Aufbau einer Spezialitätenkaffeeregion, die von lokaler kultureller Identität geprägt ist

Bildunterschrift — Der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Chieng An, Nghiem Van Tuan, hielt die Eröffnungsrede.

Der Bezirk Chieng An verfügt derzeit über 1.987 Hektar Kaffeeplantagen, von denen 1.937 Hektar geerntet werden. Der Jahresertrag liegt bei über 15.400 Tonnen, was einem geschätzten Umsatz von über 433 Milliarden VND entspricht. Davon erfüllen 1.330 Hektar die 4C- und UTZ-Standards, 127 Hektar die VietGAP-Zertifizierung. Zwei Kooperativen produzieren gemäß der Wertschöpfungskette. Im Bezirk befinden sich drei Vorverarbeitungs- und Verarbeitungsanlagen. Diese verarbeiten jährlich etwa 16.000 bis 20.000 Tonnen Rohkaffee und 4 bis 6 Tonnen gemahlenen Kaffee für den Konsum und den Export. In den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 exportierten Unternehmen und Kooperativen der Region mehr als 1.410 Tonnen Rohkaffee im Wert von über 315 Milliarden VND. Die wichtigsten Exportmärkte sind Europa, die USA und Japan. Im Erntejahr 2024-2025 hat das Volkskomitee des Bezirks die zuständigen Funktionseinheiten angewiesen, Verarbeitungsanlagen, die nicht den Umweltvorschriften entsprechen, zu inspizieren und streng dagegen vorzugehen sowie die Wasserverschmutzung zu verhindern, die das Leben und die Aktivitäten der Menschen beeinträchtigt.

Der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Chieng An, Nghiem Van Tuan, erklärte: Gemäß dem Beschluss des 1. Parteitags des Bezirks für die Amtszeit 2025–2030 hat Chieng An die Entwicklung von umweltfreundlicher , ökologischer und Hightech-Landwirtschaft in Verbindung mit grünem Tourismus als einen der drei wichtigsten Entwicklungsschwerpunkte definiert. Das Kaffeefestival ist der erste Schritt zur Verwirklichung dieser Entwicklungsrichtung, indem es die landwirtschaftliche Produktion mit dem Tourismus verknüpft und das Image einer Spezialitätenkaffeeregion mit starker lokaler kultureller Identität stärkt.

Bei der Eröffnungszeremonie erklärte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Son La, Nguyen Thanh Cong: „Die Kaffeebauern freuen sich sehr über die gestiegenen Preise und Erträge. Dadurch verfügen sie über ein hohes Einkommen, das sie in ihren Alltag, ihre Betriebe, Genossenschaften und die Gesellschaft investieren können. Kaffee hat sich zu einer äußerst wirtschaftlichen Kulturpflanze entwickelt und vielen Bauernfamilien in Son La und im Bezirk Chieng An zu Wohlstand verholfen. Aktuell konzentriert sich die Provinz auf die Umsetzung des Wiederaufforstungsprojekts, die Entwicklung von Spezialitätenkaffee-Anbaugebieten und die Wertschöpfung entlang der gesamten Wertschöpfungskette.“

Herr Nguyen Thanh Cong würdigte Chieng Ans Dynamik bei der Entwicklung von Kaffeebäumen im Zusammenhang mit dem Tourismus; gleichzeitig äußerte er seine Überzeugung, dass Unternehmen und Reisebüros durch das Festival ihre Zusammenarbeit ausbauen und die Kaffeemarke Chieng An auf dem nationalen und internationalen Markt weiter bekannt machen würden.

Bei der Eröffnungszeremonie unterzeichneten die Verantwortlichen des Volkskomitees des Bezirks eine Verpflichtungserklärung zur Zusammenarbeit mit Dörfern, Kooperativen und Unternehmen der Region in den Bereichen Kaffeeproduktion, -verarbeitung und -konsum. Demnach werden im Rahmen einer nachhaltigen Kaffeeproduktion ausschließlich organische Düngemittel und Pflanzenschutzmittel verwendet, auf Herbizide verzichtet und der Einsatz von boden- und wasserschädlichen Chemikalien minimiert. Pflanzenschutzmittelverpackungen und -flaschen werden gesammelt, sortiert und vorschriftsmäßig entsorgt. Es wird darauf geachtet, dass kein Müll, Abwasser, Kaffeesatz, landwirtschaftliche Abfälle oder sonstige schädliche Abfälle in die Umwelt gelangen. Zur Verwertung von Kaffeenebenprodukten werden Kompostgruben angelegt.

Die Region erhält einen Baum- und Vegetationsgürtel zum Schutz des Bodens und zur Eindämmung der Erosion; sie rodet keine Wälder für den Kaffeeanbau; sie verwendet bei der Verarbeitung keine verschmutzten Wasserquellen; sie setzt Abwasseraufbereitungsmodelle ein, nutzt Kaffeeschalen als Dünger oder Biokraftstoff; sie reduziert den Energieverbrauch und fördert die Nutzung erneuerbarer Energien (Solarenergie, Biogas). Darüber hinaus verpflichtet sich die Region zur Einhaltung der „5 Neins in der Kaffeeproduktion“: keine Einleitung von Schadstoffen in die Umwelt; keine Verwendung giftiger Chemikalien; keine Verbrennung von Nebenprodukten; keine Beschädigung von Stängeln, Zweigen und Blättern bei der Ernte; keine Ernte grüner, unreifer Kaffeekirschen.

Bei dieser Gelegenheit rief das Komitee der Vaterländischen Front Vietnams im Bezirk Chieng An den Fonds für die Armen ins Leben und forderte alle Behörden, Einheiten, Organisationen, Unternehmen sowie alle Kader und Bürger des Bezirks auf, sich aktiv an der Unterstützung dieses Fonds zu beteiligen.

Das Festival findet vom 14. bis 15. November statt und bietet eine Reihe von Aktivitäten, wie zum Beispiel: einen Wettbewerb im Obstpflücken; einen Wettbewerb zur Präsentation von aus Kaffee hergestellten Produkten; einen Wettbewerb zur Präsentation traditioneller kulinarischer Gerichte; und eine Vorführung der Kaffeezubereitung durch Unternehmen und Genossenschaften, die Kaffee produzieren und verarbeiten.

Quelle: https://baotintuc.vn/thoi-su/xay-dung-vung-ca-phe-dac-san-mang-dam-ban-sac-van-hoa-dia-phuong-20251114224735081.htm