Πώς να φτιάξετε νόστιμη ψητή πάπια με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών, υψηλής θρεπτικής αξίας που κάνει «χιλιάδες ανθρώπους να την αγαπούν»

[διαφήμιση_1]

Πώς να επιλέξετε καλή πάπια

Μια καλή πάπια είναι μια πάπια που έχει ακριβώς το σωστό μέγεθος για την ενηλικίωσή της, ούτε πολύ μεγάλη ούτε πολύ νεαρή. Μια καλή πάπια έχει σφιχτό, παχύ κρέας, αλλά δεν είναι πολύ λεπτό ή πολύ χοντρό και λιπαρό.

Τροφές που πρέπει να καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας για τον καρκίνο

GĐXH - Μια υγιεινή διατροφή θα βοηθήσει τους καρκινοπαθείς να βελτιώσουν την υγεία τους και να μειώσουν την αδυναμία και την κόπωση. Επομένως, οι τροφές με ήπια γεύση, εύπεπτες και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά είναι καλές επιλογές.

Συμβουλές για να φτιάξετε το λιωμένο ζαμπόν

GĐXH - Το Cha lua, επίσης γνωστό ως gio lua, gio cha, είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της βιετναμέζικης κουζίνας , απαραίτητο πιάτο κατά τη διάρκεια των γιορτών και του Tet. Ωστόσο, αν χρησιμοποιήσουμε χοίρους που τους γίνεται ένεση νερού ή χοίρους που τρώνε διεγερτικά, κατά την παρασκευή του gio cha, το κρέας θα γίνει εύκολα χαλαρό και μαλακό.

Μια ενήλικη πάπια είναι αυτή που έχει αναπτύξει αρκετά φτερά και φτερά, με το εύκολα αναγνωρίσιμο χαρακτηριστικό ότι οι άκρες των δύο φτερών της μπορούν να διασταυρωθούν η μία πάνω στην άλλη. Επιπλέον, η πάπια πρέπει να έχει μεγάλο στήθος και ουρά, παχύ δέρμα στην κοιλιά και δέρμα στον λαιμό.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 3.

Επιπλέον, μπορείτε επίσης να σηκώσετε την πάπια. Αν όταν σηκώνετε την πάπια, την αισθάνεστε σφιχτή και οι δύο πλευρές του στήθους και του πλευρού είναι ομοιόμορφα εκτεταμένες, σφιχτές και βαριές, τότε είναι μια νόστιμη πάπια με χοντρό κρέας.

Μην επιλέξετε μια πάπια που είναι πολύ νεαρή, επειδή το κρέας θα είναι μαλακό, με πολλά χνούδια, γεγονός που θα δυσκολεύει την προετοιμασία της. Αντίθετα, μια ηλικιωμένη πάπια θα έχει σκληρό κρέας, θα χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί και θα είναι δύσκολο να τη μασήσει και να την καταπιεί.

Υλικά για ψητή πάπια με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών

Μπούτια πάπιας, ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών, πικάντικο σατέ, κρεμμυδάκια, μαγειρικό λάδι, νερό, σάλτσα στρειδιών, καστανή ζάχαρη, λεμονόχορτο, συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρη, MSG, φιλτραρισμένο νερό, σκόρδο, τσίλι.

Πώς να προετοιμαστείτε

Όταν αγοράσετε την πάπια, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα αλατιού και λευκού κρασιού με τριμμένο τζίντζερ και τρίψτε την πάπια για περίπου 5 λεπτά για να φύγει η μυρωδιά του ψαριού. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε και στραγγίστε.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 4.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα ακόλουθα υλικά στο μπολ με τη σειρά: τυρί κόκκινων φασολιών, πικάντικο σατέ, κρεμμυδάκια, λάδι μαγειρέματος, νερό, σάλτσα στρειδιών, καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.

Αφού μαρινάρετε την πάπια, βάλτε την στον προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 10 λεπτά για να ξεκινήσει το ψήσιμο.

Το ψήσιμο πάπιας στο φούρνο θα διαρκέσει περίπου 25 - 30 λεπτά, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορείτε να παρατηρήσετε μέσα από το παράθυρο του φούρνου πώς είναι η πάπια μέσα.

Νόστιμη ψητή πάπια, καλομακαρισμένη με χρυσαφί δέρμα και βουτηγμένη σε θεϊκή σάλτσα τυρί φασολιών που έχει υποστεί ζύμωση, κάνει το γεύμα πιο νόστιμο και ελκυστικό.

Πώς να φτιάξετε σάλτσα για βουτιά από ζυμωμένο τυρί φασολιών

Η ψητή πάπια με ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών θα είναι πιο γευστική και νόστιμη όταν βουτηγμένη σε ζυμωμένη σάλτσα φασολιών με την ακόλουθη απλή συνταγή:

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 5.

4 σκελίδες σκόρδο, 4 πιπεριές τσίλι (μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε ανάλογα με το γούστο σας), 2 κοτσάνια λεμονόχορτου, 150 γρ. ζυμωμένο τυρόπηγμα φασολιών, 90 γρ. ζαχαρούχο γάλα, 90 γρ. ζάχαρη, 1/2 κουταλιά της σούπας MSG, 50 ml φιλτραρισμένο νερό, βάλτε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα μπλέντερ για να τα ανακατέψετε μαζί για να ολοκληρώσετε την εξαιρετικά νόστιμη σάλτσα για ντιπ.

[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-vit-quay-chao-thom-lung-sieu-dinh-gia-tri-dinh-duong-cao-khien-van-nguoi-me-17224101201242871.htm