Πότε πρέπει να αντικαταστήσω την χύτρα ταχύτητας μου;

Οι παλιές χύτρες ταχύτητας ενέχουν πολλούς πιθανούς κινδύνους για την υγεία και την ασφάλεια λόγω φθοράς με την πάροδο του χρόνου. Συνιστώνται τακτικοί έλεγχοι και η αντικατάστασή τους θα πρέπει να γίνεται άμεσα όταν εμφανίζονται σημάδια ανωμαλίας.

Κίνδυνοι από μικρές πινακίδες

Οι χύτρες ταχύτητας χρησιμοποιούνται ευρέως λόγω της ικανότητάς τους να μαγειρεύουν γρήγορα το φαγητό, διατηρώντας τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του πιάτου. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, οι χύτρες ταχύτητας μπορούν να αναπτύξουν προβλήματα που επηρεάζουν τόσο την ασφάλεια όσο και την υγιεινή, όπως:

Φθαρμένες φλάντζες και δακτύλιοι : Οδηγούν σε διαρροή ατμού, η οποία μπορεί να μειώσει την απόδοση μαγειρέματος και να αυξήσει τον κίνδυνο εγκαυμάτων κατά τη χρήση.

Διάβρωση επιφάνειας ή διάβρωση καλαθιού : Η φθορά του μετάλλου, ειδικά στα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου, μπορεί να απελευθερώσει επιβλαβείς ουσίες που διαρρέουν στα τρόφιμα.

Ελαττωματική βαλβίδα ασφαλείας : Μπορεί να προκαλέσει υπερβολική πίεση, αυξάνοντας τον κίνδυνο ατυχημάτων κατά το μαγείρεμα.

Οι χύτρες ταχύτητας χρησιμοποιούνται ευρέως λόγω της ικανότητάς τους να μαγειρεύουν γρήγορα τα τρόφιμα και να διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Οι παραπάνω ζημιές δεν είναι πάντα εύκολο να εντοπιστούν. Επομένως, όλοι πρέπει να παρακολουθούν και να αντικαθιστούν την γλάστρα αμέσως εάν παρατηρήσουν:

• Δυσκολία στο κλείσιμο του καπακιού.
• Ορατή διάβρωση, βαθουλώματα ή ζημιά στο σώμα ή το καπάκι της κατσαρόλας.
• Η βαλβίδα ασφαλείας ή το μανόμετρο δεν λειτουργούν σωστά.
• Η μεταχειρισμένη γλάστρα είναι άνω των 10 ετών με συχνή χρήση.

Πώς να επιλέξετε μια καλή χύτρα ταχύτητας;

Όταν αγοράζετε μια νέα χύτρα ταχύτητας, δώστε προσοχή στην επιλογή ενός τύπου που διασφαλίζει την ασφάλεια για την υγεία. Δώστε προτεραιότητα στην αναζήτηση μοντέλων με μανόμετρα και βαλβίδες ασφαλείας, κατασκευασμένων από ανοξείδωτο ατσάλι. Ελέγχετε πάντα την εγγύηση, επιλέγετε έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Αποφύγετε τη χρήση χύτρας με πολλές γρατσουνιές ή φθαρμένη επίστρωση.

Ακόμα και μετά την αλλαγή σε μια νέα χύτρα ταχύτητας, η τακτική συντήρηση εξακολουθεί να είναι απαραίτητη:

• Καθαρίζετε καλά τη σόμπα μετά από κάθε χρήση.
• Ελέγξτε τη φλάντζα και τη βαλβίδα ασφαλείας για φθορά και αντικαταστήστε την όπως είναι απαραίτητο.
• Φυλάσσετε με το καπάκι ελαφρώς ανοιχτό για να αποφύγετε τη μούχλα και τις δυσάρεστες οσμές.
• Αποφύγετε τη χρήση λειαντικών εργαλείων καθαρισμού, καθώς μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στην επιφάνεια της κατσαρόλας.

Πηγή: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm