Ho-Chi-Minh-Stadt macht ihre Küche zu einem attraktiven Tourismusprodukt.

ẩm thực - Ảnh 1. — Internationale Touristen genießen Streetfood in Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: QUANG DINH

Bei der Vorstellung des kulinarischen Tourismusprogramms von Ho-Chi-Minh-Stadt am 22. Oktober erklärte Frau Bui Thi Ngoc Hieu, stellvertretende Direktorin der Tourismusbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass das Programm einen neuen Schritt in der Strategie zur Diversifizierung der Tourismusprodukte darstelle und die Position der Stadt als führendes „kulinarisches Paradies“ in Vietnam und der Region bekräftige.

Im Rahmen einer eingehenden Studie, die im September 2025 durchgeführt wurde, entwickelte das Tourismusministerium in Zusammenarbeit mit Reisebüros 21 einzigartige kulinarische Tourismusprogramme.

Dementsprechend ist jede Tour ein einzigartiges Erlebnis, das Gastronomie, Einkaufsmöglichkeiten und Sehenswürdigkeiten in allen drei Regionen – Ho-Chi-Minh-Stadt, Binh Duong und Ba Ria-Vung Tau – eng miteinander verbindet.

Dies ist auch Teil des strategischen Plans der Stadt zur Entwicklung kulinarischer Tourismusprodukte bis 2030 mit dem Ziel, 10 Millionen internationale Besucher zu begrüßen und im Jahr 2025 Tourismuseinnahmen von 290.000 Milliarden VND zu erzielen.

„Mit der Vielfalt und dem Reichtum seiner kulinarischen Tourismusprogramme wird Ho-Chi-Minh-Stadt seine Position als internationales Tourismuszentrum und unverzichtbares Reiseziel auf der Weltkarte weiter festigen. Das Ministerium erwartet, dass diese Programme zum Aufbau eines vielfältigen, nachhaltigen und dynamischen Tourismusökosystems beitragen werden“, erklärte Frau Hieu.

Zu den herausragenden Programmen gehören:

Tour „Saigon – Aromen der Vergangenheit, Aromen der Gegenwart“ (halbtägig): Eine Reise zur Entdeckung historischer Sehenswürdigkeiten durch den geheimen Waffenbunker der Saigon Commando Unit, Genuss von frittierten Teigstangen, die in Bretel-Butterkaffee getaucht werden, gedämpften Reisrollen, die auf Tellern gestapelt sind, und Bewunderung der Stadt bei Nacht von der Skybar des Social Club im Hôtel des Arts Saigon aus.

Die halbtägige Tour „Kulinarische Quintessenz von Ho-Chi-Minh-Stadt“ führt die Besucher durch die raffinierten kulinarischen Angebote der Stadt, von den Banh-Xeo-Ständen (vietnamesische herzhafte Pfannkuchen) in der Dinh-Cong-Trang-Straße und dem Vinh-Khanh-Nachtmarkt bis hin zu den Bars im Herzen von Saigon.

Tour „Geschmack der Kräuter“ (1 Tag): Erleben Sie Gerichte mit Heilkräutern wie Ngoc Linh Ginseng Pho, besuchen Sie das Fito Museum für Traditionelle Medizin, eine Fabrik zur Herstellung von schwarzem Knoblauch und entspannen Sie sich im D'Latcha Tea & Bistro.

Die Halbtagestour „Tropische Süße“: Diese Tour richtet sich an Naschkatzen und beinhaltet einen Besuch der renommierten Schokoladenmanufaktur Maison Marou, eine Erkundung des Ho-Chi-Minh-Stadt-Museums sowie eine Fahrt in einem offenen Doppeldeckerbus.

„Vespa Le La“-Tour (1 Tag): Eine Stadtrundfahrt auf einer Oldtimer-Vespa, bei der Sie die Straßenküche Saigons genießen – von Banh Mi und Banh Xeo über Meeresfrüchte und süße Suppen bis hin zu Straßenkaffee – und so den pulsierenden und freundlichen Rhythmus des Stadtlebens nachempfinden.

„Vom Bauernhof zur Tafel“-Tour (1 Tag): Besuchen Sie die Bio-Kakaofarm OCA in Ba Ria - Vung Tau, erleben Sie die Schokoladenherstellung selbst, genießen Sie ein Kakaobuffet und frische Säfte - die beliebteste „Vom Bauernhof zur Schokoladentafel“-Reise unter den kulinarischen Touren in der Umgebung.

Darüber hinaus ermöglichen interregionale Touren wie „Der Geschmack des blauen Meeres“, „Die Aromen meiner Heimat neu entdecken“ oder „Die einzigartige Küche von Binh Duong“ den Touristen, regionale Spezialitäten zu erkunden und Ho-Chi-Minh-Stadt mit Binh Duong und Ba Ria-Vung Tau zu verbinden, wodurch sich ein reichhaltiges interregionales kulinarisches Erlebnis eröffnet.

Erweiterte Touristenkarte

Nach der administrativen Erweiterung verfügt Ho-Chi-Minh-Stadt nun über 681 touristische Ressourcen, die für die Entwicklung in Frage kommen, von pulsierenden Stadtgebieten über traditionelle Handwerksdörfer und moderne Industriezonen bis hin zu malerischen Inseln und Stränden.

Die touristische Landkarte der Stadt beschränkt sich nicht nur auf bekannte Sehenswürdigkeiten wie die Notre-Dame-Kathedrale, den Unabhängigkeitspalast und den Ben-Thanh-Markt, sondern erstreckt sich auch auf Long Hai, den Dinh-Berg und die Töpferdörfer von Binh Duong und schafft so eine solide Grundlage für die Diversifizierung des touristischen Angebots.

NHU BINH

Quelle: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm