Traditionelle Herstellung von Fischsauce nach dem Kettenglied im Handwerkerdorf Cu Nham, Gemeinde Quang Nham (Quang Xuong). Foto: Khanh Phuong
Die Dinh Hoa High-Tech Agricultural Service Cooperative, Gemeinde Dinh Hoa (Yen Dinh), ist seit vielen Jahren ein Lichtblick für den Wandel der Denkweise der Bevölkerung gegenüber kleinbäuerlicher, fragmentierter Produktion. Nach nur vierjähriger Entwicklung zählt die Genossenschaft 50 Haushalte mit einer Fläche von über 10 Hektar, die Melonen, Zierpflanzen und sicheres Gemüse anbauen. Jeder Sao erwirtschaftet ein durchschnittliches Jahreseinkommen von 14 bis 15 Millionen VND. Durch den Beitritt zur Genossenschaft werden die Mitarbeiter in den technischen Verfahren des Melonenanbaus in Gewächshäusern und des sicheren Gemüseanbaus geschult, beispielsweise im Umgang mit Pestiziden, der richtigen Pflege und Ernte, um das Pflanzenwachstum zu fördern und höhere Erträge als zuvor zu erzielen. Noch wichtiger: Für die produzierten Produkte werden Verträge mit Schulen, Unternehmen, Supermärkten und Geschäften unterzeichnet, die den Verbrauchern den Kauf zu 20 bis 30 % höheren Preisen als dem Marktpreis ermöglichen. Gleichzeitig werden das Produktionsdenken und das Bewusstsein der Menschen für die Einhaltung von Verfahren und technischen Anweisungen zum Anbau von sicherem Gemüse, zur Schaffung sauberer Nahrungsquellen, zur Gewährleistung der Gesundheit und zur Deckung der Marktnachfrage gestärkt.
Ebenso hat die Umsetzung von Vernetzung und Produktkonsum zur Entwicklung der Tan Tho Handicraft Cooperative (Nong Cong) beigetragen. Aktuell zählt die Genossenschaft über 60 Mitglieder. In den zwölf Jahren ihres Bestehens und ihrer Entwicklung hat die Genossenschaft stets Anstrengungen unternommen und mutig in die Entwicklung von Kleinhandwerk und traditionellen Berufen investiert. Nachdem die Seggentöpfe als OCOP-Produkte auf Provinzebene anerkannt wurden, baute die Genossenschaft proaktiv eine Kette von Produktions-, Verarbeitungs- und Produktkonsumverbindungen auf und organisierte Schulungen für Hunderte von Schülern, um die übertragenen technischen Prozesse zu beherrschen. Gleichzeitig konzentrierte sie sich auf die Entwicklung von Produktlabels. Aktuell schafft die Genossenschaft Arbeitsplätze für fast 500 Arbeitnehmer mit einem Einkommen von 5 bis 7 Millionen VND pro Person und Monat. In den ersten fünf Monaten des Jahres 2025 erzielte die Genossenschaft einen Umsatz von fast 10 Milliarden VND.
Um Menschen, Unternehmen und Genossenschaften beim Aufbau effektiver Handelsketten zu unterstützen, hat das Volkskomitee der Provinz die zuständigen Abteilungen, Zweigstellen und Kommunen angewiesen, zahlreiche Handelsförderungsaktivitäten zu organisieren, um Angebot und Nachfrage zusammenzubringen und so den Konsum landwirtschaftlicher Produkte zu fördern und den Markt für landwirtschaftliche Produkte in der Provinz zu erweitern. Derzeit gibt es in der gesamten Provinz mehr als 1.300 Betriebe für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischereiverarbeitung. 634 OCOP-Produkte wurden bewertet (landesweit Platz 3). Viele traditionelle Spezialitäten haben sich deutlich auf dem Markt etabliert, wie zum Beispiel: saure Wurst Thanh Hoa , Tee Phu Quang Lam, Klebreiskuchen Tu Tru, Fischsauce Ba Lang ... Darüber hinaus hat die gesamte Provinz 112 Lieferketten auf- und ausgebaut, die sichere landwirtschaftliche Produkte auf dem inländischen und ausländischen Markt konsumieren. 80 Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten sind daran beteiligt. Das Liefervolumen wird auf mehr als 570.000 Tonnen sicherer Lebensmittel pro Jahr geschätzt.
Verknüpfung der Gemüseproduktion bei der hochtechnologischen landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Dinh Hoa, Gemeinde Dinh Hoa (Yen Dinh).
Die Förderung der Vernetzung von Produktion und Konsum zur Schaffung sicherer Lebensmittelversorgungsketten ist für den Übergang zu einer modernen Rohstoffproduktion mit hoher Wertschöpfung unerlässlich. Durch die Teilnahme an der Vernetzungskette können Landwirte Produkte zu stabilen, sicheren Preisen und mit geringem Risiko konsumieren und erhalten Investitionen von Unternehmen in Saatgut und Agrarmaterialien, um die Produktion zu sichern. Gleichzeitig können Unternehmen die Produktversorgung selbst in die Hand nehmen, und die Qualität wird kontrolliert. Neben diesen Vorteilen trägt die Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion entlang der Wertschöpfungskette maßgeblich zur Lösung des Qualitätsproblems landwirtschaftlicher Produkte, zur Steigerung der Wertschöpfung und zur nachhaltigen Entwicklung der Landwirtschaft angesichts von Marktschwankungen bei. Modelle der Vernetzung von Produktion und Konsum landwirtschaftlicher Produkte tragen dazu bei, die Produktivität und Qualität von Nutzpflanzen und Viehbestand zu steigern, den Produktwert zu erhöhen und das Einkommen der Landwirte schrittweise zu erhöhen. Dies ist auch eine wichtige Voraussetzung dafür, dass Unternehmen große Rohstoffanbaugebiete erschließen, ihre Produktion ausweiten und landwirtschaftliche Produkte auf den Weltmarkt bringen können. Dadurch wird eine Vernetzung der Wertschöpfungskette für nachhaltige landwirtschaftliche Produktion und Konsum geschaffen und die intensive Anwendung von Agrarwissenschaft und -technologie ermöglicht, um Rekordernten zu erzielen.
Darüber hinaus haben Genossenschaften, Unternehmen und Produktionsstätten den Konsum durch Diversifizierung der Vertriebskanäle aktiv ausgeweitet und verfügen über ein System aus 19 Supermärkten, 122 Lebensmittelgeschäften und 387 traditionellen Märkten in der gesamten Provinz. Der Export landwirtschaftlicher Produkte hat viele positive Ergebnisse erzielt. In der Provinz gibt es derzeit 36 Unternehmen, die landwirtschaftliche Produkte in 30 Länder exportieren und einen Exportumsatz von 290 bis 310 Millionen USD pro Jahr erzielen. Zu den wichtigsten Exportartikeln zählen Maniokstärke, Gurkenkonserven, Ananaskonserven, Fischmehl, gefrorene Muscheln, Surimi-Fischfrikadellen usw. Menschen, Unternehmen und Genossenschaften haben auch die digitale Transformation in Produktion, Werbung und Konsum landwirtschaftlicher Produkte umgesetzt. Bis heute beteiligen sich über 600 Unternehmen aus den Bereichen Lebensmittel- und Agrarproduktion, -verarbeitung und -handel an Werbung, Einführung und Verkauf auf E-Commerce-Plattformen wie voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee, tiki usw. und tragen so dazu bei, den durchschnittlichen Umsatz um 15 bis 20 % pro Jahr zu steigern.
Die oben genannten Ergebnisse sind ein Beweis für die konzertierten Bemühungen aller Ebenen, Sektoren, Unternehmen und Menschen, nachhaltige landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten zu entwickeln, die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und die Position der landwirtschaftlichen Produkte von Thanh Hoa auf dem nationalen und internationalen Markt schrittweise zu festigen.
Artikel und Fotos: Khanh Phuong
Quelle: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-nbsp-va-tieu-thu-nong-san-251750.htm
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