Mit dem Anbau von Gemüse, das einen angenehmen Duft verströmt und zudem medizinische Eigenschaften besitzt, verdienen die Bauern von Hai Duong 10 Millionen Sao pro Ernte.

Höheres Einkommen durch den Anbau von Kräutern

Während sie eilig Sellerie für die Auslieferung an Händler erntete, erzählte Frau Le Thi Tan aus dem Dorf Lua (Gemeinde Doan Thuong), dass ihre Familie drei Sao (Landwirtschaftsflächen) bewirtschaftet, die sich auf den Anbau von Kräutern, hauptsächlich Sellerie und Lauch, spezialisiert haben. In diesem Jahr ist das Wetter günstig, sodass das Gemüse gut gedeiht und einen Ertrag von etwa 1,3 bis 1,5 Tonnen pro Sao und Sorte liefert. Der Verkaufspreis pro Kilo Lauch liegt bei etwa 18.000 VND, Sellerie bei 7.000 VND. Ihre Familie verdient somit etwa 10 Millionen VND pro Sao mit Lauch und 5 bis 6 Millionen VND pro Sao mit Sellerie. „Im Vergleich zu Blumenkohl, Kohlrabi usw. bringt der Kräuteranbau ein höheres Einkommen von 3 bis 6 Millionen VND pro Sao“, sagte Frau Tan.

Die Familie von Frau Doan Thi Thuy, die im selben Dorf wie Frau Tan lebt, hat ebenfalls 3 Sao Sellerie angebaut und die Ernte nun fast abgeschlossen. Nach Abzug der Kosten verdiente ihre Familie 5 Millionen VND pro Sao. „Im Vergleich zu anderen Pflanzen sind die Anbaukosten für Sellerie gering, nur 1–1,2 Millionen VND pro Sao. Die Pflege ist zudem einfach, sodass die Anbauer nicht viel Zeit investieren müssen. Sellerie eignet sich daher gut für Familien mit wenigen Arbeitskräften oder großen Anbauflächen“, erklärte Frau Thuy.

Bauern im Bezirk Gia Loc ( Hai Duong ) ernten Sellerie.

Neben dem Anbau von Wintergemüse setzen die Menschen auch auf Sommer- und Herbstgemüse. Herr Hoang Van Thu aus der Gemeinde Toan Thang erklärte, dass Sellerie und Lauch die Kälte bevorzugen und daher im Winter besser wachsen und gedeihen. Im Sommer hingegen ist es heiß und sonnig, und es gibt häufig Stürme, was den Anbau schwieriger und aufwendiger macht. „Ich muss eine Kuppel bauen, um die Pflanzen abzudecken. Im Sommer wachsen und gedeihen die Pflanzen langsam, sodass es vier bis fünf Monate bis zur Ernte dauert und der Ertrag nur 7 bis 8 Doppelzentner pro Sao beträgt. Dafür ist der Verkaufspreis aber höher als bei der Winterernte, etwa 60.000 bis 80.000 VND pro Kilogramm. Pro Sao verdient meine Familie mehr als zehn Millionen VND“, sagte Herr Thu.

Geeignete Fruchtfolge von Kräutern

Obwohl der Kräuteranbau in Gia Loc im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen eine höhere Wirtschaftlichkeit bietet, ist er mit zunehmenden Schädlingen und Krankheiten konfrontiert. Laut Nguyen Van Ngo, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative der Gemeinde Toan Thang, hat sich die Anbaufläche für Kräuter in der Region in den letzten Jahren deutlich auf etwa 10 Hektar vergrößert, hauptsächlich im Dorf Bai Ha. Allerdings werden die Pflanzen in letzter Zeit vermehrt von Schädlingen und Krankheiten befallen, wenn sie nicht sachgemäß gepflegt werden.

Frau Dang Thi Quyen aus dem Dorf Lua (Gemeinde Doan Thuong) berichtete, dass Sellerie häufig von Wurzelfäule und Blattläusen befallen wird, während Lauch von Spinnmilben befallen wird. Der Grund dafür sei, dass die Pflanzen seit vielen Jahren angebaut werden und die Samen von Schädlingen und Krankheitserregern noch immer im Boden vorhanden sind.

„Es gibt Zeiten, in denen Schädlinge und Krankheiten zu stark auftreten, sodass besondere Vorsicht geboten ist. Meine Erfahrung zeigt, dass wir regelmäßig Fruchtwechsel betreiben und jeweils eine andere Gemüsesorte anbauen sollten, da jede Gemüsepflanze von anderen Schädlingen und Krankheiten befallen wird. Dadurch wird die Quelle von Schädlingen und Krankheiten beseitigt“, erklärte Frau Quyen.

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Gia Loc gibt es im gesamten Bezirk etwa 30 Hektar Gewürze, darunter Sellerie, Lauch, Chili, Koriander..., die von Menschen in den Gemeinden Doan Thuong, Toan Thang, Pham Tran... in vielen verschiedenen Kulturen angebaut werden.

Obwohl die Anbaufläche für Kräuter im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen klein ist, erzielen sie höhere Erträge. Um den Kräuteranbau zu entwickeln und auszuweiten, müssen Landwirte die Marktnachfrage genau analysieren, die Pflanzen sinnvoll anbauen und ein Überangebot vermeiden. Gleichzeitig sollten sie auf geeignete Pflegemaßnahmen achten, um Schädlinge und Krankheiten einzudämmen.

Quelle: https://danviet.vn/trong-nhung-thu-rau-toa-mui-thom-de-chiu-lai-toan-la-thuoc-chua-benh-moi-vu-nong-dan-hai-duong-thu-10-trieu-sao-20240224165057239.htm