Im Sommer bietet Moc Chau das Erlebnis des Pflaumenpflückens an, während man in Bac Giang auch Litschis pflücken und direkt im Obstgarten genießen kann.
Am Morgen des 13. Juni fuhren Nguyen Thi Thanh Thuong (22 Jahre) und ihre Freunde mit ihren Motorrädern etwa zwei Stunden von Hanoi nach Dong Giao, einem Dorf in der Gemeinde Quy Son, Bezirk Luc Ngan, um dort Litschis zu pflücken. Thuong sah zum ersten Mal eine so große Litschiplantage – etwa fünf Hektar groß – mit fünf bis zehn Meter hohen, himbeerähnlichen Bäumen, die in Reihen gepflanzt waren. Die Bäume trugen viele Blätter, sodass die Früchte aus der Ferne nicht gut zu erkennen waren. Bei näherem Hinsehen waren die Litschibüschel jedoch fast vollständig reif. Einige Zweige hingen so schwer von Früchten, dass Stöcke benötigt wurden, um sie zu stützen und vor dem Verfaulen zu schützen.
Luc Ngan und Tan Yen sind zwei wichtige Litschi-Anbaugebiete in der Provinz Bac Giang, der „Litschi-Hauptstadt“, mit einer Anbaufläche von fast 30.000 Hektar. Im April 2023 zeichnete die Asian Record Organization die Litschis aus Luc Ngan als vietnamesische Spezialität mit asiatischem Wert gemäß den Kriterien für asiatische Kulinarik aus. Bei einem Besuch in Luc Ngan können Touristen die sanften Hügel mit ihren sorgfältig angelegten Litschi-Plantagen bewundern. Jedes Jahr um diese Zeit färben sich die Straßen in Luc Ngan rot von den Lastwagen, die die geernteten Litschis transportieren.
Auf den Straßen von Luc Ngan, Bac Giang, herrscht reger Betrieb mit Lastwagen, die geerntete Litschis transportieren. Foto: Tran Anh Tuan.
Die Provinz Bac Giang fördert den Tourismus in Litschiplantagen, um Absatz und Konsum der Litschis anzukurbeln. Im Bezirk Luc Ngan gibt es derzeit über 200 Litschi-Anbaugenossenschaften, die Besucher willkommen heißen und Verpflegung, Unterkunft und Unterhaltung anbieten. Touren in Luc Ngan verbinden den Besuch von Litschiplantagen mit Ausflügen zu landschaftlich reizvollen Orten wie dem Cam-Son-See, dem Khuon-Than-See, der Am-Vai-Pagode, Bächen und Bergen.
„Ich habe einfach Fotos gemacht und die Litschis dann gleich geschält und gegessen. Das Fruchtfleisch ist dick und cremeweiß. Beim Reinbeißen ist es saftig, süß und duftet herrlich. Ich hätte am liebsten ein ganzes Kilo verdrückt, aber ich musste mich beherrschen, weil ich Angst hatte, dass mir zu heiß wird“, erzählte Thuong von ihren Erlebnissen im Litschi-Hain.
Die Litschibäume hängen niedrig, sodass man die Früchte bequem von oben pflücken kann. Die Litschis sind groß, leuchtend rot und fallen sowohl in natura als auch auf Fotos sofort ins Auge.
Thuong erklärte, dass der Genuss von Litschis direkt vom Feld viel schöner und schmackhafter sei als der Kauf im Supermarkt oder auf dem Markt. Frische Litschis vom Feld schmecken erfrischender und süßer, während gekaufte Litschis oft etwas säuerlich sind.
Das Litschipflücken in Luc Ngan gab Thuong das Gefühl, in die Obstgärten des Mekong-Deltas zurückzukehren. „Auf dem Litschi-Baum kann man die Früchte essen und gleichzeitig schöne Fotos für Social Media machen. Noch schöner wäre es, wenn man in einer Hängematte unter den Litschibäumen liegen und die Früchte pflücken könnte“, erzählte Thuong.
Thuong kaufte auch Litschis als Souvenirs. Ein Kilogramm Litschis direkt vom Obsthof kostet 30.000 Dong, ab 20 Kilogramm sind es 20.000 Dong. Zuvor hatte Thuong bereits eine Eintrittskarte für 60.000 Dong erworben.
Laut Thuong ist dies ein ideales Wochenenderlebnis, das an einem Tag machbar ist. Die beste Zeit für einen Besuch während der Litschi-Saison ist der Morgen. Wichtig ist jedoch, vorher zu frühstücken. Litschis auf nüchternen Magen lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und können zu einer sogenannten Litschi-Vergiftung mit Schwindel, Übelkeit und Benommenheit führen. Thuong selbst hatte nach dem Verzehr von Litschis Magenbeschwerden, weshalb die Gruppe eine Pause einlegte und früh zu Mittag aß. Laut dem Online-Portal des Gesundheitsamtes von Bac Giang sollten Erwachsene nicht mehr als 10 Litschis und Kinder nur 3–4 essen. Bei Vergiftungserscheinungen hilft ein Glas Zuckerwasser.
Vertreter der Litschiplantage, auf der das Erlebnis stattfindet, gaben an, dass die Litschipflückaktivität Besucher jeden Alters anzieht, sowohl aus dem In- als auch aus dem Ausland, darunter Individualreisende und Unternehmen/Organisationen, die Teambuilding-Veranstaltungen organisieren. Die Wochenenden sind die besucherstärksten Tage mit schätzungsweise 500 bis 1.000 Besuchern.
In etwa 10 Tagen reifen die Litschis in den Obstgärten und Hügeln. Die Litschi-Saison dauert nur etwa 2–3 Wochen. Da die meisten Touren in dieser Zeit, der Hauptsaison, stattfinden, sollten Touristen die Gelegenheit nutzen, dieses besondere Erlebnis zu genießen. Die Litschi-Saison endet gegen Ende Juli.
Thanh Thuong erlebte das Pflücken von Litschis zum ersten Mal in ihrer Litschi-Heimatstadt Luc Ngan in der Provinz Bac Giang. Foto: Zur Verfügung gestellt von der Interviewpartnerin.
Laut einem Vertreter der Thanh Hai Erlebnistourismus-Kooperative (Garden Viet) im Dorf Bong 2, Gemeinde Thanh Hai, Bezirk Luc Ngan, Provinz Bac Giang, können Touristen neben dem Pflücken von Litschis auch das Campen in Litschi-Plantagen erleben; an nächtlichen Litschi-Pflücktouren zwischen 1 und 2 Uhr morgens mit Einheimischen teilnehmen; Bootsfahrten unternehmen, um Fotos zu machen und Litschi-Anbauinseln auf dem See zu besuchen; und mit den Einheimischen manuell Bienenwachs ernten und Litschiblütenhonig sammeln.
Darüber hinaus können Besucher die lokale Küche und berühmte Spezialitäten wie Freilandhühnchen, Pferdefleischröllchen, Chu-Nudeln, Garnelen und Fisch, Litschi-Honig sowie Gerichte und Getränke aus Litschi genießen.
Quynh Mai
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