Fremdkörpernahrung und instabile Schulmahlzeiten im Jahr 2024

(Dan Tri) – Im Jahr 2024 werden einige Schulleiter proaktiv zurücktreten oder wegen „instabiler“ Schulmahlzeiten strafrechtlich verfolgt werden.

Schulmahlzeiten bereiten Eltern schon immer Sorgen, da sie Risiken für die Lebensmittelsicherheit bergen und es keine Mindestmengen gibt.

Normalerweise werden Schulspeisungsskandale erst an weiterführenden Schulen gemeldet. Doch kürzlich berichteten Studenten während des Semesters für Nationale Verteidigungs- und Sicherheitsausbildung an der Polytechnischen Universität von einer Mahlzeit, in der Essensreste und Fremdkörper enthalten waren – ein Schock für viele.

Laut Aussagen einiger neuer Studenten der Hanoi University of Science and Technology wurden die Reis- und Suppenreste der vorherigen Mahlzeit aus den Schüsseln der einzelnen Tische eingesammelt, vermischt, auf Schalen geschüttet und an die Einheiten verteilt, die später zum Essen kamen.

Insbesondere berichteten einige Schüler, dass sie in den Mahlzeiten viele Fremdkörper gesehen hätten, was bei vielen zu Angst geführt und sie dazu veranlasst habe, Brot zum Essen zu kaufen.

Die Hanoi University of Science and Technology entschuldigt sich und hofft auf Mitgefühl und Verständnis von Eltern und Schülern (Foto: M. Ha).

In einer Antwort an die Presse gab ein Vertreter der Hanoi University of Science and Technology (HUST) zu, dass bei einer Überprüfung einige Angaben zu den Mahlzeiten während des Semesters der Nationalen Verteidigungs- und Sicherheitsausbildung der Wahrheit entsprächen.

Gleichzeitig möchte sich die Hanoi University of Science and Technology entschuldigen und hofft auf das Mitgefühl und die Anteilnahme der Eltern und Studenten.

Die Schule hat den Vertrag mit dem derzeitigen Verpflegungslieferanten für neue Studierende des Fachbereichs Nationale Verteidigung und Sicherheit umgehend gekündigt. Die Schule ist zu einem anderen Lieferanten gewechselt, um Mahlzeiten bereitzustellen, die allen quantitativen und lebensmittelsicherheitsrelevanten Standards entsprechen.

Im Hinblick auf den Vorfall sandte das Regierungsbüro unmittelbar danach ein Dokument an den Minister für allgemeine und berufliche Bildung , in dem es die Meinung des stellvertretenden Premierministers zur dringenden Anordnung einer Überprüfung und strengen Behandlung von Verstößen im Zusammenhang mit den von der Presse veröffentlichten Informationen sowie zur Anordnung einer Überprüfung und strengen Behandlung von Verstößen gemäß den Vorschriften übermittelte.

Bild eines Fremdkörpers und einer Frau im roten Hemd, die übrig gebliebene Suppe in eine Schüssel gießt, damit die Schüler sie später essen können (Foto: Aus dem Bericht).

Schulleiterin in Son La tritt zurück, nachdem sie über „viele Mängel“ bei der Verpflegung im Internat nachgedacht hat

Nachdem sie über die „vielen Mängel“ der Internatsverpflegung nachgedacht hatte, reichte Frau Nguyen Thi Ha, Direktorin der Nam Ty Primary Boarding School für ethnische Minderheiten (Bezirk Song Ma, Son La), kürzlich ein Kündigungsschreiben ein, das vom Volkskomitee dieses Bezirks angenommen wurde.

Konkret besteht der Wochenspeiseplan dieser Schule fast ausschließlich aus Reis, Suppe, gekochten Enteneiern und Bratwürsten.

Einige Mahlzeiten werden durch Fleischgerichte „verbessert“, die fettreicher sind als magere oder gefrorene Hühnchengerichte. Seit zwei Monaten hat die Schule Milch aus dem täglichen Speiseplan der Schüler gestrichen.

Nach den Ergebnissen einer unangekündigten Inspektion der Behörden sind die Schulmahlzeiten im Verhältnis zu den Kosten, die die Schüler für Lebensmittel ausgeben, nicht nahrhaft genug.

Internatsessen in Son La (Foto: Tran Thanh).

Ehemaliger Schulleiter verhaftet, weil Schüler Reis mit Instant-Nudelsuppe aß

Am Nachmittag des 23. Oktober leitete die Provinzpolizei von Lao Cai ein Strafverfahren gegen Tran Ngoc Ha (Jahrgang 1977 im Bezirk Bac Ha, Provinz Lao Cai), den ehemaligen Direktor der Hoang Thu Pho 1 Primary Boarding School für ethnische Minderheiten, Gemeinde Hoang Thu Pho, Bezirk Bac Ha, ein und verhaftete ihn wegen Amtsmissbrauchs.

Nach Angaben der Polizei ordnete Tran Ngoc Ha zwischen 2022 und 2023 die Abhebung von mehr als 765 Millionen VND aus Mitteln der Studentenförderung an. Die Provinzpolizei von Lao Cai stellte fest, dass Tran Ngoc Ha von diesem Gesamtbetrag mehr als 52 Millionen VND veruntreut und unterschlagen hatte.

Am 22. Oktober durchsuchte die Provinzpolizei von Lao Cai die Wohnung und den Arbeitsplatz des Verdächtigen Tran Ngoc Ha.

Tran Ngoc Ha zum Zeitpunkt der Festnahme (Foto: Zur Verfügung gestellt von der Polizei).

Zuvor hatte VTV über das ungewöhnliche Internatsessen im Hoang Thu Pho 1 Primary Boarding School for Ethnic Minorities berichtet.

In einem am Abend des 16. Dezember 2023 ausgestrahlten VTV1-Bericht erklärte Schulleiter Tran Ngoc Ha, die Essensrationen der Schüler seien noch ausreichend. Das Küchenpersonal der Schule berichtete jedoch, dass es häufig zu Lebensmittelengpässen komme. In den Schultoiletten fehlte sogar Papier, sodass die Schüler stattdessen Chayote-Blätter verwenden mussten.

Am Abend des 17. Dezember berichtete VTV1 weiter über eine weitere Mahlzeit in dieser Schule, bei der es nur Tofu und Gemüsesuppe gab und bei der es, wie auf der Anzeigetafel stand, an Fleisch und Knochen mangelte.

Der Direktor bestand immer noch darauf, dass die Mahlzeit beendet sei, während die Schüler sagten, sie seien „noch nicht satt“, und nachdem sie alles aufgegessen hatten, aßen sie den weißen Reis immer noch nicht auf.

Das Küchenpersonal sagte, dass die zum Kochen erhaltene Essensmenge nur ein Drittel der öffentlich angekündigten Menge betrug.

Eine 30.000 VND teure Mahlzeit mit nur zwei Stücken Schinken, der Direktor kündigte.

Frau Phan Thi Han Hue, Direktorin des Anh Duong Kindergartens (Ba Ria – Vung Tau), hat ein Kündigungsschreiben eingereicht, nachdem eine Lehrerin gemeldet hatte, dass ihr Mittagessen unterschlagen worden sei.

Mittagstablett im Anh Duong Kindergarten (Foto: Vom Lehrer bereitgestellt).

Zuvor, am 14. September, wurde in den sozialen Medien berichtet, dass das 30.000 VND teure Mittagstablett für die Lehrer des Anh Duong Kindergartens nur Reis, zwei Scheiben Schinken und etwas Fischsauce enthielt; auf anderen Tabletts befanden sich Reis und ein paar Stücke gebratenes Fleisch mit Bambussprossen. Der Vorfall ereignete sich nicht erst kürzlich, sondern dauerte schon länger an.

Als die Informationen in sozialen Netzwerken und Zeitungen veröffentlicht wurden, erließ der Vorsitzende des Bezirks Chau Duc am Nachmittag des 14. September ein dringendes Dokument mit der Aufforderung zu einer Inspektion. Den Lehrern und Mitarbeitern der Schule wurde daraufhin ihr Essensgeld zurückerstattet.

Quelle: https://dantri.com.vn/giao-duc/thuc-an-co-di-vat-va-nhung-bua-an-hoc-duong-bat-on-nam-2024-20250102173645286.htm