Hohes Einkommen aus der Zucht von schwarzen Schnecken.

Durch die Nutzung der vorhandenen Teich- und Seeflächen sowie landwirtschaftlicher Nebenprodukte haben die Menschen in der Gemeinde Ea Ktur (Bezirk Cu Kuin) ein kommerzielles Modell zur Zucht von Schwarzschnecken entwickelt, das ihnen eine stabile Einkommensquelle bietet.

Angesichts der steigenden Nachfrage nach schwarzen Schnecken experimentiert Herr Bui Huu Cuong (Hamlet 18, Gemeinde Ea Ktur) seit Mai 2023 mit einem kommerziellen Schneckenzuchtmodell. Er nutzt eine Seeoberfläche von etwa 1.000 m², die er einzäunte und in kleine Bereiche für die Schneckenzucht unterteilte. Um den Schnecken optimale Lebensbedingungen zu bieten, reinigt er den See regelmäßig und überprüft die Wasserqualität. Die Schnecken ernähren sich hauptsächlich von landwirtschaftlichen Abfällen wie Gemüse, Wurzeln und Früchten.

Herr Bui Huu Cuong (Dorf 18, Gemeinde Ea Ktur) und Mitglieder des Berufsverbands der Schwarzen Schneckenzüchter begutachten das Wachstum und die Entwicklung der Schnecken.

Neben der kommerziellen Schneckenzucht hat Herr Cuong proaktiv Techniken zur Eierbrut und Aufzucht der Jungschnecken erforscht und erlernt, um eine zuverlässige Quelle für Zuchttiere zu gewährleisten. Um die Schlupfrate zu erhöhen, sammelt er die im Teich abgelegten Eier und legt sie in Brutbehälter, in denen er eine der natürlichen Umgebung ähnliche Luftfeuchtigkeit erzeugt. Dadurch kann er den Brutprozess besser kontrollieren und die Qualität der Jungtiere verbessern. Im Durchschnitt verkauft er jährlich über eine Tonne kommerzielle Schnecken zu einem Preis von etwa 70.000 VND/kg. Zusätzlich bietet er Zuchteier und Jungschnecken zu Preisen zwischen 1,2 und 2,5 Millionen VND/kg an (abhängig von Alter und Verkaufszeitpunkt). Dank dieses Modells der Schwarzschneckenzucht in Kombination mit der Zucht von Zuchttieren erwirtschaftet seine Familie jährlich einen Gewinn von über 100 Millionen VND.

Aufbauend auf dem anfänglichen Erfolg des Modells unterstützten die Lokalregierung und der Bauernverband Herrn Cuong und zehn weitere Haushalte des Dorfes aktiv bei der Gründung eines Berufsverbands für die Zucht von Schwarzschnecken im September 2024. Der Verband hat sich zu einem Ort entwickelt, an dem die Mitglieder regelmäßig Erfahrungen austauschen und Techniken der Schneckenzucht erlernen. Dadurch konnte die Effizienz der Zucht gesteigert und das Einkommen der Dorfbewohner erhöht werden.

Menschen nutzen landwirtschaftliche Abfallprodukte als Futter für Schnecken.

Frau Cao Thi Huong (Dorf 18, Gemeinde Ea Ktur), Mitglied des Berufsverbands für die Zucht von Schwarzschnecken, berichtete, dass ihre Familie über 600 m² Fischteiche besitzt. Aufgrund hoher Futterkosten, häufiger Fischkrankheiten und langsamen Wachstums sei die Fischzucht jedoch zunehmend unwirtschaftlich geworden. Angesichts dieser Schwierigkeiten entschied sie sich, auf die Zucht von Schwarzschnecken umzusteigen. Nach etwa vier Monaten erreichten die Schnecken ein Gewicht von 25 bis 30 Tieren pro Kilogramm. Frau Huong verkauft sie an Händler und Restaurants in der Region und den Nachbarprovinzen zu Preisen zwischen 60.000 und 70.000 VND pro Kilogramm. Nach Abzug der Kosten erzielt sie einen Gewinn von fast 70 Millionen VND pro Jahr.

Laut Nguyen Luu Tue, Vorsitzender des Bauernverbandes des Bezirks Cu Kuin, ist die Zucht von Schwarzschnecken recht einfach, unkompliziert in der Pflege und erfordert nur geringe Investitionen, bringt aber dennoch deutliche wirtschaftliche Vorteile. Die Verbände auf allen Ebenen werden die Bauern künftig weiterhin durch Technologietransfer, Kreditvergabe und Erfahrungsaustausch unterstützen. Gleichzeitig werden sie die Bevölkerung anleiten, die verfügbaren Wasserflächen von Teichen, Seen und Stauseen effektiv für die Schneckenzucht zu nutzen und so zu höheren Einkommen und einer nachhaltigen Entwicklung der Haushaltswirtschaft beizutragen.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/