13 νόστιμα εστιατόρια στο Ανόι που είναι «πρότυπα Michelin» αλλά οικονομικά

Το Ανόι καλωσορίζει τους επισκέπτες με την πλούσια ιστορία του, τους πολυσύχναστους δρόμους του και την ποικίλη αλλά νόστιμη κουζίνα του . Από αρωματικά μπολ με φο μέχρι τραγανά μπαν μι, το street food του Ανόι αποτελεί απόδειξη της ζωντανής πολιτιστικής και γαστρονομικής κληρονομιάς της πρωτεύουσας.

«Τι κάνει το Ανόι πραγματικά ξεχωριστό; Το γεγονός ότι δεν χρειάζεστε ένα πλούσιο πορτοφόλι για να απολαύσετε νόστιμο φαγητό εδώ. Η πόλη είναι γεμάτη οικονομικά εστιατόρια, υπαίθριους πάγκους και αγορές όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα χορταστικό γεύμα χωρίς να ξοδέψουν μια περιουσία. Είτε λαχταράτε ένα αχνιστό μπολ φο είτε ένα νόστιμο πιάτο μπαν μι, το Ανόι έχει κάτι για κάθε γούστο και κάθε προϋπολογισμό», αναφέρει ο οδηγός Michelin.

Από εκεί, ο οδηγός οδηγεί τους επισκέπτες να εξερευνήσουν τους δρόμους του Ανόι για να βρουν τα πιο οικονομικά αλλά και «βραβευμένα με Michelin» εστιατόρια της πόλης, όπου κάθε πιάτο αποτελεί απόδειξη του γαστρονομικού ταλέντου των ανθρώπων...

Μπολ με ρύζι

Απολαύστε αυθεντική βόρεια κουζίνα σε αυτό το γοητευτικό εστιατόριο, του οποίου οι κλασικοί εσωτερικοί χώροι θυμίζουν σπίτια του Ανόι από τη δεκαετία του 1980 και του 1990. Το μενού αλλάζει καθημερινά και περιλαμβάνει απλά αλλά νόστιμα πιάτα όπως τηγανητό morning glory με σκόρδο και τηγανητό τόφου με κρεμμύδια.

Ψαροκεφτέδες Thang Long

Και τα τρία εστιατόρια στον ίδιο δρόμο έχουν πανομοιότυπα ονόματα και είναι όλα οικογενειακά διοικούμενα, κάτι που μπορεί να προκαλέσει λίγο σύγχυση! Κατευθυνθείτε κατευθείαν στην οδό Thanh 6B, ένα παλιό σπίτι βαμμένο σε απαλό κίτρινο χρώμα που οδηγεί σε μια μικρή αυλή. Το πιάτο που ξεχωρίζει είναι οι ψαροκροκέτες, οι οποίες ψήνονται δίπλα στο τραπέζι σε ένα τσιτσιριστικό τηγάνι με φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο.

Ανατολή

Το εστιατόριο φημίζεται για την ιδιαίτερη βόρεια κουζίνα του, που περιλαμβάνει ρολάκια με καβούρι και βερμιτσέλι από το Ανόι με ψητό χοιρινό. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με βιετναμέζικη φλαν - μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική εμπειρία.

Μπουν Τσα Τα

Αγαπημένο στους τουρίστες, το Bun Cha Ta διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από bun cha και τηγανητά spring rolls. Το κλασικό bun cha αποτελείται από τρυφερό, καπνιστό ψητό χοιρινό, καλομαγειρεμένο κρέας και απαλά noodles ρυζιού σε μια τέλεια ισορροπημένη σάλτσα. Τα τραγανά spring rolls διατίθενται σε μια ποικιλία γεύσεων, με εκδοχές με καβούρι και κοτόπουλο...

Χιονοστιβάδα Τσα

Παραδοσιακό Φο

Το μενού προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα pho. Για την απόλυτη χορταστική εμπειρία, απολαύστε ένα μπολ με ποσέ αυγά σε αρωματικό ζωμό pho.

Κοτόπουλο Nguyet Pho

Το κοτόπουλο pho διατίθεται σε μια ποικιλία τεμαχίων, αλλά το τρυφερό μπούτι είναι το πιο δημοφιλές, προσθέτοντας μια τέλεια τελική πινελιά σε ολόκληρο το μπολ.

Φο 10 Λι Κουόκ Σου

Au Trieu Beef Pho

Το εστιατόριο, το οποίο δεν έχει πινακίδα, προσφέρει με υπερηφάνεια μια μόνο σπεσιαλιτέ: μοσχαρίσιο φο. Το φο σερβίρεται με ζωμό από κόκαλα βοδινού 10 ωρών, με τρυφερά μοσχαρίσια παϊδάκια και τένοντες.

1946 Βόρεια Πύλη

Στεγασμένο σε ένα φωτεινό κίτρινο και πράσινο σπίτι, αυτό το εντυπωσιακό εστιατόριο είναι γνωστό για το χαρακτηριστικό του πιάτο: Τηγανητό καβούρι σε χύτρα και κόντζι. Σερβίρεται σε μικρά μπολ στο τραπέζι και συνδυάζει καβούρι, περιστέρι, κεφτεδάκια βοδινού και λαχανικά για να δημιουργήσει μια φυσικά γλυκιά γεύση.

Γειά σου

Διάσημο για τα ρολάκια με καβούρι και πολλά άλλα τυπικά βιετναμέζικα πιάτα

Τα υπόλοιπα δύο εστιατόρια της λίστας είναι το Habakuk, το οποίο σερβίρει ευρωπαϊκή κουζίνα, και το Don Duck, το οποίο φημίζεται για το κινέζικο φαγητό του.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/13-quan-an-ngon-o-ha-noi-chuan-michelin-nhung-tiet-kiem-tui-tien-185240318162447815.htm