Erkunden Sie die italienischen Essgewohnheiten der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft anhand von Kunstwerken.

In der Ausstellung „Aromen! Italiener und Küche 1970–2050“ vom 15. bis 22. November in der Casa Italia ( Hanoi ) können Besucher anhand der ausgestellten Kunstwerke die Entwicklung der italienischen Essgewohnheiten in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft nachvollziehen. Die Veranstaltung ist Teil der 8. Italienischen Lebensmittelwoche in Vietnam.

Tìm hiểu thói quen ăn uống của người Italy trong quá khứ, hiện tại và tương lai thông qua các tác phẩm nghệ thuật

Die Ausstellung bietet dem Publikum anhand der ausgestellten Kunstwerke Einblicke in die Entwicklung der italienischen Essgewohnheiten in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. (Foto: Chu Dao)

Die Ausstellung präsentiert Designarbeiten und erzählt die Geschichte der italienischen Kulinarik aus der faszinierenden Perspektive ihrer Schöpfer. Kuratiert wurde sie von Massimo Montanari, Professor für Lebensmittelgeschichte an der Universität Bologna, und Laura Lazzaroni, einer renommierten Food-Autorin.

Die Ausstellung konzentriert sich nicht nur auf Gerichte und Kochmethoden, sondern bietet den Besuchern auch einen umfassenden Überblick über die Landwirtschaft und Viehzucht, die Vielfalt der Lebensmittel, die Herausforderungen im Bereich Umwelt und Gesundheit in der Gastronomie sowie viele weitere interessante Perspektiven rund um die italienische Küche und Kultur.

„‚Der Geschmack Italiens‘ ist nicht nur eine Geschichte über Essen, sondern über das Leben, die Liebe und die Freude am Teilen. Wir möchten ein wunderbares Erlebnis schaffen, das nicht nur die Sinne, sondern auch Herz und Seele berührt.“ – Zitat des Ausstellungsgründers.

Die Ausstellung wird nicht nur eine Präsentation einzigartiger und aufsehenerregender Kunstwerke sein, sondern auch eine facettenreiche Informationsquelle, eine Entdeckungsreise durch die Geschichte, Kultur und den Geist des italienischen Volkes.

Mit der 8. Italienischen Lebensmittelwoche in Vietnam unter dem Motto „Italienische Küche genießen: Aromen verfeinert mit gesunden Zutaten“ möchte die italienische Botschaft Informationen und Wissen über die nahrhafte und gesunde mediterrane Küche mit der Bevölkerung teilen sowie die Vielfalt der italienischen Esskultur Feinschmeckern und Kulturinteressierten näherbringen.

Die Ausstellung ist vom 15. bis 22. November täglich von 10 bis 18 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich.

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