Ho-Chi-Minh-Stadt veranstaltet ein vegetarisches Festival ohne Müll, das 150.000 Besucher anzieht.

Nach dem Erfolg des Vegetarischen Food-Festivals 2023 an der Anh-Sao-Brücke (Altstadtbezirk 7) mit über 100.000 Besuchern baut Ho-Chi-Minh-Stadt sein Angebot dieses Jahr weiter aus: Das Vegetarische Food-Festival 2025 (Grünes Food-Festival) findet vom 31. Oktober bis 4. November 2025 im Binh-Phu-Park statt. Es gilt als eines der größten und umfangreichsten Food -Festivals in Vietnam. Das Festivalgelände erstreckt sich über mehr als 7 Hektar und bietet über 200 Stände.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 1. — Das diesjährige Vegetarische Food Festival findet vom 31. Oktober bis 4. November im Binh Phu Park statt.

Laut einem Vertreter des Organisationskomitees ist es das langfristige Ziel von Ho-Chi-Minh-Stadt, das Vegetarische Food Festival als jährliches Tourismusereignis zu etablieren und so das Reiseerlebnis der Besucher zu bereichern. Das Festival soll nicht nur die Essenz der vegetarischen Küche würdigen, sondern sich auch zu einem typischen Tourismusprodukt entwickeln und in- und ausländische Besucher mit seinen kulturellen Werten, seinem kulinarischen Angebot und seiner humanitären Botschaft anziehen. In diesem Jahr rechnet das Organisationskomitee mit 150.000 Besuchern.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 2. — Mit diesem Festival möchte Ho-Chi-Minh-Stadt die Menschen zu einem gesunden vegetarischen Lebensstil anleiten.

Das diesjährige Festival vereint eine Reihe vielfältiger, kreativer Aktivitäten, die den Gemeinschaftsgedanken in den Mittelpunkt stellen. Dazu gehören die Wettbewerbe „Green Master Chef Vietnam 2025“, „Green Future Chef Vietnam 2025“ und „Healthy Drink Vietnam 2025“ – ein ideales Umfeld für Köche, Barkeeper und angehende Köche, um einzigartige vegetarische Gerichte zu kreieren.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 3. — Vegetarisches Buffet in einem 5-Sterne-Restaurant im Zentrum von Ho-Chi-Minh-Stadt

Darüber hinaus bietet das Festivalgelände auch einen vegetarischen Buffetbereich mit mehr als 100 Gerichten aus allen drei Regionen, einen OCOP-Bereich (Bio, Makrobiotisch), Workshops, Talkshows, Kunstperformances und Kochvorführungen – ein Ort, an dem sich Kulinarik, Kultur und Tourismus begegnen.

Laut den Veranstaltern ist das Festivalgelände nach dem Modell „Grünes Festival ohne Abfall“ gestaltet. Sämtliches Serviergeschirr besteht aus Recyclingmaterialien, darunter Becher und Boxen aus Biomasse. Begleitende Einheiten sammeln und verarbeiten alle organischen Abfälle und gewährleisten so eine saubere, ansprechende und nachhaltige Umgebung.

„Wir hoffen, dass Ho-Chi-Minh-Stadt durch das Vegetarische Food Festival nicht nur für seine köstlichen Gerichte bekannt wird, sondern auch als Zentrum für die Verbreitung der Bewegung für einen umweltfreundlichen und gesunden Lebensstil. Jedes vegetarische Gericht ist eine Botschaft, jeder Tourist ein Botschafter, der die Werte der Liebe und Nachhaltigkeit weiterträgt“, erklärte der Vertreter des Organisationskomitees auf der Pressekonferenz am Nachmittag des 20. Oktober.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 4. — Die Pressekonferenz zum Vegetarischen Food Festival 2025 in Ho-Chi-Minh-Stadt fand am Nachmittag des 20. Oktober statt.

Unter dem Motto „Köstlich im Geschmack, gesund fürs Herz“ zielt das Vegetarische Food Festival 2025 darauf ab, positive Lebensgewohnheiten zu fördern, den Fleischkonsum zu reduzieren, Abfall zu begrenzen und die harmonische Beziehung zwischen Mensch, Natur und Küche zu würdigen.

Quelle: https://thanhnien.vn/tphcm-to-chuc-le-hoi-chay-khong-co-rac-thu-hut-150000-luot-khach-185251020175537508.htm