Der Trend, morgens auf nüchternen Magen Olivenöl zu trinken, und die Warnhinweise, die Sie kennen sollten.

Der Konsum von Olivenöl kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. (Abbildung)

Ist das Trinken eines Löffels Olivenöl wirklich so „magisch“, wie man munkelt?

In letzter Zeit sind in sozialen Medien und einigen Gesundheits- und Schönheitsgruppen zahlreiche Videos und Beiträge über „natürliche Schönheitsgeheimnisse“ aufgetaucht, die das Trinken eines Löffels Olivenöl morgens auf nüchternen Magen beinhalten. Viele behaupten, dass ihre Haut nach einigen Wochen dieser Methode strahlender sei, ihre Verdauung sich verbessere und sie sogar Bauchfett verlieren würden. Hinter diesem Trend verbergen sich jedoch erhebliche Bedenken hinsichtlich der wissenschaftlichen Grundlage und der Sicherheit des direkten Ölkonsums.

Frau Le Minh (28 Jahre alt, aus Ninh Binh) erzählte, dass sie über die Social-Media-Plattform TikTok von dem Trend erfahren habe, morgens Olivenöl zu trinken. Nachdem sie ein Video gesehen hatte, in dem erklärt wurde, wie Olivenöl Haut und Haare verbessert und gut für die Darmgesundheit ist, kaufte sie sich sofort welches zum Ausprobieren.

„Ehrlich gesagt, als ich in den sozialen Medien las, dass man jeden Morgen einen Schluck Olivenöl trinken soll, um schöne Haut und eine schlanke Figur zu bekommen, war ich neugierig und habe es auch ausprobiert. Anfangs fiel es mir nicht leicht, es zu trinken, aber weil ich dachte, es sei gut für meine Gesundheit, habe ich trotzdem versucht, es beizubehalten.“

„Die ersten Tage fiel mir das Schlucken sehr schwer; ich verschluckte mich ständig. Um das Olivenöl besser trinken zu können, gab ich etwas Zitronensaft hinzu, und beim Trinken nahm ich den unangenehmen, stechenden Geruch des Olivenöls nicht mehr wahr. Nach acht Wochen hatte ich das Gefühl, dass meine Gesichtshaut strahlender war“, sagte Frau Minh.

Auch Frau Thanh Nga (32 Jahre, Ho-Chi-Minh -Stadt) berichtete von negativen Erfahrungen. „Ich habe Olivenöl getrunken, weil es gerade im Trend lag, aber ich hatte ein Brennen im Magen, Unwohlsein und Übelkeit. Am zweiten Tag hatte ich Magenschmerzen und Durchfall. Vielleicht habe ich eine Gastritis, deshalb hat es mir nicht gutgetan. Danach habe ich es nicht mehr getrunken. Ich bin mir daher nicht sicher, ob Olivenöl wirklich so wirksam ist, wie man sagt“, erzählte Frau Nga.

Frau Phuong Nhung (aus Hai Phong), die sich für Schönheit interessiert und aktiv in Diät- und Schönheitsgruppen mitwirkt, sagte, dass sie oft Kommentare von Leuten in Facebook-Gruppen liest, die darüber berichten, Olivenöl direkt auf leeren Magen zu trinken, aber Frau Nhung hat sich noch nicht getraut, es auszuprobieren.

„Ich bin etwas skeptisch, was den aktuellen Trend angeht, Olivenöl zu trinken. Viele behaupten, ein einziger Löffel morgens sorge für schöne Haut, einen leichteren Bauch und eine schlankere Figur, aber ich frage mich, ob es wirklich so ‚wunderbar‘ ist. Vor allem beim direkten Trinken, insbesondere auf nüchternen Magen, bin ich mir noch unsicher, da ich keine eindeutigen Beweise dafür gesehen habe. Ich glaube es also nur halb, bin aber auch skeptisch. Dem Trend zu folgen macht zwar Spaß, aber um auf Nummer sicher zu gehen, möchte ich die richtige Anwendung verstehen und mich nicht nur auf ein paar kursierende Rezepte verlassen“, vertraute Nhung an.

Für Frau Thu Van (42 Jahre, Hanoi) ist das morgendliche Trinken von Olivenöl seit einem Jahr zur Gewohnheit geworden. Obwohl es ihr anfangs schwerfiel, entwickelte sie allmählich eine Art Gewohnheit und ist überzeugt, dass das Trinken auf nüchternen Magen die Verdauung anregt und die Nährstoffaufnahme verbessert. „Anfangs trank ich nur 5 ml, jetzt nehme ich jeden Morgen 10 ml. Je mehr ich trinke, desto geschmeidiger fühle ich mich, meine Haut und meine Haare glänzen und sehen schön aus, meine Verdauung ist sehr gut und mein Bauchfett hat sich auch reduziert“, erzählt Frau Van.

In vielen Beiträgen in den sozialen Medien wird ein „natürliches Schönheitsgeheimnis“ propagiert: Man solle morgens auf nüchternen Magen einen Löffel Olivenöl trinken. (Screenshot)

Es gibt keine wissenschaftlichen Belege dafür, dass der Konsum von Olivenöl auf nüchternen Magen nennenswerte Vorteile bietet.

In einem Interview mit der Zeitung Nhan Dan zu diesem Thema erklärte Frau Le Thi Thu Ha, Leiterin des Teams für Ernährung und Lebensmittelsicherheit an der Universität für öffentliche Gesundheit, dass Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra (EVOO), ein einfach ungesättigtes Fett ist und viele wertvolle Polyphenole enthält. Zahlreiche Studien belegen die Vorteile von Olivenöl im Rahmen einer Ernährung (beispielsweise der mediterranen Ernährung) zur Reduzierung des kardiovaskulären Risikos, zur Regulierung des Blutdrucks, zur Verbesserung der Blutfettwerte, zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Krebs, zur Linderung chronischer Entzündungen, zur Gewichtskontrolle, zur Blutzuckerregulierung und zur Förderung der Verdauung.

Darüber hinaus hat Olivenöl eine leicht abführende Wirkung, hilft bei Verstopfung und kann die Magenschleimhaut schützen.

Laut der Masterabsolventin Le Thi Thu Ha gibt es jedoch keine überzeugenden wissenschaftlichen Beweise dafür, dass der direkte Konsum von Olivenöl auf nüchternen Magen am Morgen größere Vorteile bietet als die Verwendung von Olivenöl während der Mahlzeiten (über Salate geträufelt, leicht angebraten, in Brot getunkt usw.).

Frau Le Thi Thu Ha, M.A., betonte, dass die Vorteile von Olivenöl (EVOO) aus seiner regelmäßigen Verwendung im Rahmen der täglichen Ernährung resultieren – dank seines Ölsäure- und Polyphenolgehalts – und nicht daraus, dass es morgens direkt getrunken wird, wie es viele Menschen im Zuge eines Trends tun.

Zudem kann der direkte Verzehr von Olivenöl bei manchen Menschen Verdauungsbeschwerden (Übelkeit, Durchfall, Sodbrennen) hervorrufen. Viele Experten empfehlen daher, Olivenöl in Kombination mit Speisen zu verwenden, um die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (Vitamin A, D, E, K) zu optimieren und den Konsum von „leeren“ Kalorien zu vermeiden, die bei übermäßigem Gebrauch zu Gewichtszunahme führen können.

Personen, die beim Verzehr von Olivenöl Vorsicht walten lassen sollten.

Frau Le Thi Thu Ha, M.Sc., rät bestimmten Personengruppen, beim direkten oder übermäßigen Gebrauch von Olivenöl Vorsicht walten zu lassen oder es ganz zu vermeiden, insbesondere:

Personen mit einer Vorgeschichte von akuter oder chronischer Pankreatitis oder solche, die sich von einer Pankreatitis erholen, sollten diese Diät meiden. Eine fettarme Diät wird häufig während der akuten Phase empfohlen oder erfordert eine Rücksprache mit einem Arzt.

Bei Menschen mit Fettstoffwechselstörungen oder Darmerkrankungen, die Durchfall verursachen, kann natives Olivenöl extra die Symptome von weichem Stuhl verschlimmern.

Für diejenigen, die eine kalorienkontrollierte Diät (zur Gewichtsabnahme) einhalten, ist Olivenöl sehr kalorienreich (900 kcal pro 100 ml), sodass ein übermäßiger Verzehr zu einer Überschreitung der Kalorienzufuhr führen und die Gewichtsabnahme behindern könnte.

Laut Le Thi Thu Ha, Masterabsolventin, sollten Anwender von Olivenöl bei der richtigen Verwendung natives Olivenöl extra (EVOO) bevorzugen, da dieses mehr Polyphenole und Antioxidantien enthält als raffiniertes Öl; zur Erhaltung seiner Qualität sollte es an einem dunklen, kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahrt werden.

Aktuell liegt die empfohlene Fettzufuhr für Erwachsene bei 20–25 % der Gesamtenergiezufuhr, wobei ungesättigte Fettsäuren 11–15 % dieser Energie ausmachen sollten. Klinische Leitlinien und Beschreibungen der mediterranen Ernährung empfehlen etwa 1–4 Esslöffel, entsprechend 10–40 ml nativem Olivenöl extra pro Tag, als Hauptfettquelle in der täglichen Ernährung.

Frau Thu Ha erklärte außerdem, wie man Olivenöl optimal in Kombination mit anderen Lebensmitteln verwenden kann. Sie empfahl, Olivenöl mit Speisen zu kombinieren, insbesondere mit Gemüse oder Zutaten, die fettlösliche Vitamine enthalten, um die Aufnahme der Vitamine A, D, E, K und Carotinoide zu verbessern (z. B. durch Beträufeln von Salaten, Dippen von Brot oder Untermischen in gekochtes Gemüse). Der alleinige Genuss von Olivenöl bietet nicht denselben Vorteil für die Nährstoffaufnahme wie der Verzehr zu den Mahlzeiten.

Darüber hinaus werden die kardiovaskulären Vorteile von Olivenöl deutlich, wenn gesättigte Fette wie Butter und tierische Fette durch Olivenöl ersetzt werden.

DO THOA

Quelle: https://nhandan.vn/trao-luu-uong-dau-o-liu-khi-bung-doi-vao-buoi-sang-va-nhung-canh-bao-can-biet-post929669.html