Während des chinesischen Neujahrsfestes waren die Preise recht stabil, aber nach Tet stiegen sie sprunghaft an und liegen aktuell bei 73.000 - 75.000 VND/kg, dem höchsten Stand seit 2023.
Informationen mit PV Electronic Newspaper VTC News berichtet, dass Herr Nguyen The Chinh, Leiter des Verwaltungsrats des Großmarktes für Vieh und Geflügel in Ha Nam , mitteilte, dass am Morgen des 10. Februar der Preis für lebende Schweine auf dem Großmarkt bei 74.000 VND/kg lag.
„Die Schweinepreise sind in den Tagen nach Tet stark gestiegen und erreichten zeitweise 75.000 VND/kg, verglichen mit 67.000–68.000 VND/kg vor Tet. Gleichzeitig ist die Anzahl der auf den Markt kommenden Schweine sehr gering, sodass die Händler sie sofort nach ihrer Ankunft komplett aufkaufen. Seit Tet bis heute kommen im Durchschnitt täglich nur wenige Lastwagen mit Schweinen zum Großmarkt. Die Menge beträgt etwa 400–500 Schweine, was etwa 50–60 Tonnen entspricht – nur ein Zehntel der Menge vor Tet und ein Fünftel der Menge an normalen Tagen.“ Herr Chinh sagte.
Bezüglich des Grundes für den plötzlichen Anstieg der Schweinefleischpreise nach Tet sagte Herr Chinh, dass der gesamte Schweinebestand im Land aufgrund der Auswirkungen der Maul- und Klauenseuche und der Afrikanischen Schweinepest im Oktober und November 2024 stark zurückgegangen sei, nachdem während Tet eine große Menge auf den Markt gebracht worden war.
„ Normalerweise werden nach Tet lebende Schweine vom Süden in den Norden transportiert, um dort verkauft zu werden. Dieses Jahr jedoch fahren Händler aus dem Süden in den Norden, um einzukaufen. Zudem sind Schweine mit einem Gewicht von über 100 kg sehr selten; es sind nur Schweine mit einem Gewicht von 100 kg oder weniger erhältlich. Dadurch ist die ohnehin schon geringe Produktion noch weiter gesunken “, erklärte Herr Chinh.
Herr Chinh sagte jedoch, dass dieser Preis nicht lange anhalten werde, da die Nachfrage nach Beginn der ersten Feste des Jahres zurückgehen werde, während der gesamte Schweinebestand im Grunde noch die Nachfrage decke und die Landwirte aktiv ihre Bestände wieder aufstockten.
Herr Nguyen Kim Doan, Vizepräsident des Viehzuchtverbands Dong Nai , erklärte, der Anstieg der Lebendschweinpreise sei auf die Afrikanische Schweinepest Ende 2024 zurückzuführen, die den Schweinebestand stark beeinträchtigt habe. Zudem habe die hohe Nachfrage während des Tet-Festes zu Engpässen nach dem Fest beigetragen.
„Normalerweise sinkt nach Tet die Nachfrage, wodurch auch der Preis für lebende Schweine fällt, doch dieses Jahr ist er gestiegen. Derzeit kaufen lokale Händler für 72.000 bis 73.000 VND/kg. Grund dafür ist das geringe Angebot.“ Herr Doan sagte.
Herr Doan sagte außerdem, dass es derzeit in der südlichen Region aufgrund der hohen Nachfrage an Schweinen mangelt, da der gesamte Schweinebestand in der Region aufgrund der Auswirkungen von Krankheiten und des erhöhten Konsums während Tet zurückgegangen ist.
„Die Epidemie hat landwirtschaftliche Betriebe und Viehzuchtunternehmen gezwungen, ihre Tiere frühzeitig zu verkaufen, um eine Ansteckung und Weiterverbreitung der Krankheit zu vermeiden. Dadurch wurden die Schweine frühzeitig verkauft, ihr Gewicht und ihre Anzahl haben sich verringert, was das Angebot auf dem Markt beeinträchtigt. Auf dem Großmarkt Tan Xuan (Hoc Mon) und in Binh Dien (Bezirk 8) werden normalerweise täglich etwa 7.000 Schweine verkauft, jetzt ist die Zahl auf etwa 3.000 bis 3.500 gesunken.“ Herr Doan fügte hinzu.
Keine Sorge wegen Schweinefleischknappheit
Herr Doan erklärte jedoch, dass der Rückgang der aktuellen Lebendschweineproduktion im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 und den Vorjahren voraussichtlich nicht von Dauer sein werde.
„Bei guten Schweinepreisen vergrößern Landwirte, insbesondere Betriebe und Unternehmen, ihre Sauenbestände rasch. Die Bestandsaufstockungsrate ist hoch, sodass sich die Schweinebestände in der kommenden Zeit erholen werden. Gleichzeitig werden von Betrieben und landwirtschaftlichen Betrieben aktiv Maßnahmen zur Krankheitsprävention umgesetzt, um die Schweinebestände zu schützen.“ Herr Doan äußerte sich.
Herr Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender des vietnamesischen Viehzuchtverbandes, stimmte dem zu und sagte: „ Der Preis für lebende Schweine ist gestiegen, weil die Nachfrage nach Schweinefleisch nach Tet weiterhin hoch ist. Die Festivals und der Tourismus erholen sich, und die Zahl der Besucher, die nach Tet Sightseeing machen und sich erholen, ist nach wie vor hoch. Das ist verständlich und nicht ungewöhnlich, aber ein Schweinefleischmangel ist unwahrscheinlich. Prognosen zufolge werden sich die Schweinefleischpreise bis März wieder normalisieren .“
Auch Herr Duong Tat Thang, Direktor der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), erklärte, dass der Preis für lebende Schweine zwar höher sei als vor Tet, sich aber immer noch im Rahmen der Marktregeln befinde.
„Der Anstieg der Schweinefleischpreise ist auf die hohe Nachfrage aufgrund von Tourismus und Festivals zu Jahresbeginn zurückzuführen. Gleichzeitig stieg der Schweinefleischkonsum während des Tet-Festes um mehr als 20 %, was zu einem Rückgang des Gesamtbestandes führte. Der derzeit hohe Schweinefleischpreis wird sich jedoch nicht lange halten lassen, da der heimische Schweinebestand mit über 30 Millionen Tieren den Inlandsbedarf im Wesentlichen noch decken kann.“ Herr Thang bestätigte dies.
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