Οι Ιάπωνες τουρίστες λατρεύουν ένα πιάτο στο Ανόι, εύχονται «να ήταν διαθέσιμο και στην Ιαπωνία»

Το πρώτο βράδυ στο Ανόι , Ιάπωνες τουρίστες και οι οικογένειές τους πήγαν στην οδό Hang Thiec για να απολαύσουν το πιάτο με τηγανητή πάπια με σκόρδο. Σχολίασαν ότι το πιάτο ήταν νόστιμο και μετάνιωσαν που δεν ήταν διαθέσιμο στην Ιαπωνία.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΣΥΝΤΑΚΤΗ

Πολλοί ξένοι τουρίστες στο Ανόι δεν εντυπωσιάζονται μόνο από πιάτα που είναι εμποτισμένα με την παραδοσιακή βιετναμέζικη κουλτούρα, αλλά έλκονται και από πιάτα που θεωρούνται «περίεργα, παράξενα και δεν τολμούν όλοι να τα δοκιμάσουν».

Η εφημερίδα VietNamNet παρουσιάζει μια σειρά άρθρων με τίτλο «Ξένοι επισκέπτες δοκιμάζουν βιετναμέζικο φαγητό στο Ανόι» σχετικά με τις εμπειρίες των διεθνών τουριστών όταν απολαμβάνουν βιετναμέζικα πιάτα σε αυτήν την πόλη.

Η KiKi (πραγματικό όνομα Kazuki Matsumoto, 38 ετών) είναι μια Ιαπωνέζα YouTuber, η οποία ζει και εργάζεται στο Βιετνάμ εδώ και 6 χρόνια.

Στο προσωπικό του κανάλι στο YouTube με περισσότερους από 150.000 ακόλουθους, ο KiKi μοιράζεται τακτικά βίντεο σχετικά με πολιτιστικές και γαστρονομικές εμπειρίες στις επαρχίες και τις πόλεις του Βιετνάμ που είχε την ευκαιρία να επισκεφτεί.

Πιο πρόσφατα, η KiKi καλωσόρισε την ευρύτερη οικογένειά της στο Ανόι, συμπεριλαμβανομένων των βιολογικών της γονέων, του μικρότερου αδελφού της Kenji και της συζύγου του, του μικρότερου αδελφού της Mitsuki και της συζύγου του, και των δύο εγγονιών της.

«Συμπεριλαμβανομένου και εμού, σήμερα είμαστε 9 άτομα στην οικογένειά μου. Οι γονείς μου, ο μικρότερος αδερφός μου και η σύζυγός του, που ζουν στην Οσάκα, θα φτάσουν πρώτοι. Ο δεύτερος αδερφός μου και η σύζυγός του πέταξαν από τη Χιροσίμα, οπότε θα φτάσουν περίπου 3 ώρες αργότερα», είπε η Κίκι.

Η Κίκι (άκρα δεξιά) καλωσορίζει την ευρύτερη οικογένειά της από την Ιαπωνία στο Ανόι για ένα ταξίδι

Για την ευκολία των ταξιδιών και της εξερεύνησης της παλιάς συνοικίας του Ανόι, η KiKi έκανε κράτηση για ένα πλήρως επιπλωμένο διαμέρισμα για όλη την οικογένεια κοντά στη γέφυρα Long Bien.

Στεκόμενοι από το μπαλκόνι του 2ου ορόφου, τα μέλη μπορούν να επεκτείνουν τη θέα τους στο βάθος, θαυμάζοντας την αρχαία και ποιητική γέφυρα Long Bien μπροστά.

Ενώ όλοι ξεκουράζονταν και περιηγούνταν στα δωμάτια, ο Ιάπωνας YouTuber άδραξε την ευκαιρία να βγάλει βόλτα τον μικρότερο αδερφό του και αγόρασε μερικά ζεστά ρολάκια ρυζιού για να τα φέρει σπίτι για να τα φάει όλη η οικογένεια και να ανακτήσει τις δυνάμεις της.

Οι Ιάπωνες επισκέπτες απολαμβάνουν ζεστά ρολάκια ρυζιού

Ο πατέρας της Κίκι και ο Κέντζι - ο μικρότερος αδερφός - εξεπλάγησαν και χάρηκαν πολύ όταν απόλαυσαν βιετναμέζικα ρολάκια ρυζιού για πρώτη φορά.

Οι δύο Ιάπωνες καλεσμένοι συνέχισαν να μαζεύουν το φαγητό, το επαινούν ως νόστιμο, κάνοντας την KiKi να γελάσει και τους συμβουλεύουν να μην φάνε πολύ, για να εξοικονομήσουν χώρο για το δείπνο.

Το εστιατόριο που επισκεπτόταν η οικογένεια του KiKi (εκτός από τη μητέρα του που έμεινε στο διαμέρισμα για να ξεκουραστεί επειδή ήταν κουρασμένη) το βράδυ ήταν ένα εστιατόριο στην οδό Hang Thiec (περιοχή Hoan Kiem).

Το εστιατόριο είναι αρκετά διάσημο για τα πιάτα με πάπια, από τα οποία το πιο δημοφιλές είναι η τηγανητή πάπια με σκόρδο. Αυτό είναι επίσης ένα δημοφιλές πιάτο στην παλιά συνοικία του Ανόι, προσελκύοντας τόσο ντόπιους όσο και ξένους τουρίστες.

Η οικογένεια ενός Ιάπωνα YouTuber δείπνησε σε ένα εστιατόριο στην οδό Hang Thiec.

Επειδή το εστιατόριο ήταν γεμάτο την Κυριακή, η οικογένεια της Κίκι έπρεπε να περιμένει στην ουρά για λίγο για να βρει θέση και να αρχίσει να παραγγέλνει.

Ο Ιάπωνας YouTuber παρήγγειλε 2 πιάτα βραστή πάπια, 2 πιάτα σαλάτα με πόδια πάπιας χωρίς κόκαλα, 1 μπολ σούπα με βλαστούς μπαμπού και 1 πιάτο τηγανητή πάπια με σκόρδο, σερβιρισμένη με φιδέ και μυρωδικά.

Τα πιάτα που παρασκευάζονται από κρέας χήνας, όπως η βραστή χήνα και η τηγανητή χήνα με σκόρδο, αγαπούνται από πολλούς θαμώνες.

Μετά από λίγα λεπτά αναμονής, το προσωπικό έφερε τα κρύα, έτοιμα πιάτα όπως βραστή πάπια και σαλάτα με μπούτι πάπιας για να τα απολαύσουν οι θαμώνες. Το πιάτο με πάπια με κρούστα σκόρδου έπρεπε να φαγωθεί ζεστό και σερβιρίστηκε αφού το παρήγγειλε ο πελάτης.

Η Κίκι κάλεσε με ενθουσιασμό όλη την οικογένεια σε γεύμα. Δεν ξέχασε επίσης να δώσει οδηγίες στα μέλη για το πώς να απολαμβάνουν το κρέας πάπιας, μια σπεσιαλιτέ της πρωτεύουσας. Δηλαδή, να το τρώνε με βότανα και να το βουτούν σε σάλτσα ψαριού, σκόρδο και τσίλι.

Το βερμιτσέλι σερβίρεται με ζεστή σούπα από βλαστούς μπαμπού για να ζεστάνει το στομάχι και να σας κρατήσει χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μόλις δοκίμασε το πρώτο κομμάτι βραστής πάπιας, ο Κέντζι αναφώνησε αμέσως «νόστιμο, νόστιμο», κάτι που έκανε τους πάντες να ενθουσιαστούν και να ενθουσιαστούν. Ο Ιάπωνας τουρίστας έμεινε επίσης έκπληκτος, επειδή το κρέας πάπιας που σερβίρεται με κόλιανδρο ή δυόσμο ήταν επίσης πολύ νόστιμο.

Ο Κέντζι - ο μικρότερος αδερφός της Κίκι - επαίνεσε το πιάτο με βραστή χήνα ως νόστιμο.

Όταν δοκίμασε τη σαλάτα με μπούτι πάπιας χωρίς κόκαλα, σχολίασε ότι αυτό το πιάτο είχε παρόμοια γεύση με τη σαλάτα παπάγιας στην Ταϊλάνδη.

Ο Κέντζι εντυπωσιάστηκε τόσο πολύ από τη γεύση του κρέατος χήνας που ένιωσε λύπη που αυτά τα πιάτα δεν ήταν διαθέσιμα στην Ιαπωνία.

«Μακάρι να το είχε και η Ιαπωνία», εμπιστεύτηκε.

Ο Ιάπωνας καλεσμένος επαινούσε συνεχώς το νόστιμο φαγητό, ευχόμενος μάλιστα «μακάρι να το είχε και η Ιαπωνία».

Όχι μόνο ο Κέντζι, αλλά και ο πατέρας της Κίκι εξέφρασε την ικανοποίησή του για το πιάτο με τη βραστή χήνα. Η Μιτσούκι επικεντρώθηκε στην απόλαυση του πιάτου, σε τέτοιο βαθμό που η Κίκι την πείραξε αστειευόμενη: «Γιατί τρως τόσο ήσυχα;»

Ο Μιτσούκι σχολίασε ότι η βραστή χήνα και η τηγανητή χήνα με σκόρδο ήταν εξίσου νόστιμες, αλλά κάθε πιάτο είχε τη δική του πολύ ελκυστική γεύση.

Εν τω μεταξύ, ο πατέρας της KiKi σχολίασε ότι η βραστή χήνα είναι πιο εύκολη στην κατανάλωση επειδή το κρέας είναι μαλακό, έχει φυσική γλυκιά γεύση και είναι κατάλληλο για ηλικιωμένους.

Ο πατέρας της Κίκι επαίνεσε επίσης τα πιάτα που φτιάχνονται από κρέας χήνας.

Αφού τελείωσαν το δείπνο την πρώτη μέρα στο Ανόι, η KiKi και τα μέλη επέστρεψαν στο διαμέρισμα για να ξεκουραστούν.

Στο δρόμο της επιστροφής, αγόρασε επίσης ψωμί και ανάμεικτη γλυκιά σούπα για τη μητέρα του και σύστησε σε όλη την οικογένεια μερικές δημοφιλείς λιχουδιές της πρωτεύουσας.

Φωτογραφία: KiKi.JP

Δυτικός κάθεται στο πεζοδρόμιο του Ανόι και τρώει «εθνικό» πιάτο, λέγοντας συνεχώς 1 λέξη . Αν και αυτό το «εθνικό» πιάτο έχει έντονη γεύση, δεν τολμούν όλοι να το απολαύσουν, ακόμη και οι Βιετναμέζοι. Αυτός ο Δυτικός το έτρωγε πεντανόστιμα και έκανε συνεχώς κομπλιμέντα.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-tam-dac-1-mon-an-o-ha-noi-uoc-gia-ma-o-nhat-cung-co-2344649.html