Hohe Erträge durch die Zucht von schwarzen Apfelschnecken

Als Herr Bui Huu Cuong (Dorf 18, Gemeinde Ea Ktur) die steigende Nachfrage nach schwarzen Apfelschnecken erkannte, testete er ab Mai 2023 mutig ein Modell zur kommerziellen Schneckenzucht. Er nutzte die etwa 1.000 Quadratmeter große Seeoberfläche, baute ein Netz auf und unterteilte es in kleine Zellen, um Schnecken zu züchten. Er reinigt regelmäßig und überprüft die Wasserqualität, um den Schnecken einen idealen Lebensraum zu bieten. Schneckenfutter sind hauptsächlich landwirtschaftliche Abfälle wie Gemüse, Knollen, Früchte...

Herr Bui Huu Cuong (Dorf 18, Gemeinde Ea Ktur) und Mitglieder der Black Apple Snail Farming Professional Association überprüfen das Wachstum und die Entwicklung der Schnecken.

Herr Cuong betreibt nicht nur die Zucht zu kommerziellen Zwecken, sondern erforscht und erlernt auch aktiv Techniken zum Ausbrüten von Eiern und zur Pflege von Babyschnecken, um proaktiv an Samen zu gelangen. Um die Schlupfrate zu erhöhen, sammelt er im Teich abgelegte Eier und legt sie in einen Brutkasten, wodurch eine der natürlichen Umgebung ähnliche Luftfeuchtigkeit erzeugt wird. Dadurch kann er den Brutvorgang gut kontrollieren und die Qualität der Nachkommen verbessern. Im Durchschnitt verkauft er jedes Jahr mehr als eine Tonne Schnecken auf dem Markt, zu einem Preis von etwa 70.000 VND/kg. Darüber hinaus bietet er auch Eier und Babyschnecken zu Preisen zwischen 1,2 und 2,5 Millionen VND/kg an (je nach Alter und Verkaufszeitpunkt). Dank des Modells der Zucht schwarzer Apfelschnecken in Kombination mit der Saatgutproduktion erzielt seine Familie jedes Jahr regelmäßig einen Gewinn von über 100 Millionen VND.

Aufgrund der anfänglichen Erfolge des Modells unterstützten die Lokalregierung und der Bauernverband das Modell aktiv und schufen die Voraussetzungen dafür, dass Herr Cuong und zehn weitere Haushalte im Dorf im September 2024 einen Berufsverband für die Zucht schwarzer Apfelschnecken gründen konnten. Der Verband ist zu einem Ort geworden, an dem die Mitglieder regelmäßig Erfahrungen austauschen und Techniken der Schneckenzucht erlernen. Dadurch wird die Effizienz der Viehzucht verbessert und auch das Einkommen der Dorfbewohner steigt.

Der Mensch nutzt landwirtschaftliche Abfälle als Nahrung für Schnecken.

Frau Cao Thi Huong (Dorf 18, Gemeinde Ea Ktur), Mitglied der Berufsvereinigung der Schwarzapfelschneckenzüchter, sagte, dass ihre Familie einen über 600 Quadratmeter großen Fischteich habe, das Modell jedoch aufgrund der hohen Futterkosten allmählich weniger effektiv werde, die Fische oft krank würden und langsam wuchsen. Angesichts dieser Schwierigkeiten beschloss sie, auf die Zucht schwarzer Apfelschnecken umzusteigen. Nach etwa 4 Monaten Aufzucht erreichen die Schnecken ein Gewicht von 25 – 30 Schnecken/kg. Frau Huong verkauft an Händler, lokale Restaurants und benachbarte Provinzen zu Preisen zwischen 60.000 und 70.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn fast 70 Millionen VND pro Jahr.

Der Vorsitzende des Bauernverbands des Bezirks Cu Kuin, Nguyen Luu Tue, sagte, dass das Modell der Schwarzapfelschneckenzucht recht einfach sei, die Pflege nicht zu kompliziert sei und das Investitionskapital gering sei, aber eine klare wirtschaftliche Effizienz bringe. Auch in Zukunft wird der Verband die Menschen auf allen Ebenen bei der Weitergabe von Techniken, der Kreditvergabe, dem Austausch von Produktionserfahrungen usw. unterstützen. Gleichzeitig wird er die Menschen anleiten, die verfügbaren Wasserflächen von Teichen, Seen und Staudämmen effektiv zu nutzen, um Modelle für die Schneckenzucht zu entwickeln und so zur Einkommenssteigerung und zur Förderung einer nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklung der Haushalte beizutragen.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/