Während des chinesischen Neujahrsfestes war der Preis für lebende Schweine recht stabil, aber nach Tet stieg er stark an und liegt derzeit bei 73.000 – 75.000 VND/kg, dem höchsten Stand seit 2023.
Informationen mit PV Electronic Newspaper VTC News, Herr Nguyen The Chinh – Vorstandsvorsitzender des Vieh- und Geflügelgroßmarkts von Ha Nam – sagte, dass der Preis für lebende Schweine auf dem Großmarkt am Morgen des 10. Februar bei 74.000 VND/kg lag.
Der Schweinepreis ist in den Tagen nach Tet stark gestiegen und erreichte zeitweise 75.000 VND/kg, verglichen mit 67.000 bis 68.000 VND/kg vor Tet. Gleichzeitig kommen nur noch sehr wenige Schweine auf den Markt, sodass die Händler sie sofort aufkaufen. Seit Tet sind täglich durchschnittlich nur wenige LKW mit Schweinen auf dem Großmarkt unterwegs. Die Menge beträgt etwa 400 bis 500 Schweine, das entspricht etwa 50 bis 60 Tonnen. Das ist nur ein Zehntel des Preises vor Tet und ein Fünftel des Preises an normalen Tagen. sagte Herr Chinh.
Als Grund für den plötzlichen Anstieg der Schweinefleischpreise nach Tet nannte Herr Chinh, dass der gesamte Schweinebestand des Landes aufgrund der Auswirkungen der Maul- und Klauenseuche und der Afrikanischen Schweinepest im Oktober und November 2024 sowie nach der Bereitstellung großer Mengen an Schweinefleisch auf dem Markt während Tet stark zurückgegangen sei.
„ Normalerweise werden nach Tet lebende Schweine zum Verkauf aus dem Süden in den Norden transportiert, aber dieses Jahr gehen die Händler aus dem Süden in den Norden, um dort Schweine zu kaufen. Außerdem sind Schweine mit einem Gewicht von über 100 kg sehr selten. Es sind nur Schweine mit einem Gewicht von 100 kg oder weniger erhältlich, sodass das ohnehin schon knappe Angebot noch unzureichender ist“, informierte Herr Chinh.
Herr Chinh sagte jedoch, dass dieser Preis nicht lange anhalten werde, da die Konsumnachfrage nach der Eröffnung der Festivals zu Beginn des Jahres zurückgehen werde, während der gesamte Schweinebestand im Wesentlichen noch immer den Bedarf decke und die Landwirte zudem aktiv ihre Lager aufstockten.
Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, erklärte, der Preisanstieg bei lebenden Schweinen sei auf die Afrikanische Schweinepest-Epidemie Ende 2024 zurückzuführen, die den Schweinebestand betraf. Darüber hinaus trug die hohe Nachfrage nach Tet auch zum Engpass nach Tet bei.
„Normalerweise sinkt nach Tet die Nachfrage, sodass auch der Preis für lebende Schweine sinkt. Dieses Jahr ist der Preis jedoch gestiegen. Lokale Händler kaufen derzeit für 72.000 bis 73.000 VND/kg. Der Grund ist das geringe Angebot.“ sagte Herr Doan.
Herr Doan sagte außerdem, dass es in der südlichen Region derzeit aufgrund der hohen Nachfrage an Schweinen mangele, da der gesamte Schweinebestand in der Region aufgrund der Auswirkungen von Krankheiten und des erhöhten Verbrauchs während Tet zurückgegangen sei.
Die Epidemie hat landwirtschaftliche Betriebe und Viehzuchtbetriebe gezwungen, frühzeitig zu verkaufen, um eine Ansteckung und Ausbreitung der Krankheit zu vermeiden. Daher sind Gewicht und Anzahl der früh verkauften Schweine zurückgegangen, was das Angebot auf dem Markt beeinträchtigt. Auf den Großmärkten Tan Xuan (Hoc Mon) und Binh Dien (Bezirk 8) werden normalerweise täglich etwa 7.000 Schweine verzehrt, doch jetzt ist die Zahl der Schweine auf etwa 3.000 bis 3.500 gesunken. Herr Doan fügte hinzu.
Kein Grund zur Sorge wegen Schweinefleischmangel
Herr Doan sagte jedoch, dass die derzeitige Schweineproduktion zwar im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 und den Vorjahren zurückgegangen sei, dieser Rückgang aber voraussichtlich nicht lange anhalten werde.
„Bei guten Schweinepreisen werden Landwirte, insbesondere landwirtschaftliche Betriebe und Unternehmen, ihre Sauenbestände schnell vergrößern. Die Bestandserholungsrate ist hoch, sodass sich der Schweinebestand in naher Zukunft erholen wird. Gleichzeitig werden von Unternehmen und landwirtschaftlichen Betrieben aktiv Maßnahmen zur Krankheitsprävention zum Schutz der Schweinebestände ergriffen.“ Herr Doan kommentierte.
Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender des vietnamesischen Viehzuchtverbandes, stimmte dem zu und sagte: „ Der Preis für lebende Schweine ist gestiegen, weil die Nachfrage nach Schweinefleisch nach Tet weiterhin hoch ist. Feste und Touristengebiete erholen sich, und die Zahl der Besucher, die nach Tet Sightseeing machen und sich erholen, ist weiterhin hoch. Das ist verständlich und nicht allzu ungewöhnlich, aber die Möglichkeit eines Schweinefleischmangels ist unwahrscheinlich. Prognosen zufolge werden sich die Schweinefleischpreise bis März wieder normalisieren .“
Auch Herr Duong Tat Thang, Direktor der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), erklärte, dass der Preis für lebende Schweine zwar höher sei als vor Tet, aber immer noch im Rahmen der Marktregeln liege.
Der Grund für den Anstieg der Schweinefleischpreise liegt in der hohen Nachfrage aufgrund von Tourismus und Festen zu Jahresbeginn. Auch der Schweinefleischkonsum während Tet stieg um über 20 %, was zu einem Rückgang der Gesamtherde führte. Der derzeit hohe Schweinefleischpreis dürfte sich jedoch nur schwer auf Dauer halten lassen, da die gesamte einheimische Schweineherde mit über 30 Millionen Schweinen immer noch im Wesentlichen den Inlandsbedarf deckt. Herr Thang bestätigte.
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