Ποια είδη λιπαρών πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση;

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη λίπους. Τα κορεσμένα λιπαρά, όπως το ζωικό λίπος, αυξάνουν τη συγκέντρωση χοληστερόλης στο αίμα. Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης για μεγάλο χρονικό διάστημα θα σχηματίσουν αθηροσκληρωτικές πλάκες, θα αποδυναμώσουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και θα προκαλέσουν υψηλή αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).

Τα αβοκάντο περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Εν τω μεταξύ, τα ακόρεστα λιπαρά που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και το ελαιόλαδο μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο φλεγμονής και καρδιακών παθήσεων. Επομένως, τα ακόρεστα λιπαρά θεωρούνται ωφέλιμα λιπαρά.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition Education and Behavior διαπίστωσε ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης. Τροφές πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά περιλαμβάνουν τα φασόλια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φρούτα, ειδικά τα αβοκάντο.

Επιπλέον, μια μελέτη στο περιοδικό Current Hypertension Reports διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, συγκεκριμένα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τροφές πλούσιες σε αυτά τα λιπαρά περιλαμβάνουν το γιαούρτι και τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος, η ρέγγα και το σκουμπρί.

Επιπλέον, η μελέτη διαπίστωσε ότι μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών από μόνη της δεν ήταν αποτελεσματική στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα οφέλη στη μείωση της αρτηριακής πίεσης επιτεύχθηκαν μόνο όταν μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών συνδυάστηκε με άσκηση για την απώλεια βάρους.

Μία από τις καλύτερες δίαιτες για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης είναι η δίαιτα DASH. Αυτή η δίαιτα δίνει προτεραιότητα σε τροφές που περιέχουν θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ελέγξουν την αρτηριακή πίεση, όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, κοτόπουλο, λιπαρά ψάρια, και περιορίζει τα γλυκά. Στην πραγματικότητα, αυτή η δίαιτα περιορίζει τα επιβλαβή λίπη επειδή δεν δίνει προτεραιότητα στο κόκκινο κρέας. Η DASH ενθαρρύνει την κατανάλωση γάλακτος, αλλά θα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χωρίς λιπαρά.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι τα άτομα που ακολούθησαν τη δίαιτα DASH είχαν 19% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, η δίαιτα DASH μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κοιλιακού λίπους και των τριγλυκεριδίων στο αίμα, σύμφωνα με το Healthline .

Πηγή: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm