Fremdkörper in Lebensmitteln und instabile Schulmahlzeiten im Jahr 2024

(Dan Tri) - Im Jahr 2024 werden einige Schulleiter freiwillig zurücktreten oder wegen „unzuverlässiger“ Schulmahlzeiten strafrechtlich verfolgt werden.

In letzter Zeit haben Schulmahlzeiten Eltern immer wieder Sorgen bereitet, da die Lebensmittelsicherheit gefährdet ist und Mindestmengen nicht eingehalten werden.

Skandale um Schulmahlzeiten werden üblicherweise an Gymnasien gemeldet. Kürzlich jedoch sorgte ein Vorfall während des Semesters „Nationale Verteidigungs- und Sicherheitsausbildung“ an der Polytechnischen Universität für Entsetzen, da Studierende berichteten, dass eine Mahlzeit Essensreste und Fremdkörper enthielt.

Einigen neuen Studenten der Technischen Universität Hanoi zufolge wurden die Reste von Reis und Suppe aus den Schüsseln der Tische vom vorherigen Essen eingesammelt, vermischt, auf Tabletts gefüllt und anschließend für die später zum Essen kommenden Gruppen aufgeteilt.

Insbesondere berichteten einige Schüler, dass sie viele Fremdkörper in ihren Mahlzeiten gefunden hätten, was bei vielen Angst auslöste und sie dazu zwang, Brot zu kaufen, um etwas zu essen zu haben.

Die Hanoi University of Science and Technology entschuldigt sich und hofft auf Verständnis und Mitgefühl von Eltern und Studenten (Foto: M. Ha).

Auf Nachfrage der Presse räumte ein Vertreter der Hanoi University of Science and Technology (HUST) ein, dass sich bei einer Überprüfung herausgestellt habe, dass einige der Angaben über die Verpflegung während des Semesters „Nationale Verteidigungs- und Sicherheitserziehung“ der Wahrheit entsprächen.

Gleichzeitig entschuldigt sich die Hanoi University of Science and Technology und hofft auf Verständnis und Unterstützung von Eltern und Studenten.

Die Schule hat den Vertrag mit dem bisherigen Verpflegungslieferanten für neue Studierende des Studiengangs „Nationale Verteidigung und Sicherheit“ mit sofortiger Wirkung gekündigt. Sie hat einen neuen Lieferanten beauftragt, der alle quantitativen und lebensmittelrechtlichen Standards erfüllt.

Bezüglich des Vorfalls sandte das Regierungsbüro unmittelbar danach ein Dokument an den Minister für Bildung und Ausbildung , in dem die Meinung des stellvertretenden Premierministers übermittelt wurde, dass die Überprüfung und das strikte Vorgehen bei Verstößen im Zusammenhang mit den von der Presse gemeldeten Informationen dringend angeordnet werden sollten und dass die Überprüfung und das strikte Vorgehen bei Verstößen gemäß den Vorschriften angeordnet werden sollten.

Abbildung eines Fremdkörpers und einer Frau in rotem Hemd, die übriggebliebene Suppe in eine Schüssel gießt, damit die Schüler sie später essen können (Foto: Aus einem Bericht).

Die Schulleiterin von Son La tritt zurück, nachdem sie über „viele Mängel“ der Internatsverpflegung gesprochen hatte.

Nachdem sie über die „vielen Mängel“ der Internatsverpflegung nachgedacht hatte, verfasste Frau Nguyen Thi Ha, Schulleiterin des Nam Ty Primary Boarding School for Ethnic Minorities (Song Ma District, Son La), kürzlich ein Rücktrittsschreiben, das vom Volkskomitee dieses Bezirks angenommen wurde.

Konkret besteht der wöchentliche Speiseplan dieser Schule hauptsächlich aus Reis, Suppe, gekochten Enteneiern und gebratenen Würstchen.

Manche Mahlzeiten werden durch Fleischgerichte „aufgewertet“, die fettreicher sind als mageres Fleisch oder Tiefkühlhähnchen. Seit zwei Monaten hat die Schule Milch vom täglichen Speiseplan der Schüler gestrichen.

Laut den Ergebnissen einer unangekündigten Kontrolle durch die Behörden sind die Schulmahlzeiten nicht nahrhaft genug im Verhältnis zu dem Geld, das die Schüler für Essen ausgeben.

Mahlzeiten im Internat Son La (Foto: Tran Thanh).

Ehemaliger Schulleiter verhaftet, weil Schüler Reis mit Instantnudelsuppe aßen

Am Nachmittag des 23. Oktober leitete die Polizei der Provinz Lao Cai ein Strafverfahren ein, klagte Tran Ngoc Ha (geboren 1977 im Bezirk Bac Ha, Provinz Lao Cai), den ehemaligen Schulleiter des Hoang Thu Pho 1 Primary Boarding School for Ethnic Minorities in der Gemeinde Hoang Thu Pho, Bezirk Bac Ha, wegen des Verbrechens des Amtsmissbrauchs während der Ausübung offizieller Pflichten an und verhaftete ihn.

Laut Polizeiangaben ordnete Tran Ngoc Ha zwischen 2022 und 2023 die Abhebung von über 765 Millionen VND an Fördermitteln für Studierende an. Die Polizei der Provinz Lao Cai stellte fest, dass Tran Ngoc Ha von diesem Betrag über 52 Millionen VND veruntreut hatte.

Am 22. Oktober durchsuchte die Polizei der Provinz Lao Cai die Wohnung und den Arbeitsplatz des Verdächtigen Tran Ngoc Ha.

Tran Ngoc Ha zum Zeitpunkt ihrer Verhaftung (Foto: Zur Verfügung gestellt von der Polizei).

Zuvor hatte VTV über das ungewöhnliche Internatsessen im Grundschulinternat Hoang Thu Pho 1 berichtet.

In einem Bericht von VTV1, der am Abend des 16. Dezember 2023 ausgestrahlt wurde, erklärte Schulleiter Tran Ngoc Ha, die Lebensmittelrationen der Schüler seien weiterhin ausreichend. Das Küchenpersonal der Schule berichtete jedoch von häufigen Lebensmittelengpässen. In den Schultoiletten fehlte es sogar an Toilettenpapier, sodass die Schüler stattdessen Chayoteblätter benutzen mussten.

Am Abend des 17. Dezember berichtete VTV1 weiter über eine weitere Mahlzeit in dieser Schule, die lediglich aus Tofu und Gemüsesuppe bestand und, wie es in der Meldung hieß, Fleisch und Knochen vermissen ließ.

Der Schulleiter beharrte weiterhin darauf, dass die Mahlzeit beendet sei, während die Schüler sagten: „Noch nicht satt“, und nachdem sie das ganze Essen aufgesammelt hatten, aßen sie den weißen Reis immer noch nicht auf.

Das Küchenpersonal gab an, dass die zum Kochen erhaltene Lebensmittelmenge nur ein Drittel der angegebenen Menge betrug.

Bei einer Mahlzeit für 30.000 VND mit nur 2 Stück Schinken trat der Schulleiter zurück.

Frau Phan Thi Han Hue, Leiterin des Anh Duong Kindergartens (Ba Ria - Vung Tau), hat ihr Rücktrittsschreiben eingereicht, nachdem eine Lehrerin gemeldet hatte, dass ihr Mittagessen veruntreut worden sei.

Mittagessen im Kindergarten Anh Duong (Foto: vom Lehrer zur Verfügung gestellt).

Bereits am 14. September wurde in den sozialen Medien berichtet, dass das 30.000 VND teure Mittagessen für die Erzieherinnen und Erzieher des Kindergartens Anh Duong lediglich Reis, zwei Scheiben Schinken und etwas Fischsauce enthielt; auf anderen Tabletts gab es Reis und einige Stücke gebratenes Fleisch mit Bambussprossen. Dieser Vorfall ist nicht neu, sondern dauert schon länger an.

Nachdem die Informationen in sozialen Netzwerken und Zeitungen veröffentlicht wurden, erließ der Vorsitzende des Bezirks Chau Duc am Nachmittag des 14. September ein dringendes Schreiben, in dem er eine Inspektion anordnete, und den Lehrern und Mitarbeitern der Schule wurde ihr Essensgeld zurückerstattet.

Quelle: https://dantri.com.vn/giao-duc/thuc-an-co-di-vat-va-nhung-bua-an-hoc-duong-bat-on-nam-2024-20250102173645286.htm