Ο Ντάνι (από την Αγγλία) και ο Ντίγκι (από την Πολωνία) είναι παθιασμένοι με τα ταξίδια και έχουν επισκεφτεί πολλά μέρη.

Επειδή αγαπούν την κουλτούρα και την κουζίνα του Ανόι, το ζευγάρι αποφάσισε να κάνει ένα εβδομαδιαίο ταξίδι εκεί για να δοκιμάσει πλήρως το νόστιμο φαγητό.

Ανάμεσα στα πιάτα, υπήρχε ένα που εντυπωσίασε τόσο πολύ τους δύο Δυτικούς τουρίστες που δεν τους πείραξε να ξυπνήσουν νωρίς και να περιμένουν στην ουρά για να το απολαύσουν. Αυτό ήταν το μοσχαρίσιο φο.

Δυτικοί τουρίστες που τρώνε Bat Dan pho.png
Δύο Δυτικοί τουρίστες έφτασαν σε ένα εστιατόριο pho στην οδό Bat Dan νωρίς το πρωί, θέλοντας να απολαύσουν την παραδοσιακή γεύση αυτού του «εθνικού πιάτου».

Το μέρος που πήγαν ο Ντάνι και ο Ντίγκι ήταν ένα διάσημο οικογενειακό εστιατόριο pho που βρισκόταν στην οδό Μπατ Νταν (περιφέρεια Cua Dong, περιοχή Χόαν Κιέμ).

Αυτό είναι επίσης ένα από τα εστιατόρια pho στο Ανόι που συμπεριλήφθηκαν στον Οδηγό Michelin στην κατηγορία Bid Gourmand (καλή ποιότητα φαγητού, προσιτές τιμές) για το 2023 και το 2024.

Το εστιατόριο είναι ανοιχτό δύο ωρών: 6-10 π.μ. και 6-10:30 μ.μ., και ειδικεύεται σε τρία είδη βοδινού pho: σπάνιο, ημίψηλο και καλοψημένο, με τιμές από 50.000-60.000 dong ανά μπολ.

Δυτικοί τουρίστες τρώνε Bat Dan pho 0.png
Ο Ντίγκι γοητεύτηκε από την ανοιχτή κουζίνα επειδή μπορούσε να παρακολουθεί τους σεφ να ετοιμάζουν το φο εκεί.

Ο Ντίγκι είπε ότι το ζευγάρι ξύπνησε νωρίς και έφτασε στο εστιατόριο στις 7 το πρωί για να απολαύσει το διάσημο παραδοσιακό φό. Όταν έφτασαν, υπήρχαν ήδη πολλοί πελάτες, με μεγάλες ουρές να εκτείνονται από το εσωτερικό του εστιατορίου μέχρι το πεζοδρόμιο.

Παρά το γεγονός ότι χρειάστηκε να περιμένει αρκετή ώρα, η τουρίστρια ήταν χαρούμενη επειδή έδειξε ότι το φο στο εστιατόριο ήταν πολύ νόστιμο και δημοφιλές σε πολλούς πελάτες.

Ο Ντάνι και ο Ντίγκι παρήγγειλαν δύο μπολ με σπάνιο μοσχαρίσιο φο, στην τιμή των 60.000 dongs ανά μπολ.

Δυτικοί τουρίστες τρώνε Bat Dan pho 1.png
Το σπάνιο μοσχαρίσιο φο με στήθος κοτόπουλου που απόλαυσε το ξένο ζευγάρι.

Ο Ντάνι είπε ότι θα δοκίμαζε τον ζωμό πριν προσθέσει οποιοδήποτε καρύκευμα για να εκτιμήσει πλήρως τη γεύση αυτού του φο. Σχολίασε ότι ο ζωμός ήταν νόστιμος, πλούσιος σε γεύση και αρωματικός από τα σιγοβρασμένα κόκαλα βοδινού.

«Παρόλο που το εστιατόριο είναι λίγο στενό και γεμάτο, και μας στριμώξανε σε μια γωνία, ήταν εντάξει γιατί το φο εδώ είναι πραγματικά νόστιμο», είπε.

Δυτικοί τουρίστες που τρώνε Bat Dan pho.gif
Ο Ντάνι άφησε μια ανάσα από χαρά καθώς δοκίμασε το ζωμό.

Στη συνέχεια, ο Βρετανός επισκέπτης πρόσθεσε λίγη σάλτσα τσίλι για να κάνει το φο πιο γευστικό και να ζεσταθεί λίγο εκείνη την ελαφρώς κρύα μέρα στο Ανόι.

Βλέποντας την έκπληκτη έκφραση του Ντάνι, ο Ντίγκι παραδέχτηκε ότι ανυπομονούσε να δοκιμάσει το φο εδώ για να δει πόσο νόστιμο ήταν.

«Θεέ μου, δεν πίστευα ότι θα μπορούσε να είναι τόσο διακριτικά γλυκό και νόστιμο», αναφώνησε αφού δοκίμασε την πρώτη κουταλιά ζωμού.

Δυτικοί τουρίστες τρώνε Bat Dan pho 1.gif
Ο Δυτικός τουρίστας επαίνεσε το βραβευμένο με αστέρι Michelin pho στο Ανόι.

Σύμφωνα με την Πολωνή τουρίστρια, τα νουντλς ήταν μαλακά και λεία. Το μοσχαρίσιο στήθος μαγειρεύτηκε μέχρι να μαλακώσει, κομμένο σε λεπτές φέτες και ένιωθε σαν να έλιωνε στο στόμα της.

«Αυτό ήταν πραγματικά το τέλειο πρωινό με νόστιμο, ελαφρύ και γευστικό φο», περιέγραψε ο Ντίγκι.

Σύμφωνα με τον Ντάνι, το φο εδώ είναι λίγο πιο ακριβό από το μέσο όρο, αλλά πιστεύει ότι αξίζει τα λεφτά του επειδή η μερίδα είναι γενναιόδωρη και η γεύση είναι πεντανόστιμη.

Εν τω μεταξύ, ο Ντίγκι δήλωσε: «Αυτό είναι το καλύτερο φο που έχω φάει ποτέ».

Δυτικοί τουρίστες τρώνε φο στο Μπατ Νταν 2.gif
Το ζευγάρι εξεπλάγη όταν βρήκε το εστιατόριο pho γεμάτο πελάτες, τόσο όταν έφτασαν όσο και όταν έφυγαν.

Ακόμα και αφού τελείωσαν το γεύμα τους και σηκώθηκαν για να φύγουν, οι δύο Δυτικοί τουρίστες εξεπλάγησαν από τον μεγάλο αριθμό πελατών.

Όχι μόνο οι εσωτερικοί χώροι ήταν γεμάτοι με κόσμο, αλλά πολλοί έκαναν ουρά και έξω για να απολαύσουν το διάσημο παραδοσιακό φο.

Φωτογραφία: Danny & Diggy

Ιάπωνας τουρίστας δοκιμάζει ένα πιάτο street food στην πόλη Χο Τσι Μινχ και το επαινεί ως «το καλύτερο που έχω φάει ποτέ ». Το πιάτο με ρύζι, με τιμή 35.000 VND ανά μερίδα, με σούπα πικρού πεπονιού που κοστίζει 15.000 VND, έκανε τον Ιάπωνα τουρίστα να τρώει ασταμάτητα, αναφωνώντας και επαινώντας το ως «το καλύτερο που έχω φάει ποτέ στη ζωή μου».