Erste American Food Week in Ho-Chi-Minh-Stadt

Um den Agrarexport nach Vietnam zu fördern, organisiert die US-Regierung die erste American Food Week in Ho-Chi-Minh-Stadt, die von jetzt an bis zum 21. September dauert.

Die US-Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, Frau Melissa A. Brown, berichtet über das Programm in Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: HK

Mit der Veranstaltung werden nicht nur 30 Jahre diplomatische Beziehungen zwischen Vietnam und den USA gefeiert, sondern auch die Vielfalt und Qualität amerikanischer Agrarprodukte anhand kreativer Menüs in vielen Restaurants vorgestellt.

Vietnamesische Gerichte aus amerikanischen Agrarprodukten

Das US-Generalkonsulat in Ho-Chi-Minh-Stadt und das US-Landwirtschaftsministerium haben gerade den Start der „Discovering Deliciousness Week“ angekündigt, einer kulinarischen Werbekampagne zur Würdigung der Qualität und Vielfalt amerikanischer Lebensmittel und Küche.

Während der gesamten Veranstaltung können die Gäste einen Vorgeschmack auf die amerikanische Küche genießen, von Gerichten im New Yorker Stil bei Eddie's Deliand Diner über südländische Hausmannskost im The Wagon Wheel bis hin zu schmackhaften Tex-Mex-Grillgerichten im Red Bison Grill und gehobenen Steakhouse-Erlebnissen bei Moo Beef Steak und Americano Coffee.

Über die amerikanische Küche hinaus wurde bei der Veranstaltung auch die weltweite Anziehungskraft amerikanischer Zutaten hervorgehoben, und zwar durch vietnamesische Fusion-Gerichte bei Madame Lam, koreanische Steakhouse-Gerichte bei Woo Master, japanische Yakiniku-Grillgerichte bei Gyu Shige, gesunde Gerichte im mediterranen Stil bei Skewers und kreative vegetarische Gerichte im Restaurant Cay De.

Herr Andrew Anderson-Sprecher, Landwirtschaftsattaché am US-Generalkonsulat in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, die Hauptstrategie der Woche in Vietnam bestehe darin, direkt mit den Verbrauchern in Kontakt zu treten. Die Kampagne würdigt zudem die Vielfalt und Vielseitigkeit amerikanischer Zutaten, die sich harmonisch kombinieren lassen und viele verschiedene kulinarische Stile bereichern.

„Wir sind sehr stolz auf unsere Produkte und möchten mehr davon mit der vietnamesischen Bevölkerung teilen. Von Obst, nahrhaften Samen und verarbeiteten Produkten bis hin zu Wein kann alles zu Zutaten für Gerichte werden, die vietnamesische Gäste lieben“, sagte er.

Amerikanische Agrarprodukte den vietnamesischen Gästen näherbringen

Viele Gerichte aus amerikanischen landwirtschaftlichen Zutaten werden den Verbrauchern in Ho-Chi-Minh-Stadt vorgestellt – Foto: HK

Dieses Event bringt zehn Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt zusammen, die aufgrund ihrer Begeisterung und Experimentierfreude mit neuen Zutaten ausgewählt wurden. Laut Andrew Anderson-Sprecher verwenden die Köche nicht nur bekannte Produkte, sondern wagen sich auch an amerikanische Zutaten, die in Vietnam kaum bekannt sind.

„Beispielsweise hat Eddies Restaurant seinem neuen Gericht Blaubeeren und amerikanisches Hühnchen hinzugefügt, Madam Lam verwendet amerikanischen Hummer und viele andere Partner sind kreativ mit amerikanischen Kartoffeln. Wir möchten Köche zum Experimentieren ermutigen, um die Flexibilität und den Wert amerikanischer Agrarprodukte in vielen kulinarischen Stilen von Vietnam, Japan, Korea bis Amerika zu sehen“, sagte der US-Agrarattaché.

Ein interessanter Punkt ist die Teilnahme des vegetarischen Restaurants Thai Day. Hier verwendet der Küchenchef amerikanische Sojabohnen, eines der hochwertigsten Produkte, das in viele anspruchsvolle Märkte wie Japan, Korea und jetzt auch Vietnam exportiert wird, um einzigartige vegetarische Gerichte zu kreieren.

Die US-Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, Frau Melissa A. Brown, betonte, dass die „Discovering Deliciousness Week“ nicht nur die engen Beziehungen zwischen den beiden Ländern würdigt, sondern auch dazu beiträgt, den vietnamesischen Verbrauchern erstklassige amerikanische Zutaten näherzubringen.

Während der „Discovering Flavors Week“ können Gäste hier in Ho-Chi-Minh-Stadt eine kulinarische Weltreise unternehmen und dabei feinste amerikanische Zutaten genießen. Alle US-amerikanischen Lebensmittel- und Getränkeexporte müssen dieselben strengen Sicherheitsstandards einhalten wie in den USA verkaufte Produkte.

„Wir freuen uns über die Zusammenarbeit mit Köchen und Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt, die kreativ sind und amerikanische Agrarprodukte auf ihre eigene, einzigartige Weise mit Begeisterung präsentieren. Wir hoffen, dass die American Food Week vietnamesische Gäste die Qualität amerikanischer Produkte immer mehr schätzen und ihnen vertrauen wird. Diese hochwertigen Produkte können jeden kulinarischen Stil bereichern und geben Köchen die Möglichkeit, einzigartige und unvergessliche Gerichte zu kreieren“, sagte Melissa A. Brown.

Die „Discovering Flavors Week“ bietet Feinschmeckern die Möglichkeit, in zehn teilnehmenden Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt spezielle Menüs mit importierten Zutaten aus den USA zu genießen. Diese Veranstaltung ist Teil einer Reihe von Aktivitäten zur Feier des 30. Jahrestages der diplomatischen Beziehungen zwischen den USA und Vietnam.

SO FRIEDLICH

Quelle: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm