Ενόψει της εκδήλωσης της Αγοράς για την προβολή, την εισαγωγή και την προώθηση των προϊόντων OCOP και της κουζίνας Thanh το 2024

Η έκθεση και αγορά προώθησης προϊόντων και μαγειρικής Thanh Hoa OCOP 2024, που θα πραγματοποιηθεί στην πόλη Sam Son από τις 21 Ιουλίου έως τις 3 Αυγούστου, θα αποτελέσει μια ευκαιρία για τους παραγωγούς να προωθήσουν και να πουλήσουν προϊόντα OCOP, παραδοσιακά χειροτεχνικά προϊόντα, ασφαλή γεωργικά προϊόντα και γαστρονομικά πιάτα που αντικατοπτρίζουν τη μοναδική πολιτιστική ταυτότητα της επαρχίας Thanh Hoa.

Η Cu Nham Fish Sauce Company Limited (Quang Xuong) προετοιμάζει τα προϊόντα της για τη συμμετοχή της στην εμπορική έκθεση.

Αυτή τη στιγμή, οι παραγωγοί στην επαρχία προετοιμάζουν ενεργά τα προϊόντα τους για να συμμετάσχουν σε αυτή τη σημαντική εκδήλωση. Στην κοινότητα Quang Nham (περιοχή Quang Xuong), δεκάδες νοικοκυριά παράγουν σάλτσα ψαριού, αλλά μόνο η οικογένεια του κ. Thach Van Hieu έχει εφαρμόσει παραγωγή σάλτσας ψαριού σε μεγάλη κλίμακα και έχει αναπτύξει τρία προϊόντα OCOP: ειδική σάλτσα ψαριού, αποξηραμένες αντζούγιες και πάστα γαρίδας με την επωνυμία Cu Nham. Μετά από περισσότερα από τρία χρόνια συμμετοχής στο πρόγραμμα, η επωνυμία Cu Nham έχει σημειώσει αξιοσημείωτη πρόοδο.

Αυτή τη στιγμή, κατά μέσο όρο, η Cu Nham Fish Sauce Company Limited προμηθεύει στην αγορά περίπου 20.000 λίτρα σάλτσας ψαριού και άλλων προϊόντων ψαριού που έχουν υποστεί ζύμωση κάθε μήνα. Τα προϊόντα της εταιρείας διατίθενται σε 400 καταστήματα και 40 επίσημους διανομείς σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα. Στην Έκθεση και Προώθηση Κουζίνας Thanh Hoa OCOP (One Commune One Product) του 2024 και στην Έκθεση Προώθησης Κουζίνας Thanh Hoa, η εταιρεία έχει εγγραφεί για να συμμετάσχει με δύο περίπτερα. Η εταιρεία έχει πλέον προετοιμάσει πλήρως το απόθεμά της για έκθεση, εισαγωγή και πώληση στην εκδήλωση.

Περιοχή παραγωγής σάλτσας ψαριού Cự Nham.

Ο κ. Thach Van Hieu, Διευθυντής της Cu Nham Fish Sauce Company Limited, δήλωσε: «Η πόλη Sam Son είναι ένας από τους τουριστικούς προορισμούς που προσελκύει μεγάλο αριθμό επισκεπτών τόσο από την επαρχία όσο και από το εξωτερικό. Ως εκ τούτου, με την εγγραφή μας για συμμετοχή σε αυτήν την έκθεση, ελπίζουμε να δικτυωθούμε, να επεκτείνουμε την πελατειακή μας βάση και να συνδεθούμε περισσότερο με συνεργάτες και παραγωγούς για να δημιουργήσουμε αλυσίδες εφοδιασμού και δίκτυα διανομής προϊόντων».

Ο Συνεταιρισμός Υπηρεσιών Παραγωγής Αρτοποιίας Nga My 36 στην πόλη Tan Phong (περιοχή Quang Xuong) σπεύδει να παράγει τα προϊόντα του.

Εκτός από τα προϊόντα σάλτσας ψαριού, οι παραγωγοί OCOP στην περιοχή Quang Xuong εγγράφηκαν επίσης για να συμμετάσχουν σε περίπτερα τροφίμων στην εκδήλωση. Ως ένα από τα νέα προϊόντα OCOP στην κατηγορία τροφίμων, τα κέικ ρυζιού από αλεύρι Nga My 36 με την επωνυμία έχουν γίνει γνωστά σε πελάτες εντός και εκτός της επαρχίας χάρη στις προληπτικές προσπάθειες προώθησης και πωλήσεων.

Η συσκευασία κενού αέρος χρησιμοποιείται για την παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων.

Η κα Hoang Thi Minh Nga, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Υπηρεσιών Παραγωγής Κέικ Nga My 36 στην πόλη Tan Phong (περιοχή Quang Xuong), δήλωσε: Ο συνεταιρισμός εγγράφηκε για να συμμετάσχει σε περίπτερο στην αγορά OCOP με την ελπίδα να παρουσιάσει στους τουρίστες το προϊόν 3 αστέρων OCOP, το κέικ "σε σχήμα τσουγκράνας", προκειμένου να προωθήσει ευρύτερα την ειδική μάρκα Thanh Hoa σε όλους.

Ο Συνεταιρισμός Huong Que (Thuong Xuan) προετοιμάζει προϊόντα για συμμετοχή στην εκθεσιακή αγορά.

Έχοντας συμμετάσχει σε πολυάριθμες εκθέσεις προώθησης προϊόντων που διοργανώνονται από την επαρχία, η κα Quach Thi Anh, επικεφαλής του συνεταιρισμού Huong Que στην κοινότητα Luan Thanh (περιοχή Thuong Xuan), κατανοεί την αξία, τη σημασία και τα οφέλη της ανάπτυξης και προώθησης της εικόνας των προϊόντων της. Για αυτήν την εκδήλωση, εκτός από δύο προϊόντα OCOP - σιρόπι μελισσόχορτου και εκχύλισμα περίλλας - με χιλιάδες φιάλες, ο συνεταιρισμός Huong Que στην κοινότητα Luan Thanh (περιοχή Thuong Xuan) έχει επίσης ετοιμάσει μια σειρά από προϊόντα υγείας και ομορφιάς που προέρχονται από φυσικές πηγές, όπως σαμπουάν, μαλακτικό, αφρόλουτρο και σαπούνι.

Εκτός από τα προϊόντα που έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP, ο συνεταιρισμός Huong Que προσφέρει επίσης προϊόντα υγείας και ομορφιάς που προέρχονται από φυσικές πηγές.

Η κα Quách Thị Anh εξέφρασε την ελπίδα της ότι η εμπορική έκθεση θα προωθήσει την πρόσβαση σε ένα ευρύτερο φάσμα πελατών, θα ενισχύσει την καλύτερη κατανόηση των πελατών και θα προσφέρει πιο προσεκτική εξυπηρέτηση πελατών.

Από τον Ιούνιο του 2024, η επαρχία Thanh Hoa είχε 508 προϊόντα OCOP που είχαν αναγνωριστεί και καταταχθεί από 3 έως 5 αστέρια, κατατάσσοντάς την μεταξύ των κορυφαίων επαρχιών και πόλεων σε εθνικό επίπεδο όσον αφορά τον αριθμό αυτών των προϊόντων. Παράλληλα με την υποστήριξη και τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την ενθάρρυνση των επιχειρήσεων να αναπτύξουν την παραγωγή, τα λειτουργικά τμήματα και οι μονάδες της επαρχίας οργάνωσαν επίσης πολλές πρακτικές δραστηριότητες για να υποστηρίξουν τις επιχειρήσεις στην αύξηση της κατανάλωσης προϊόντων OCOP.

Διάγραμμα διάταξης περιπτέρων στην Εκθεσιακή Αγορά.

Σύμφωνα με την Οργανωτική Επιτροπή, η Έκθεση Μαγειρικής Thanh Hoa OCOP (Ένα Κοινό Ένα Προϊόν) 2024 θα πραγματοποιηθεί στην πόλη Sam Son τις επόμενες ημέρες, με μια κλίμακα έως και 100 περιπτέρων που θα παρουσιάζουν, θα εισάγουν, θα προωθούν και θα πωλούν προϊόντα OCOP σε διάφορους τομείς, όπως χειροτεχνίες, μικρές βιομηχανίες, γεωργικά προϊόντα, τρόφιμα, βότανα και κουζίνα Thanh Hoa. Σχεδόν 90 παραγωγοί έχουν ήδη εγγραφεί για συμμετοχή, με πολλούς να έχουν εγγραφεί για 1-2 περίπτερα για την προβολή και προώθηση των προϊόντων τους. Αναμένεται ότι οι συμμετέχοντες θα λάβουν τα περίπτερά τους για να διακοσμήσουν και να τακτοποιήσουν τα προϊόντα τους στις 19 Ιουλίου.

Η αγορά προϊόντων και μαγειρικής Thanh Hoa OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) είναι μια εκδήλωση που συγκεντρώνει χιλιάδες ποικίλα, υψηλής ποιότητας προϊόντα που αντιπροσωπεύουν τις καλύτερες παραδοσιακές τέχνες και το ζωντανό γαστρονομικό τοπίο της επαρχίας. Οι παραγωγοί αναμένουν ότι η 14ήμερη εκδήλωση θα αποτελέσει γέφυρα για την ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ παραγωγών, διανομέων και καταναλωτών, συμβάλλοντας στην αποτελεσματική εφαρμογή των κεντρικών και επαρχιακών πολιτικών για τη συνεργασία στην παραγωγή και κατανάλωση γεωργικών προϊόντων και προϊόντων OCOP, και προωθώντας την εκστρατεία «Οι Βιετναμέζοι Προτεραιοποιούν τη Χρήση Βιετναμέζικων Προϊόντων».

Επιπλέον, οι δραστηριότητες στην έκθεση και την αγορά προώθησης προϊόντων και κουζίνας Thanh Hoa OCOP 2024 αποτελούν μια ευκαιρία για την προώθηση του τουρισμού της Thanh Hoa και της ομορφιάς του πολιτισμού και της κουζίνας της σε ανθρώπους, τουρίστες σε όλη τη χώρα και διεθνείς επισκέπτες.

Λε Χόα

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm