tet hatten wir jedoch noch die restlichen 50 % auf Lager und erwarteten einen Preis von 73.000 bis 75.000 VND“, erklärte Herr Le Van Hung, stellvertretender Direktor der Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company in der Provinz Bac Ninh.

Die Schweinefleischpreise sind in den letzten Tagen gesunken, und das reichliche Angebot hat die Schwierigkeiten der Händler auf Groß- und Wochenmärkten gemildert. Die Stände haben nun mehr Fleisch, und einige Kleinhändler haben ihren Betrieb wieder aufgenommen. Auch die Verbraucher haben eine größere Auswahl.

Frau Cao Thi Sinh aus dem Bezirk Hoang Mai in Hanoi sagte: „Seit zwei Tagen bieten die Händler eine große Auswahl an Waren an, die wir während des Tet-Festes kaufen und verwenden können. Es gibt mehr Ware, eine größere Auswahl, und es ist einfacher einzukaufen. Die Preise sind auch angemessen.“

„In den letzten Tagen war das Einkaufen deutlich angenehmer, und die Preise scheinen sich stabilisiert zu haben. Vor einer Woche konnten wir nur drei bis vier Hühner pro Tag bekommen, jetzt sind es fünf bis sechs. Wir hoffen, dass die Preise stabil bleiben, damit wir uns leichter eindecken können und auch die Käufer einfacher einkaufen können“, sagte Nguyen Van Hung, ein Kleinhändler auf dem südlichen Großmarkt in Hanoi.

Herr Nguyen Van Trong, Vizepräsident des vietnamesischen Verbandes der Landwirtschaftsbetriebe , kommentierte: „Die Preise tendieren nach unten, daher befürchten die Viehzüchter weitere Preisrückgänge und verkaufen ihre Tiere auf dem freien Markt, wodurch das Angebot auf allen Großmärkten steigt. Beispielsweise hat sich das Angebot auf dem Markt in Ngoc Lu von 1.700 auf fast 3.000 Schweine pro Tag erhöht.“

Laut dem Ministerium für Tierhaltung und Veterinärmedizin stieg der landesweite Schweinebestand bis Ende Januar dieses Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 2,7 % auf über 31 Millionen Tiere. Die Tierproduktion dürfte den Inlandsbedarf vor, während und nach dem chinesischen Neujahr im Wesentlichen decken.

Quelle: https://vtv.vn/thit-lon-tet-on-dinh-ve-gia-100260210162945539.htm