Αυτό το μπαχαρικό είναι διαθέσιμο σε κάθε κουζίνα. Η χρήση του για την παρασκευή τσαγιού βοηθά στη διατήρηση της θερμότητας του σώματος και στην ενίσχυση της ανοσίας.

Για να διατηρηθείτε ζεστοί και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, μπορείτε να συνδυάσετε δύο εύκολα διαθέσιμα μπαχαρικά στην κουζίνα σας, και τα δύο πλούσια σε βιταμίνη C και με πάνω από 100 βιοδραστικές ενώσεις, με έναν απλό τρόπο που ο καθένας μπορεί εύκολα να φτιάξει στο σπίτι.

Οφέλη από το τσάι με λεμόνι και τζίντζερ

Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, το τζίντζερ έχει έντονη γεύση, ζεστή φύση και δρα στους μεσημβρινούς του πνεύμονα, του σπλήνα και του στομάχου. Έχει την επίδραση της διώξεως του κρυολογήματος και της ανακούφισης από τα εξωτερικά συμπτώματα, της θέρμανσης του στομάχου, της αποβολής της περίσσειας νερού, της καταπράυνσης του βήχα, της διακοπής του εμέτου, της απομάκρυνσης των φλεγμάτων και της αποτοξίνωσης.

Το τσάι λεμονιού-τζίντζερ είναι ένα ήπιο φυτικό τσάι με πολλά οφέλη για την υγεία χάρη στον πλούτο του σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, η τζιντζερόλη (στο τζίντζερ), το λιμονένιο (στο λεμόνι), καθώς και η βιταμίνη Β6, το μαγνήσιο και το κάλιο.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από το τσάι λεμονιού-τζίντζερ; Φωτογραφία: ST

Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, τα λεμόνια έχουν γλυκόξινη γεύση και ουδέτερη φύση. Δρουν στο στομάχι για την παραγωγή υγρών, την εξάλειψη της δίψας, την εξάλειψη της υγρασίας και τη σταθεροποίηση της εγκυμοσύνης. Χρησιμοποιούνται σε περιπτώσεις θερμικής εξάντλησης και υπερβολικής δίψας (ηλιακή εγκεφαλική βλάβη, αφυδάτωση, δίψα, ανησυχία, διέγερση), μειωμένης όρεξης, ναυτίας και εμέτου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, υπέρτασης, λεύκης και ποικιλόχρους δερματίτιδας.

Σύμφωνα με το Healthline, εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του τσαγιού λεμονιού-τζίντζερ στα οποία μπορείτε να ανατρέξετε:

Ανακουφίζει από τη δυσπεψία: Πολλοί άνθρωποι συχνά βιώνουν φούσκωμα και δυσπεψία μετά από ένα μεγάλο γεύμα με πολλές θερμίδες ή ένα σνακ αργά το βράδυ. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ένα φλιτζάνι τσάι λεμονιού-τζίντζερ μπορεί να προσφέρει μεγάλη ανακούφιση από το φούσκωμα, ακόμα και όταν πίνεται πριν τον ύπνο.

Αυτό εξηγείται από δύο συστατικά, την τζιντζερόλη στο τζίντζερ και το λιμονένιο στο λεμόνι, τα οποία βοηθούν στην πέψη, βοηθώντας την τροφή να κινείται πιο γρήγορα, διεγείροντας την κινητικότητα του εντέρου και διεγείροντας την παραγωγή χολής στο ήπαρ, αποτρέποντας έτσι τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, αν και το λεμόνι είναι όξινο, στην πραγματικότητα είναι λιγότερο όξινο από το υδροχλωρικό οξύ που βρίσκεται στο στομάχι σας.

Μειώστε τη ναυτία: Από την αρχαιότητα, το τζίντζερ είναι γνωστό ως φάρμακο για την ανακούφιση από τη ναυτία από διάφορες αιτίες, όπως η ναυτία που προκαλείται από χημειοθεραπεία, η πρωινή ναυτία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ναυτία κίνησης κ.λπ., χάρη στις δραστικές ενώσεις του τζίντζερ που αλληλεπιδρούν με τους υποδοχείς σεροτονίνης στο έντερο, μειώνοντας τα σήματα ναυτίας στον εγκέφαλο. Εν τω μεταξύ, το αιθέριο έλαιο λεμονιού χρησιμοποιείται για τη μείωση της ναυτίας ως μέθοδος αρωματοθεραπείας για την καταπράυνση του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ο συνδυασμός λεμονιού και τζίντζερ για την παρασκευή τσαγιού μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τη ναυτία. Σύμφωνα με το Healthline, περίπου 1-1,5 γραμμάρια τζίντζερ την ημέρα είναι επαρκή εάν αισθάνεστε ναυτία.

Ο συνδυασμός λεμονιού και τζίντζερ για την παρασκευή τσαγιού μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά στη μείωση της ναυτίας (Φωτογραφία: ST)

Ανακούφιση από τη ρινική συμφόρηση : Η εισπνοή ζεστού ατμού από ένα φλιτζάνι τσάι μπορεί να βοηθήσει στο άνοιγμα των αεραγωγών και στη μείωση της ρινικής συμφόρησης. Ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι λεμονιού-τζίντζερ μπορεί επίσης να καταπραΰνει τον πονόλαιμο και τη δυσφορία που προκαλείται από τη ρινική καταρροή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η κατανάλωση τσαγιού λεμονιού-τζίντζερ δεν μειώνει τη διάρκεια ενός κρυολογήματος ή γρίπης. Βοηθά μόνο στην ανακούφιση ορισμένων αναπνευστικών συμπτωμάτων.

Επιπλέον, εάν έχετε σοβαρό πονόλαιμο, η υπερβολική χρήση χυμού λεμονιού μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.

Αντιφλεγμονώδες και ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος: Η τζιντζερόλη και η σογκαόλη είναι δύο ενώσεις γνωστές για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, μπλοκάροντας αποτελεσματικά τις φλεγμονώδεις οδούς στο σώμα. Σε συνδυασμό με την άφθονη βιταμίνη C, την εσπεριδίνη και το λιμονένιο που περιέχονται στα λεμόνια, το τσάι τζίντζερ-λεμονιού ενισχύει αποτελεσματικά την ανοσία και μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης.

Προώθηση της ενυδάτωσης: Ακόμα και χωρίς να λάβουμε υπόψη τα οφέλη του τζίντζερ ή του λεμονιού για την υγεία, η απλή κατανάλωση νερού με τζίντζερ και λεμόνι βοηθά στην αναπλήρωση των υγρών στο σώμα, υποστηρίζοντας την ενυδάτωση και ωφελώντας πολλά ζωτικά όργανα όπως τα νεφρά, την καρδιά και τα έντερα, διασφαλίζοντας την ομαλή και κανονική λειτουργία τους.

Ανακούφιση από τον πόνο: Σύμφωνα με το WebMD, η κατανάλωση τσαγιού λεμονιού-τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου που σχετίζεται με φλεγμονή στο σώμα, αρθρίτιδα, ακόμη και πονοκεφάλους. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν τσάι λεμονιού-τζίντζερ για να ανακουφίσουν τον μυϊκό πόνο μετά την άσκηση ή για να μειώσουν τις κράμπες της περιόδου.

Η κατανάλωση τσαγιού λεμονιού-τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου που σχετίζεται με σημάδια φλεγμονής στο σώμα (Φωτογραφία: ST)

- Το τσάι λεμονιού-τζίντζερ υποστηρίζει την απώλεια βάρους: Έχει αποδειχθεί ότι τα λεμόνια μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και την ποσότητα λίπους που αποθηκεύεται στο σώμα. Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση της πείνας. Και τα δύο είναι ευεργετικά για την απώλεια βάρους.

- Δυνητικά ευεργετικά για την καρδιαγγειακή υγεία: Τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην αύξηση της ροής του αίματος στις αρτηρίες και τις φλέβες, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη καρδιακών προσβολών και άλλων καρδιακών παθήσεων. Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιαιμοπεταλιακές ιδιότητες και έχει υπολιπιδαιμικές επιδράσεις, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.

Πώς να πίνετε σωστά νερό με λεμόνι και τζίντζερ

Αν και το νερό με λεμόνι και τζίντζερ έχει πολλά οφέλη και θεωρείται από τον FDA γενικά ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτό το ποτό μπορεί επίσης να προκαλέσει κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες όπως:

Η προσθήκη τεχνητών γλυκαντικών σε ένα φλιτζάνι τσάι λεμονιού και τζίντζερ μπορεί να το κάνει λιγότερο υγιεινό, κάτι που είναι επιζήμιο για άτομα με διαβήτη, για όσους δυσκολεύονται να ρυθμίσουν το σάκχαρό τους ή για όσους πρέπει να παρακολουθούν την πρόσληψη υδατανθράκων, όπως για παράδειγμα για όσους ακολουθούν κετογονική δίαιτα.

Η προσθήκη τεχνητών γλυκαντικών σε ένα φλιτζάνι τσάι λεμονιού-τζίντζερ θα το κάνει λιγότερο υγιεινό (Φωτογραφία: ST)

Διαταραχές ύπνου και συχνή νυχτερινή ούρηση: Αυτά μπορεί να συμβούν εάν πίνετε τσάι λεμονιού-τζίντζερ λίγο πριν τον ύπνο. Επομένως, σκεφτείτε να πιείτε τσάι 1-2 ώρες πριν τον ύπνο.

Αλληλεπιδράσεις με αντιπηκτικά: Το τζίντζερ περιέχει σαλικυλικά, τα οποία έχουν φυσική αντιπηκτική δράση. Εάν λαμβάνετε συνταγογραφούμενα αντιπηκτικά όπως η βαρφαρίνη ή μη συνταγογραφούμενα φάρμακα όπως η ασπιρίνη, αποφύγετε αυτό το ρόφημα . Το τζίντζερ μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με φάρμακα για τον διαβήτη και φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση. Μπορεί να προκαλέσει πτώση του σακχάρου στο αίμα και μείωση της αρτηριακής πίεσης, επομένως είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν πιείτε τσάι λεμονιού-τζίντζερ εάν λαμβάνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα.

Πόνος στο στομάχι, κοιλιακός πόνος: Αυτό συμβαίνει εάν καταναλώνετε περισσότερα από 2 γραμμάρια τζίντζερ την ημέρα ή πίνετε υπερβολική ποσότητα χυμού λεμονιού πλούσιου σε κιτρικό οξύ, ειδικά σε άτομα με προϋπάρχουσα γαστρεντερική βλάβη.

Επιπλέον, τα λεμόνια περιέχουν υψηλά επίπεδα οξαλικών αλάτων, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στον σχηματισμό λίθων στα νεφρά σε ευάλωτα άτομα, επομένως τα άτομα με νεφρική νόσο θα πρέπει να είναι προσεκτικά κατά την κατανάλωσή τους.

Πώς να φτιάξετε εύκολα τσάι με τζίντζερ και λεμόνι στο σπίτι (Φωτογραφία: ST)

Απλοί τρόποι για να φτιάξετε σπιτικό τσάι με λεμόνι και τζίντζερ

Με βάση τα οφέλη για την υγεία από το τσάι λεμονιού-τζίντζερ, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι λεμονιού-τζίντζερ στο σπίτι χρησιμοποιώντας την ακόλουθη μέθοδο:

Συστατικά : τζίντζερ, λεμόνι και καθαρό νερό.

Κατασκευή: Λιώστε το τζίντζερ (ή ψιλοκόψτε το ή κόψτε το όσο το δυνατόν πιο λεπτά) και προσθέστε το σε βραστό νερό, σιγοβράζοντάς το για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και προσθέστε χυμό λεμονιού ή μερικές λεπτές φέτες λεμονιού, αφήστε το να μουλιάσει για 5 λεπτά και πιείτε το όλη την ημέρα. Μπορείτε να το πιείτε ζεστό ή κρύο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Συνολικά, η κατανάλωση τσαγιού λεμονιού-τζίντζερ μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή σε τυχόν ασυνήθιστες σωματικές αντιδράσεις κατά την κατανάλωση του τσαγιού, ώστε να μπορούν να γίνουν έγκαιρες προσαρμογές.

Πηγή: https://www.baogiaothong.vn/loai-gia-vi-bep-nha-nao-cung-co-dem-pha-tra-giup-giu-am-co-the-tang-mien-dich-192241223153804064.htm