Αναβλήθηκε το «Φεστιβάλ Βιετναμέζικων Ρυζομακάρονων - Νόστιμα Πιάτα από το Vermicelli 2025» λόγω καταιγίδων

Το απόγευμα της 8ης Οκτωβρίου, η Οργανωτική Επιτροπή του 1ου «Φεστιβάλ Βιετναμέζικων Ρυζομακάρονων - Νόστιμα Πιάτα από Βερμιτσέλι» το 2025 εξέδωσε επείγουσα ανακοίνωση για την αναβολή της εκδήλωσης λόγω των επιπτώσεων της κακοκαιρίας και των εκτεταμένων καταιγίδων. Η εκδήλωση έχει προγραμματιστεί να αναδιοργανωθεί τον Νοέμβριο, διατηρώντας την ίδια κλίμακα, περιεχόμενο και οφέλη για τα συμμετέχοντα μέρη.

Το βερμιτσέλι παράγεται σύμφωνα με πρότυπα που διασφαλίζουν την ασφάλεια της υγείας των καταναλωτών.

Σύμφωνα με τον Τουριστικό Σύνδεσμο της Πόλης Χο Τσι Μινχ, η εκδήλωση «Βιετναμέζικο Φεστιβάλ Αλευριού Ρυζιού - Νόστιμα Πιάτα από Βερμιτσέλι 2025» είχε αρχικά προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί από τις 16 έως τις 19 Οκτωβρίου στο Πάρκο της 23ης Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, λόγω των επιπτώσεων των παρατεταμένων καταιγίδων και βροχοπτώσεων, οι διοργανωτές αποφάσισαν να αναβάλουν την εκδήλωση για τις 20 έως 23 Νοεμβρίου 2025.

Η κα. Nguyen Thi Khanh, Πρόεδρος του Τουριστικού Συλλόγου της Πόλης Χο Τσι Μινχ και επικεφαλής της οργανωτικής επιτροπής του φεστιβάλ, δήλωσε ότι η απόφαση για την αναβολή της ημερομηνίας ελήφθη για λόγους ασφάλειας και ευκολίας, επειδή πολλοί συνεργάτες και μονάδες από τις Βόρειες και Κεντρικές περιοχές επλήγησαν άμεσα από καταιγίδες, ενώ η πόλη Χο Τσι Μινχ επλήγη επίσης από κακές καιρικές συνθήκες. Η οργανωτική επιτροπή ελπίζει ότι το Βιετναμέζικο Φεστιβάλ Αλευριού Ρυζιού δεν θα αποτελέσει μόνο μια ουσιαστική γαστρονομική και πολιτιστική εκδήλωση, αλλά και έναν ασφαλή και φιλικό προορισμό, συμβάλλοντας στην τιμή των παραδοσιακών βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.

Ανακοίνωση αναβολής του φεστιβάλ από την Οργανωτική Επιτροπή.

Σύμφωνα με την Οργανωτική Επιτροπή, με θέμα «Νόστιμα πιάτα από βερμιτσέλι», το φεστιβάλ θα ταξιδέψει τους επισκέπτες σε ένα ταξίδι για να ανακαλύψουν μια ποικιλία από διάσημα πιάτα με βερμιτσέλι σε όλη τη χώρα, όπως βερμιτσέλι από το Ανόι με ψητό χοιρινό, βερμιτσέλι από πέρκα Hai Phong, βερμιτσέλι από μοσχάρι Hue, βερμιτσέλι από καβούρι, βερμιτσέλι από το Can Tho με σάλτσα ψαριού, βερμιτσέλι από Soc Trang με ζωμό , βερμιτσέλι από Nha Trang με ψάρι... Επιπλέον, θα παρουσιαστούν πολλά πιάτα φτιαγμένα από noodles ρυζιού, όπως pho, hu tieu, banh hoi, banh tam, συμβάλλοντας στη σκιαγράφηση μιας ολοκληρωμένης εικόνας της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας.

Αυτή η εκδήλωση αναμένεται να συγκεντρώσει από 100 έως 150 περίπτερα, παρουσιάζοντας προϊόντα αλευριού, noodles ρυζιού, φρέσκα βερμιτσέλι, επεξεργασμένα μπαχαρικά και πολλά ειδικά συνοδευτικά πιάτα. Εκτός από την απόλαυση της κουζίνας, οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής noodles ρυζιού, να αλληλεπιδράσουν με τεχνίτες, να συμμετάσχουν σε δραστηριότητες παρασκευής βερμιτσέλι ή να ψωνίσουν αναμνηστικά. Επιπλέον, θα υπάρξει και μια παράσταση για την κατάρριψη του ρεκόρ των «100 νόστιμων πιάτων από noodles ρυζιού», ο διαγωνισμός «Raising Rice Noodles»...

Πηγή: https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm