Gemüseanbau auf Wasser

Hunderte schwimmende Gemüseflöße auf dem Wasser

Ein Floß aus alten Plastikflaschen herstellen

Gemüseanbau auf dem Wasser – ein eher ungewöhnliches Modell in der Landwirtschaft und das einzige in der Provinz Long An , das Herr Nguyen Van Dac erfolgreich umgesetzt hat. Herr Dac erklärte, er schätze den ökologischen Landbau sehr, besitze aber kein Land. Die Weite des Wassers ermögliche es ihm jedoch, diesen Raum zu nutzen, indem er schwimmende Flöße für den Anbau von gesundem Gemüse entwerfe.

Die Flöße sind bereit zum Bepflanzen.

Dafür sammelte Herr Dac Plastikflaschen, umwickelte sie mit Netzen und baute daraus mit Bambusrahmen schwimmende Flöße von einem Meter Breite und drei Metern Länge. Diese Flöße wurden mit Kabeln miteinander verbunden und am Ufer festgebunden. Gleichzeitig sammelte er Wasserhyazinthen aus dem See, trocknete sie und vermischte sie mit organischem Dünger und Stroh. Diese Mischung schüttete er dann auf die Flöße, um dort Samen auszusäen und Gemüse anzubauen.

Bereiten Sie die frischen Gemüseflöße zu.

In den vergangenen drei Jahren besaß Herr Dac fast 400 schwimmende Flöße mit Wasserpflanzen, die eine Fläche von etwa 3000 m² bedeckten. Täglich erntet er rund 300–400 kg Gemüse: Kürbisse, Gurken, Tomaten, Bittermelonen, Kräuter und verschiedene Blattgemüse, die er je nach Sorte für 40.000 VND/kg oder mehr verkauft.

Laut Herrn Dac erforderte der heutige Erfolg viel Zeit, Schweiß und Mühe. Was das Geld angeht, so ist es unermesslich, denn er war fest entschlossen, Erfolg zu haben. Sollte er bei einem Versuch scheitern, investierte er einfach in einen neuen.

Gemüsepflege

„Gemüseanbau auf Wasser ist nur anfangs schwierig. Nach vielen Fehlversuchen habe ich viel gelernt und festgestellt, dass es viel einfacher ist als der Anbau an Land. Das Gemüse wächst isoliert, wodurch Schädlinge um über 80 % reduziert werden, und es ist kein Gießen nötig, da die Wurzeln und Stängel der Wasserhyazinthe das Wasser von unten aufnehmen. Die hohe Luftfeuchtigkeit sorgt für knackiges und süßes Gemüse, und die Erntezeit verkürzt sich. Blattgemüse wie Kohl kann beispielsweise schon nach gut 10 Tagen geerntet werden, etwa eine Woche früher als beim Anbau an Land“, sagte Herr Dac.

Würmer regelmäßig entfernen.

Aktuell baue ich erfolgreich Da-Lat-Salat an. Ich werde die Anbaumöglichkeiten weiterer Da-Lat-Gemüsesorten erforschen, die bisher nur in Da Lat wuchsen. Außerdem werde ich den Anbau von umweltfreundlichen Strohpilzen ausbauen, da ich kürzlich entdeckt habe, dass Strohpilze auf natürliche Weise beim Kompostieren entstehen. Gleichzeitig werde ich auf den verbleibenden fünf Hektar Wasserfläche die gesamte Wasserhyazinthe sammeln, um sie als Dünger zu verwenden und die gesamte Wasserfläche mit umweltfreundlichem Gemüse zu bepflanzen. Dieses Gemüse ist zertifiziert, daher mache ich mir nur Sorgen um die Verkaufsmenge, nicht aber um unverkauftes Gemüse“, sagte Herr Dac.

Erhaltung des natürlichen Ökosystems auf der schwimmenden Gemüsefarm.

Das natürliche Ökosystem erhalten .

Auf dem Weg zu Herrn Dacs Gemüsefarm präsentiert sich die Landschaft unberührt; lediglich eine dünne Schicht Schotter verhindert, dass der Weg bei Regen matschig wird. Die Gegend um den See ist mit farbenfrohen Blumen bepflanzt, um Insekten fernzuhalten. Schädlinge anlockende Blumen und Unkräuter bleiben unberührt.

Am Ufer des Sees blühen Lotusblumen und Seerosen in voller Pracht. Kleine Boote und Kanus, von Arbeitern gemächlich gesteuert, gleiten um die Gemüseflöße herum und verrichten Pflanz- und Pflegearbeiten im sanften Wind und unter dem Zwitschern der Vögel.

Auf Flößen werden viele verschiedene Gemüsesorten angebaut.

Auf dem kleinen Boot, das uns durch sein Werk führte, vertraute uns Herr Dac an, dass er sich mit ganzem Herzen dafür einsetzt, diesen Ort als natürliches Ökosystem zu erhalten. Nachts schaltet er, außer in absolut notwendigen Fällen, das Licht nicht an, um die Vögel am Zurückkehren zu ihren Schlafplätzen zu hindern, und selbst zur Schädlingsbekämpfung verwenden die Arbeiter nur Taschenlampen.

Das weggeworfene Gemüse dient den Fischen als Nahrung.

Darüber hinaus werden im See Fische gezüchtet. Die Fische hier sind Vegetarier, das heißt, sie fressen ausschließlich die im See schwimmenden Pflanzen; es werden keinerlei industrielles Futter oder andere künstliche Zusätze verwendet. Daher haben die Pflanzen nicht nur einen einzigartig köstlichen Geschmack, sondern auch das Fischfleisch ist besonders fest und schmackhaft.

Das kleine Boot legte neben dem Floß aus Kirschtomaten an, das auf der Wasseroberfläche schaukelte. Herr Dac pflückte einige reife, rote Tomaten und bot sie uns zum Probieren an. Er versicherte uns, dass das Gemüse frei von Pestiziden und vollkommen sauber sei und nur kurz abgewischt werden müsse, um eventuellen Staub zu entfernen, bevor es verzehrt werden könne.

Die Flöße aus üppigem, grünem Gemüse

Trotz der sengenden Sonne fühlten wir uns auf der Seeoberfläche angenehm kühl und genossen saftige, knackige Tomaten mit einem süß-säuerlichen Geschmack, während wir Herrn Dac zuhörten, der seine Geschichte erzählte.

„Zukünftig möchte ich die schwimmenden Gemüsegärten nicht nur erweitern, sondern diesen Ort auch zu einer grünen, sauberen und schönen Ökozone entwickeln. Diese soll der Bevölkerung, Studierenden und Forschenden Einblicke in die nachhaltige Landwirtschaft und dieses schwimmende Wassergartenmodell ermöglichen. Gleichzeitig werde ich Mahlzeiten mit den Produkten des Hofes anbieten. Da ich dieses Projekt derzeit alleine betreibe, wird es einige Zeit dauern, bis alle notwendigen Vorbereitungen getroffen sind, um Sicherheit und stabile Arbeitsplätze zu gewährleisten“, sagte Herr Dac.

Die Gemüseflöße sind mit Kabeln am Ufer befestigt.

Laut Herrn Nguyen Thanh Truyen, Direktor des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums der Provinz Long An, hat das von Herrn Nguyen Van Dac entwickelte Modell des Gemüseanbaus auf schwimmenden Flößen, obwohl es erst kürzlich eingeführt wurde, bereits eine hohe Effizienz erzielt. Die Verbraucher haben nun eine zusätzliche Quelle für sauberes Gemüse für ihre Familienmahlzeiten.

Auf Grundlage dieses Modells ermutigen die Behörden die Bevölkerung, bereits ausgehobene Wasserbecken oder ganzjährig überflutete Tiefebenen zu nutzen, um Flöße für den Anbau von sauberem Gemüse zu bauen. Dadurch sollen die Mahlzeiten der Familien verbessert und das Einkommen gesteigert werden. Die Menschen müssen jedoch sorgfältig recherchieren und die Sicherheit bei der Umsetzung gewährleisten. Gleichzeitig sollten sie Kontakt zu Supermärkten und Großhändlern aufnehmen, um Absatzmöglichkeiten für ihre Produkte zu finden.

Quelle