Αυτό το μπαχαρικό είναι διαθέσιμο σε κάθε κουζίνα. Η χρήση του για την παρασκευή τσαγιού βοηθά στη διατήρηση της θερμότητας του σώματος και στην ενίσχυση της ανοσίας.

Για να διατηρήσετε το σώμα ζεστό και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, μπορείτε να συνδυάσετε δύο μπαχαρικά που διατίθενται στην κουζίνα και είναι πλούσια σε βιταμίνη C και περισσότερες από 100 βιοδραστικές ενώσεις με έναν απλό τρόπο που ο καθένας μπορεί εύκολα να κάνει στο σπίτι.

Επιδράσεις του τσαγιού με τζίντζερ και λεμόνι

Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, το τζίντζερ έχει πικάντικη γεύση, θερμαντικές ιδιότητες και επηρεάζει τους τρεις μεσημβρινούς: τους πνεύμονες, τον σπλήνα και το στομάχι. Έχει την επίδραση να διώχνει το κρύο, να θερμαίνει το στομάχι, να μειώνει τα υγρά, να καταπραΰνει τον βήχα, να σταματά τον εμετό, να μειώνει τα φλέγματα και να αποτοξινώνει.

Το τσάι τζίντζερ-λεμόνι είναι ένα ήπιο φυτικό τσάι με πολλά οφέλη για την υγεία χάρη στον πλούτο του σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, η τζιντζερόλη (στο τζίντζερ), το λιμονένιο (στο λεμόνι) μαζί με τη βιταμίνη Β6, το μαγνήσιο και το κάλιο.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από το τσάι τζίντζερ-λεμόνι; Φωτογραφία: ST

Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, το λεμόνι έχει γλυκόξινη γεύση, ουδέτερες ιδιότητες· έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή σωματικών υγρών, την εξάλειψη της δίψας, την εξάλειψη της υγρασίας και τη σταθεροποίηση του εμβρύου· χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις καύσωνα και δίψας (ηλίαση, αφυδάτωση, δίψα, ανησυχία και διέγερση), μειωμένης όρεξης, ναυτίας και εμέτου από δηλητηρίαση κατά την εγκυμοσύνη, υψηλής αρτηριακής πίεσης και tinea versicolor.

Σύμφωνα με το Healthline, παρακάτω είναι μερικές από τις επιδράσεις του τσαγιού τζίντζερ-λεμονιού στις οποίες μπορείτε να ανατρέξετε:

Ανακουφίζει από τη δυσπεψία: Πολλοί άνθρωποι συχνά υποφέρουν από φούσκωμα και δυσπεψία μετά από ένα μεγάλο γεύμα με πολλές θερμίδες ή αφού φάνε αργά το βράδυ. Αυτή την ώρα, ένα φλιτζάνι τσάι λεμονιού-τζίντζερ μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα για τη μείωση του φουσκώματος, ακόμα και όταν πίνεται πριν τον ύπνο.

Αυτό εξηγείται από τα δύο συστατικά, την τζιντζερόλη στο τζίντζερ και το λιμονένιο στο λεμόνι, τα οποία έχουν ως αποτέλεσμα την υποστήριξη της πέψης, βοηθώντας την τροφή να κινείται πιο γρήγορα, διεγείροντας την κινητικότητα του εντέρου και διεγείροντας την παραγωγή χολής στο ήπαρ, αποτρέποντας έτσι τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, αν και το λεμόνι είναι όξινο, στην πραγματικότητα είναι λιγότερο όξινο από το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι σας.

Μειώστε τη ναυτία: Από την αρχαιότητα, το τζίντζερ είναι γνωστό ως φάρμακο που βοηθά στη μείωση της ναυτίας που προκαλείται από πολλούς λόγους, όπως η ναυτία λόγω χημειοθεραπείας, η ναυτία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ναυτία λόγω ναυτίας κίνησης,... χάρη στις δραστικές ενώσεις του τζίντζερ που αλληλεπιδρούν με τους υποδοχείς σεροτονίνης στο έντερο, βοηθώντας στη μείωση των σημάτων ναυτίας προς τον εγκέφαλο. Εν τω μεταξύ, το αιθέριο έλαιο λεμονιού χρησιμοποιείται για τη μείωση της ναυτίας ως μέθοδος αρωματοθεραπείας για να βοηθήσει στην ηρεμία του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Δεν αποτελεί έκπληξη, λοιπόν, το γεγονός ότι ο συνδυασμός λεμονιού και τζίντζερ για την παρασκευή τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στην αποτελεσματική μείωση της ναυτίας. Σύμφωνα με το Healthline, περίπου 1 - 1,5 γραμμάρια τζίντζερ την ημέρα είναι αρκετά εάν έχετε ναυτία.

Ο συνδυασμός λεμονιού και τζίντζερ για την παρασκευή τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στην αποτελεσματική μείωση της ναυτίας (Φωτογραφία: ST)

Μείωση της ρινικής συμφόρησης : Η εισπνοή ζεστού ατμού από ένα φλιτζάνι τσάι μπορεί να βοηθήσει στο άνοιγμα των αεραγωγών, στη μείωση της ρινικής συμφόρησης, και ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι λεμονιού-τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση του πονόλαιμου και της δυσφορίας που προκαλείται από τη ρινική καταρροή. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση τσαγιού λεμονιού-τζίντζερ δεν βοηθά στη μείωση του χρόνου θεραπείας ενός κρυολογήματος ή γρίπης, αλλά μόνο βοηθά στην ανακούφιση ορισμένων συμπτωμάτων αναπνευστικών ασθενειών.

Επίσης, εάν έχετε σοβαρό πονόλαιμο, η υπερβολική χρήση χυμού λεμονιού μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.

Αντιφλεγμονώδες και ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος: Η τζιντζερόλη και η σογκαόλη είναι δύο ενώσεις γνωστές για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, μπλοκάροντας αποτελεσματικά τις φλεγμονώδεις οδούς στο σώμα. Σε συνδυασμό με την άφθονη πηγή βιταμίνης C, εσπεριδίνης και λιμονενίου στο λεμόνι, το τσάι τζίντζερ-λεμονιού θα βοηθήσει αποτελεσματικά στην ενίσχυση της ανοσίας, μειώνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης.

Προωθεί την ενυδάτωση: Για να μην αναφέρουμε τα οφέλη για την υγεία από το τζίντζερ ή το λεμόνι, η απλή κατανάλωση νερού με τζίντζερ και λεμόνι βοηθά στην αναπλήρωση των υγρών του σώματος, υποστηρίζοντας τη διαδικασία ενυδάτωσης, η οποία είναι ευεργετική για πολλά σημαντικά όργανα όπως τα νεφρά, η καρδιά, τα έντερα... ώστε να λειτουργούν ομαλά και κανονικά.

Ανακούφιση από τον πόνο: Σύμφωνα με το WebMD, το τσάι τζίντζερ-λεμόνι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου που σχετίζεται με φλεγμονή στο σώμα, αρθρίτιδα, ακόμη και πονοκεφάλους. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν τσάι τζίντζερ-λεμόνι για να ανακουφίσουν τον μυϊκό πόνο μετά από μια προπόνηση ή για να ανακουφίσουν τις κράμπες της περιόδου.

Η κατανάλωση τσαγιού λεμονιού-τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου που σχετίζεται με σημάδια φλεγμονής στο σώμα (Φωτογραφία: ST)

- Το τσάι λεμονιού-τζίντζερ βοηθά στην απώλεια βάρους: Το λεμόνι έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη και την ποσότητα λίπους που αποθηκεύεται στο σώμα. Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την πείνα. Όλα αυτά είναι ευεργετικά για την απώλεια βάρους.

- Μπορεί να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς: Τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην αύξηση της ροής του αίματος στις αρτηρίες και τις φλέβες, βοηθώντας έτσι στην πρόληψη καρδιακών προσβολών και άλλων καρδιακών παθήσεων. Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδεις, αντιαιμοπεταλιακές και υπολιπιδαιμικές ιδιότητες που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Πίνετε σωστά νερό με λεμόνι και τζίντζερ

Παρόλο που υπάρχουν πολλά οφέλη και ο FDA έχει κρίνει ότι η κατανάλωση νερού με τζίντζερ και λεμόνι είναι γενικά ασφαλής για όλους, αυτό το ποτό μπορεί επίσης να προκαλέσει κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες, όπως:

Ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ-λεμονιού θα γίνει λιγότερο υγιεινό εάν προστεθούν τεχνητά γλυκαντικά, κάτι που δεν είναι ωφέλιμο για άτομα με διαβήτη, άτομα που δυσκολεύονται να ρυθμίσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή άτομα που πρέπει να παρακολουθούν την πρόσληψη υδατανθράκων, όπως άτομα που κάνουν κετογονική δίαιτα.

Ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ-λεμόνι θα γίνει λιγότερο υγιεινό αν προστεθούν τεχνητά γλυκαντικά (Φωτογραφία: ST)

Διαταραχές ύπνου, νυκτουρία: Εάν πίνετε νερό με λεμόνι και τζίντζερ λίγο πριν τον ύπνο, σκεφτείτε λοιπόν να πιείτε τσάι 1-2 ώρες πριν τον ύπνο.

Αλληλεπίδραση με αντιπηκτικά: Το τζίντζερ περιέχει σαλικυλικά, τα οποία είναι φυσικά αντιπηκτικά. Εάν λαμβάνετε συνταγογραφούμενα αντιπηκτικά όπως η βαρφαρίνη ή μη συνταγογραφούμενα φάρμακα όπως η ασπιρίνη, μείνετε μακριά από αυτό το ρόφημα . Το τζίντζερ μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με φάρμακα για τον διαβήτη και φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση. Μπορεί να προκαλέσει χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χαμηλή αρτηριακή πίεση, επομένως είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν πιείτε τσάι τζίντζερ-λεμονιού εάν λαμβάνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα.

Πόνος στο στομάχι, κοιλιακός πόνος: Εμφανίζεται εάν καταναλώνετε περισσότερα από 2 γραμμάρια τζίντζερ την ημέρα ή πίνετε υπερβολική ποσότητα χυμού λεμονιού πλούσιου σε κιτρικό οξύ, ειδικά σε άτομα με υπάρχουσες αλλοιώσεις του πεπτικού συστήματος.

Επιπλέον, τα λεμόνια περιέχουν υψηλά επίπεδα οξαλικού, το οποίο μπορεί να συμβάλει στον σχηματισμό λίθων στα νεφρά σε ευάλωτα άτομα, επομένως τα άτομα με νεφρική νόσο θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά κατά την κατανάλωση τους.

Πώς να φτιάξετε απλό τσάι με τζίντζερ και λεμόνι στο σπίτι (Φωτογραφία: ST)

Απλός τρόπος για να φτιάξετε το δικό σας τσάι με λεμόνι και τζίντζερ

Με βάση τα οφέλη για την υγεία από το τσάι τζίντζερ-λεμόνι, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ-λεμόνι στο σπίτι με τον ακόλουθο τρόπο:

Προετοιμασία : τζίντζερ, λεμόνι και καθαρό νερό.

Κατασκευή: Λιώστε το τζίντζερ (ή ψιλοκόψτε το, κόψτε το όσο το δυνατόν πιο λεπτά) και προσθέστε το σε βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και προσθέστε χυμό λεμονιού ή μερικές λεπτές φέτες λεμονιού, αφήστε το να μουλιάσει για 5 λεπτά και πιείτε το κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ανάλογα με την προτίμησή σας, μπορείτε να το πιείτε ζεστό ή κρύο.

Γενικά, η κατανάλωση τσαγιού λεμονιού-τζίντζερ μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι απαραίτητο να δίνετε προσοχή σε τυχόν ανωμαλίες στο σώμα όταν πίνετε τσάι για να προσαρμόζεστε άμεσα.

Πηγή: https://www.baogiaothong.vn/loai-gia-vi-bep-nha-nao-cung-co-dem-pha-tra-giup-giu-am-co-the-tang-mien-dich-192241223153804064.htm