Εδώ είναι 9 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε όταν τρώτε καρπούζι:
Μην τρώτε μπανάνες με καρπούζι
Σύμφωνα με το Νοσοκομείο Nguyen Tri Phuong (HCMC), το καρπούζι περιέχει περίπου 15% ζάχαρη και είναι πλούσιο σε κάλιο. Εν τω μεταξύ, οι μπανάνες είναι επίσης πλούσιες σε κάλιο, περίπου 300-500mg/100g. Επομένως, οι ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια δεν πρέπει να τρώνε δύο φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, όπως μπανάνες και καρπούζι, ταυτόχρονα.
Εάν η περιεκτικότητα σε κάλιο στο αίμα αυξηθεί, μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, επηρεάζοντας σοβαρά την υγεία του ασθενούς.
Δεν πρέπει να τρώτε μπανάνες με καρπούζι (Εικόνα: Διαδίκτυο).
Μην τρώτε καρπούζι πριν και μετά τα γεύματα.
Το καρπούζι είναι ένα φρούτο με πολύ νερό. Αν το φάτε πριν ή μετά τα γεύματα, θα αραιώσει τα πεπτικά υγρά στο στομάχι, επηρεάζοντας την ικανότητα πέψης και απορρόφησης της τροφής. Επιπλέον, όταν καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα νερού, θα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι, θα μειώσετε την όρεξή σας και θα επηρεάσετε την υγεία σας.
Επομένως, όσοι θέλουν να χάσουν βάρος μπορούν να τρώνε μια μέτρια ποσότητα καρπουζιού ακριβώς πριν από τα γεύματα για να περιορίσουν την ποσότητα τροφής που προσλαμβάνεται από τον οργανισμό.
Μην τρώτε πάρα πολύ
Ως κρύο φαγητό, δεν πρέπει να τρώτε πολύ γιατί θα προκαλέσει διάρροια, φούσκωμα, απώλεια όρεξης... Επιπλέον, το 94% του καρπουζιού είναι νερό, με τόσο μεγάλη ποσότητα νερού που θα αραιώσει τα γαστρικά υγρά, θα προκαλέσει δυσπεψία και θα επηρεάσει την πεπτική λειτουργία.
Μην τρώτε πολύ κρύο καρπούζι.
Το καλοκαίρι, αυτό το φρούτο είναι πάντα η κορυφαία επιλογή για να ξεδιψάσετε. Ωστόσο, η κατανάλωση πολλών κρύων καρπουζιών θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στο στομάχι. Είναι καλύτερο να διασφαλίσετε τη θερμοκρασία που χρειάζεται για να διατηρείται το καρπούζι φρέσκο, όχι πολύ κρύο.
Μπορείτε να βάλετε ολόκληρο το καρπούζι στο κάτω μέρος του ψυγείου και να το διατηρήσετε στους 8-10 βαθμούς Κελσίου. Αυτή η θερμοκρασία διασφαλίζει ότι το καρπούζι είναι φρέσκο και νόστιμο, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση του. Δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από 500 γραμμάρια κάθε φορά, η καλύτερη επιλογή είναι να τρώτε αργά.
Μην τρώτε καρπούζι που έχει ανοιχτεί για πολύ ώρα.
Το καλοκαίρι, οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν την ανάπτυξη βακτηρίων. Αν το καρπούζι κοπεί και αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου για πολύ ώρα, τα βακτήρια θα εισβάλουν σε αυτό και όταν καταναλωθεί, μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα όπως διάρροια.
Τα άτομα με νεφρική ανεπάρκεια δεν πρέπει να τρώνε
Τα αδύναμα νεφρά μειώνουν τη λειτουργία της απέκκρισης νερού, επομένως οι ασθενείς με νεφρική νόσο συχνά έχουν πρησμένα πόδια.
Η υπερβολική κατανάλωση καρπουζιού θα προκαλέσει κατακράτηση υγρών, καθώς τα νεφρά δεν θα είναι σε θέση να αποβάλουν το νερό από το σώμα εγκαίρως, με αποτέλεσμα η ποσότητα του νερού να υπερβαίνει την ικανότητα αποθήκευσης νερού του σώματος, αυξάνοντας τον όγκο του αίματος. Το πρήξιμο θα γίνεται όλο και πιο σοβαρό, οδηγώντας σε κόπωση και εξάντληση.
Επομένως, τα άτομα με αδύναμα νεφρά ή νεφρική νόσο θα πρέπει να τρώνε λιγότερο ή να μην τρώνε καρπούζι για να διασφαλίσουν την υγεία τους.
Οι διαβητικοί θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση καρπουζιού.
Το καρπούζι περιέχει γλυκόζη, σακχαρόζη και φρουκτόζη, επομένως όταν τρώτε καρπούζι, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας αυξάνεται.
Για τους φυσιολογικούς ανθρώπους, το σώμα εκκρίνει ινσουλίνη για να βοηθήσει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στα ούρα. Αλλά για τους διαβητικούς, ισχύει το εντελώς αντίθετο: η κατανάλωση πολλών καρπουζιών προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, διαταράσσοντας τον μεταβολισμό του σώματος, οδηγώντας σε δηλητηρίαση, ακόμη και θέτοντας σε κίνδυνο τη ζωή.
Έγκυες γυναίκες
Η υπερβολική κατανάλωση καρπουζιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα προκαλέσει υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ψυχολογία των γυναικών είναι ασταθής, η φυσιολογία επίσης παρουσιάζει πολλές αλλαγές, η ποσότητα ινσουλίνης που εκκρίνεται δεν είναι αρκετή, με αποτέλεσμα τη μείωση της επίδρασης του σακχάρου στο αίμα, τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, προκαλώντας διαβήτη κύησης.
Επιπλέον, η κατανάλωση κρύου καρπουζιού μπορεί εύκολα να προκαλέσει στομαχόπονο και διάρροια σε έγκυες γυναίκες. Επομένως, οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε πάρα πολύ, ειδικά να μην τρώνε κρύο καρπούζι, όσο ζεστή κι αν είναι η καλοκαιρινή μέρα.
Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/9-dieu-can-tranh-khi-an-dua-hau-khong-phai-ai-cung-biet-20250726194817940.htm
Σχόλιο (0)