Anwendung mikrobiologischer Technologien in der Tierhaltung

Angesichts der Tatsache, dass die Zahl der Nutztier- und Geflügelzuchtbetriebe zunimmt, gilt der Einsatz mikrobiologischer Technologien in der Produktion als eine der optimalen Lösungen. Er bringt den direkten Erzeugern viele Vorteile und trägt zur Verbesserung der Produktivität, der Produktqualität, der Krankheitsvorbeugung und der Umwelthygiene in der Tierhaltung bei.

Ein Hühnerzüchter in der Gemeinde Dong Phu (Dong Son) mischt biologische Produkte als Einstreu.

Herr Nguyen Chi Loi, ein Geflügelzüchter aus der Gemeinde Quang Ninh (Quang Xuong), erklärte: „Für Geflügelzüchter sind die Probiotika von Balasa N01 nichts Neues mehr, da sie lebende Zellen von Bakterienstämmen, Hefen, Schimmelpilzen und Enzyme enthalten, die organische Substanzen hydrolysieren. Dadurch werden Tierabfälle abgebaut und die Umweltbelastung reduziert. Die Anwendung ist zudem sehr einfach: Man kann sie beispielsweise mit Reiskleie, Maismehl, Wasser, Reishülsen oder Sägemehl zu Einstreu vermischen, sie Biogasanlagen zur Geruchsreduzierung hinzufügen oder Hefe mit Wasser und Melasse verrühren und die Mischung auf den Stallboden sprühen.“ Laut Herrn Loi bietet der Einsatz von Probiotika in der Tierhaltung viele Vorteile: Hefe ist recht günstig und in Tierfutterläden leicht erhältlich. Darüber hinaus führt der Einsatz biologischer Produkte in der Tierhaltung zu gesünderen Nutztieren, weniger Krankheiten, schneller Gewichtszunahme, hervorragender Fleischqualität und insbesondere zur Geruchsneutralisierung von Tierabfällen. Außerdem trägt er zur Veränderung von Gewohnheiten bei, stärkt das Bewusstsein für Umweltschutz und schafft eine gute Quelle für organischen Dünger für Nutzpflanzen.

Derzeit werden viele Arten von biologischen Produkten häufig eingesetzt, wie z. B. EM-Produkte, Saccharomyces-Probiotika, PM2, BioZym usw., um das gesunde Wachstum von Nutz- und Geflügeltieren zu fördern, Krankheitsraten zu senken, Abfälle in der Tierhaltung zu behandeln, Gerüche zu neutralisieren und eine saubere Umgebung zu schaffen. Neben der Anwendung mikrobiologischer Technologien stellen Landwirte auch selbst biologische Produkte her, um diese proaktiv in der Produktion einzusetzen und dem Markt qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Frau Le Thi Quyen aus der Gemeinde Hoang Dao (Hoang Hoa) erklärte: „Nachdem ich an einem vom Genossenschaftsverband der Provinz Thanh Hoa organisierten Schulungskurs zur Herstellung von EM-Bioprodukten teilgenommen hatte, experimentierte ich mit Rohstoffen aus landwirtschaftlichen Abfällen wie Obstschalen, Gemüse, Knollen und Früchten. Diese wurden gewaschen, zerkleinert, mit Zucker, Knoblauch, Chili und einigen anderen Zusätzen vermischt, eingeweicht, fermentiert und anschließend ausgepresst. Das so gewonnene Produkt sammelt nützliche Mikroorganismen, kann Ställe desodorieren oder dem Tierfutter beigemischt werden, um die Widerstandsfähigkeit und Verdauung des Viehs zu verbessern, sein Wachstum zu beschleunigen und Krankheiten vorzubeugen. Derzeit beliefere ich zahlreiche Viehzuchtbetriebe innerhalb und außerhalb der Provinz mit EM-Produkten.“

In der Provinz nutzen 100 % der großen Schweinezuchtbetriebe, 90 % der mittleren, 75 % der kleinen und 23 % der Haushalte mikrobiologische Technologien zur Behandlung von Tiermist. In der Geflügelzucht verwenden 100 % der großen, 95 % der mittleren, 88 % der kleinen und 32 % der Haushalte mikrobiologische Technologien mit biologischer Einstreu. Viele Landwirte mischen EM-Bioprodukte auch dem Hühnerfutter bei, um Nährstoffe anzureichern, die Immunität des Geflügels zu stärken und Gerüche im Stallbereich zu reduzieren. In der Rinderhaltung nutzen 60 % der Haushalte Bioprodukte, um die Widerstandsfähigkeit der Tiere an kalten Tagen und bei Wetterumschwüngen zu verbessern.

Die Wirksamkeit mikrobiologischer Technologien in der Tierhaltung wurde anhand der Modelle deutlich nachgewiesen. Um diese Methode jedoch flächendeckend anzuwenden und ihre maximale Effizienz zu erreichen, müssen die Kommunen die Landwirte über die Vorteile mikrobiologischer Technologien in der landwirtschaftlichen Produktion informieren und das Bewusstsein dafür schärfen, wie eine ökologisch nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft funktioniert. Darüber hinaus sollten sie Schulungen zum Wissens- und Technologietransfer anbieten, die die korrekte Anwendung von Probiotika gemäß den technischen Verfahren vermitteln und Pilotprojekte zum Erlernen, Anwenden und Übertragen der Methoden ermöglichen.

Artikel und Fotos: Le Ngoc

Quelle: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/ung-dung-cong-nghe-vi-sinh-trong-chan-nuoi/211330.htm