Vietnam: 5 saisonale Ernteerlebnisse, die Touristen anlocken.

Von Nord nach Süd: Pflaumenpflücken aus Moc Chau 5-6, Trauben aus Ninh Thuan 8-9, Reisernte aus dem Nordwesten 9-10, Erdbeeren aus Da Lat 1-3 und Früchte aus dem westlichen Garten 6-8.

Reife Früchte selbst pflücken, unter üppig grünen Weinreben spazieren gehen oder bei der Weinlese auf den Terrassenfeldern mithelfen – all das sind saisonale Erlebnisse im Bereich Agrotourismus , die viele Touristen suchen. Im Folgenden finden Sie fünf charakteristische Erntezeiten im ganzen Land sowie die idealen Reisezeiten.

Moc Chau: Pflaumenernte im Mai - Juni

Touristen erleben das Pflaumenpflücken zusammen mit Pflaumengartenbesitzern in Moc Chau. Foto: Quang Kien

Von Ende Mai bis Ende Juni herrscht in den Pflaumentälern Na Ka und Mu Nau Saison. Besucher erhalten einen Bambuskorb und können gemütlich durch die Dutzenden Hektar großen Obstgärten schlendern und den süß-sauren Geschmack der Pflaumen genießen, deren weißes Fruchtfleisch unter dem Blätterdach noch intakt ist.

Neben dem Pflaumenpflücken bieten viele Gärten auch Campingmöglichkeiten an. Dort kann man Pflaumenprodukte wie Trockenpflaumen, Pflaumensirup und Pflaumenwein genießen und Fotos vor der malerischen Bergkulisse machen. Der Eintrittspreis wird üblicherweise pro Person berechnet; man kann vor Ort essen und bezahlt nur die Pflaumen, die man mit nach Hause nimmt.

Ninh Thuan : Traubenschnitt im August - September

Die Weinberge von Ninh Thuan ziehen dank der Möglichkeit, selbst Hand anzulegen, sowohl inländische als auch internationale Touristen an. Foto: Huyen Tran

Sonne und Wind schaffen in Ninh Thuan ideale Bedingungen für den Weinbau, wobei die Hauptsaison im August und September liegt. Die Weinberge in den Bezirken Phan Rang – Thap Cham und Ninh Phuoc werden von kuppelförmigen Spalieren beschattet. Das Sonnenlicht fällt durch die Blätter und taucht die prallen grünen und roten Trauben in ein sanftes Licht – ein wahrhaft mediterranes Paradies.

Das Erlebnis geht weit über das Fotografieren hinaus: Sie können selbst frische Trauben schneiden, dem Weinbergbesitzer zuhören, wie er Ihnen den Anbau und die Pflege der Trauben erklärt, und Traubensaft, Wein und andere verarbeitete Produkte direkt im Weinberg genießen.

Nordwestvietnam: während der Erntezeit im September - Oktober

Eine Gruppe Touristen und Einheimische erntet während ihres Aufenthalts in Ha Giang Reis. Foto: Dao Minh Tuan

Im Herbst erstrahlen die Reisterrassen von Mu Cang Chai, Hoang Su Phi und Y Ty in goldenem Licht und locken Tausende von Touristen und Fotografen an. Die Reise zur Erntezeit ist mehr als nur Sightseeing: Sie führt tief in die Dörfer hinein, wo man mit den H'Mong, Dao und Thai ins Gespräch kommt und erfährt, wie sie Nassreis in steilem Gelände anbauen.

Mit der Erlaubnis der Einheimischen können Sie versuchen, die schweren Reisähren mit einer Handsichel abzuschneiden und dabei den Duft von Stroh und frischem Reis in der Luft zu spüren. Dieses Erlebnis vermittelt Ihnen einen Einblick in die Landwirtschaft und den Wert des Reises.

Da Lat: Erdbeerpflücken von Januar bis März

Touristen kommen nach Da Lat, um zu fotografieren und Erdbeeren im Garten selbst zu pflücken. Foto: Quynh Tran

Zu Beginn des Jahres, wenn es von Januar bis März noch kühl ist, stehen die Dalat-Erdbeeren in voller Blüte. Viele Betriebe setzen auf moderne Technologie: helle Gewächshäuser, Erdbeeren, die in Hydrokultursystemen in unmittelbarer Nähe der Pflanzen wachsen – die Früchte sind sauber und lassen sich leicht ernten.

Besucher erhalten oft Kisten und Scheren, um die prallen, roten Früchte selbst zu pflücken. Einige Gärten bieten Getränke und Desserts aus frischen Erdbeeren an, wie Smoothies, Eis und Kuchen – ein rundum gelungenes Erlebnis vom Garten direkt auf den Tisch.

Westliche Gärten: Obstsaison Juni - August

Von Juni bis August beginnt in den südwestlichen Provinzen die Obstsaison. Ein typisches Erlebnis ist eine Fahrt in einem Sampan durch die verschlungenen Kanäle, vorbei an fruchttragenden Obstgärten, die sich bis ans Wasser erstrecken.

Sie können sich eine Handvoll leuchtend roter Rambutanpflaumen pflücken, die tiefvioletten Mangostanen bewundern oder den intensiven Duft von Durian direkt im Garten genießen. Viele Gärtner organisieren „Obstbuffets“ mit festen Eintrittskarten, bei denen Sie so viel essen können, wie Sie möchten. Die Begeisterung der Menschen und die Fülle der Natur machen die Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis – wahrlich zur „Obstkammer“ des Landes.

Kurze saisonale Tipps

• Moc Chau – Pflaumen: Mai - Juni; Bambuskorb erhältlich, vor Ort essen, zum Mitnehmen bezahlen.
• Ninh Thuan – Weinlese: August - September; Spazieren Sie unter dem Weinlauben hindurch, schneiden Sie Ihre eigenen Trauben, probieren Sie Honig und Wein.
• Nordwestvietnam – Erntezeit: September - Oktober; Sie können anfragen, ob Sie die Ernte mit der Sichel selbst erleben und die lokale Lebensweise kennenlernen können.
• Da Lat – Erdbeeren: Januar - März; geerntete Erdbeeren aus Gewächshäusern, hydroponisch angebaute Erdbeeren, Speisen und Getränke auf Erdbeerbasis erhältlich.
• Das Mekong-Delta – Obstsaison: Juni - August; traditionelle Sampan-Boote, Navigation auf den Kanälen, „Obstbuffet“ in den Obstgärten.

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Quelle: https://baonghean.vn/viet-nam-5-trai-nghiem-thu-hoach-theo-mua-hut-khach-10314644.html