Τα μέλη του Συνεταιρισμού Cam My Tea συλλέγουν το τσάι σύμφωνα με τα τεχνικά πρότυπα, διασφαλίζοντας την ποιότητα του ακατέργαστου τσαγιού για επεξεργασία.
Οδηγούμενος από την ανάγκη σύνδεσης των νοικοκυριών για παραγωγή μεγαλύτερης κλίμακας και υψηλότερα πρότυπα, ο Συνεταιρισμός Cam My Tea ιδρύθηκε το 2018. Από μια αρχική έκταση καλλιέργειας σχεδόν 10 εκταρίων, ο συνεταιρισμός διαθέτει πλέον 30 εκτάρια φυτειών τσαγιού, 15 εκ των οποίων είναι πιστοποιημένα κατά VietGAP. Στα αρχικά στάδια εφαρμογής της ασφαλούς καλλιέργειας τσαγιού, τα μέλη και τα νοικοκυριά που συνδέονται με τον συνεταιρισμό έπρεπε να εξοικειωθούν με την τήρηση αρχείων όλων των δραστηριοτήτων που επηρεάζουν τις φυτείες τσαγιού, από την επιθεώρηση των φυτών τσαγιού, το πότισμα και τη συγκομιδή... έως τη χρήση βιολογικών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου, της δοσολογίας και της διασταυρούμενης παρακολούθησης μεταξύ των νοικοκυριών. Ο συνεταιρισμός επικεντρώνεται στην καθοδήγηση των μελών στη βελτίωση του εδάφους, στις τεχνικές κομποστοποίησης και στη χρήση οργανικών και φυτικών λιπασμάτων. Η περιοχή καλλιέργειας τσαγιού σχεδιάζεται με διακαλλιέργεια μεγάλων δέντρων με θόλο για την παροχή σκιάς στα φυτά τσαγιού. Έχει επενδυθεί ένα σύστημα άρδευσης με ψεκασμό για την εξοικονόμηση νερού και την εξασφάλιση επαρκούς παροχής νερού για τις πρώτες ύλες τσαγιού. Ο συνεταιρισμός υπέγραψε σύμβαση με την οποία δεσμεύτηκε να αγοράζει και να προμηθεύεται όλα τα φρέσκα μπουμπούκια τσαγιού από τα μέλη του και τους κατοίκους της περιοχής σε σταθερή τιμή, με εκτιμώμενη παραγωγή περίπου 240 τόνων φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού ετησίως.
Με οικονομική υποστήριξη και τις ίδιες προσπάθειες του συνεταιρισμού, επένδυσε στην κατασκευή ενός εργοστασίου και στη χρήση σύγχρονων μηχανημάτων για την παραγωγή, εξασφαλίζοντας αυτοματοποίηση σε πάνω από το 70% της παραγωγικής διαδικασίας, όπως: μηχανές καβουρδίσματος τσαγιού με αέριο, ηλεκτρικές μηχανές ξήρανσης, μηχανές συσκευασίας κενού κ.λπ.
Η κα Nguyen Thi Cam My, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Από την αρχή της ίδρυσης του Συνεταιρισμού, η διαδικασία φύτευσης και φροντίδας του τσαγιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα έχει επιλεγεί για την ανάπτυξη της περιοχής καλλιέργειας τσαγιού που σχετίζεται με την οικοδόμηση επωνυμίας. Μέσω της καλλιέργειας τσαγιού με ασφαλή και βιολογικό τρόπο, το έδαφος έχει αναγεννηθεί χάρη στη χρήση λιπασμάτων και βιολογικών προϊόντων, τα φυτά τσαγιού αναπτύσσονται καλά. Η απόδοση και η ποιότητα είναι υψηλότερες. Με την τυποποίηση της παραγωγικής διαδικασίας και τη σταδιακή επένδυση σε μηχανήματα, τα παραγόμενα προϊόντα επιτυγχάνουν καλή ποιότητα και ο Συνεταιρισμός έλαβε πιστοποίηση συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2018. Το 2022, ο Συνεταιρισμός έλαβε το δικαίωμα χρήσης του εμπορικού σήματος Phu Tho Tea από το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας. Αυτό αποτελεί κίνητρο για εμάς να βελτιώσουμε περαιτέρω την ποιότητα των προϊόντων, να συμμορφωθούμε με τους κανονισμούς που σχετίζονται με τη διαδικασία παραγωγής, τη χρήση του πιστοποιημένου εμπορικού σήματος και να δεσμευτούμε για τη διατήρηση και τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων, την προστασία και την ανάπτυξη της αξίας πνευματικής ιδιοκτησίας του πιστοποιημένου εμπορικού σήματος.» «Τσάι Phu Tho».
Ο συνεταιρισμός διαθέτει επί του παρόντος δύο προϊόντα τσαγιού που έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP σε επαρχιακό επίπεδο (4 αστέρια). Το 2023, ο συνεταιρισμός επαινέθηκε από την Κεντρική Επιτροπή του Συνδέσμου Αγροτών του Βιετνάμ ως ένας από τους 63 εξαιρετικούς γεωργικούς συνεταιρισμούς σε εθνικό επίπεδο. Τα έσοδα του συνεταιρισμού το 2023 ανήλθαν σε 2,5 δισεκατομμύρια VND, με κέρδος 350 εκατομμύρια VND.
Για να επιτευχθεί αυτή η ανάπτυξη, εκτός από τις ευνοϊκές φυσικές συνθήκες, την εμπειρία και την εφαρμογή τεχνικών στην καλλιέργεια, τη συγκομιδή και την επεξεργασία, ο συνεταιρισμός έχει επίσης καινοτομήσει στην προσέγγισή του στην αγορά και έχει προωθήσει και διαφημίσει τα προϊόντα του. Αυτά τα νέα σημάδια ανάπτυξης και η αναβάθμιση των προϊόντων τσαγιού του συνεταιρισμού αποτελούν τη βάση και τις νέες ευκαιρίες, προσφέροντας υψηλές προσδοκίες για τον μετασχηματισμό και την ανάπτυξη της καλλιέργειας τσαγιού στην περιοχή.
Κατά την επόμενη περίοδο, ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να εδραιώνει και να βελτιώνει την αλυσίδα παραγωγής και κατανάλωσης τσαγιού, σε συνδυασμό με την οικοδόμηση επωνυμίας· να προωθήσει την εφαρμογή νέας επιστήμης και τεχνολογίας στην επεξεργασία τσαγιού σε βιομηχανική και σύγχρονη κατεύθυνση, σε κλίμακα κατάλληλη για την παραγωγή. Θα εφαρμόσει επίσης την τεχνολογία και τον ψηφιακό μετασχηματισμό, ιδίως το ηλεκτρονικό εμπόριο, στην προώθηση και πώληση προϊόντων, βοηθώντας τα να διεισδύσουν στην αγορά πιο αποτελεσματικά.
![[Βίντεο] Η τέχνη της δημιουργίας λαϊκών ζωγραφικών έργων Dong Ho έχει εγγραφεί από την UNESCO στον Κατάλογο των Τεχνών που Χρειάζονται Επείγουσα Προστασία.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Σχόλιο (0)