Las personas con diabetes necesitan asegurarse de seguir una dieta saludable, pero esto no se refiere sólo a los alimentos, ya que las bebidas también afectan los niveles de azúcar en sangre.
Cuando se tiene diabetes, el cuerpo no utiliza la insulina correctamente para transportar la glucosa (azúcar en sangre) a las células y obtener energía. Esto puede provocar niveles altos de azúcar en sangre y diversas complicaciones graves.
Las 5 mejores bebidas para diabéticos
Las siguientes bebidas son buenas opciones para las personas con diabetes:
Agua
El agua es una de las buenas bebidas para las personas con diabetes.
La bebida más saludable es el agua. Una hidratación adecuada influye en la salud física y mental, y todos los sistemas del cuerpo necesitan agua. También es posible confundir la sed con el hambre o el antojo de dulces. Esto lleva a algunas personas a beber refrescos y zumos de frutas. Si surge este antojo, lo mejor es beber primero un vaso de agua y observar cómo reacciona el cuerpo.
Agua saborizada
Algunas personas eligen jugos o bebidas azucaradas porque el sabor del agua les resulta aburrido o soso. Puedes darle más sabor al infusionar el agua con jugo de una fruta cítrica, como limón, ralladura de lima o un chorrito de jugo de arándano. Infusionar el agua con frutas, como bayas, también le aporta un sabor saludable.
Té de hierbas
Las infusiones son otra forma de aromatizar el agua. Hervir las hojas de ciertas plantas en agua puede aportar sabor y beneficios para la salud. La raíz de regaliz, por ejemplo, proporciona un sabor ligeramente dulce sin elevar los niveles de azúcar en sangre.
Leche
A veces, el cuerpo necesita más que solo agua. La leche puede ser una buena opción. La leche de vaca, de soya, de arroz o de frutos secos aporta calorías, vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante elegir variedades sin azúcar.
La leche de vaca, la leche de arroz y la leche de soja añaden carbohidratos a la dieta, por lo que esto debe tenerse en cuenta en la planificación de las comidas.
La mayoría de las leches de frutos secos sin azúcar son bajas en carbohidratos, pero las personas con diabetes deben verificar la información nutricional de la leche que eligen y anotar cuántos carbohidratos hay en una porción para controlar los niveles de azúcar en sangre.
Asociación Americana de la Diabetes
Elija leche descremada o semidescremada (para controlar las grasas saturadas). Tenga cuidado al beber leche de vaca, ya que su proteína ralentiza la digestión y mejora la respuesta a la insulina, lo que afecta los niveles de azúcar en sangre.
Jugo de fruta puro con moderación
El jugo de fruta puro está bien, pero dado que aporta azúcar, las personas con diabetes solo deben consumir pequeñas cantidades. Cualquier jugo de fruta debe tenerse en cuenta en el plan de alimentación. Por ejemplo, un vaso de 237 ml de jugo de naranja fresco sin procesar contiene casi 26 gramos de carbohidratos, de los cuales casi 21 gramos son azúcar.
El tamaño de la porción es un factor importante para controlar la ingesta de carbohidratos al beber jugo de fruta con las comidas. Beber jugo de fruta solo puede causar un aumento repentino de azúcar en la sangre, pero beber jugo de fruta con otros alimentos, especialmente proteínas o grasas saludables, es saludable y ayuda a prevenirlo.
Comer fruta es una excelente manera de saciar la sed y ofrece más beneficios nutricionales que el jugo de fruta.
3 tipos de bebidas que debes evitar si tienes diabetes
Los refrescos, las bebidas gaseosas, los cócteles de frutas y las bebidas alcohólicas son cosas que las personas con diabetes deberían evitar.
Las siguientes bebidas no son buenas opciones para las personas con diabetes:
Agua con gas, refresco, bebida energética.
Los refrescos y otras bebidas azucaradas pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, aumento de peso y síndrome metabólico. El sobrepeso es un factor de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2, y tanto la obesidad como la diabetes son características del síndrome metabólico.
Para las personas con diabetes, estas bebidas aportan una gran cantidad de azúcar y requieren poca digestión. Además, no sacian, ya que solo contienen carbohidratos simples y nada de fibra.
Beber refrescos sin alimentos saludables puede provocar picos de azúcar en la sangre. Es mejor evitar o limitar el consumo de refrescos azucarados, gaseosas y bebidas energéticas para reducir el riesgo de picos de azúcar.
Cóctel de frutas
Estas bebidas pueden tener sabor a jugo de fruta, pero suelen tener un alto contenido de azúcar o jarabe de maíz y contienen poco o nada de jugo de fruta natural. Estos ingredientes provocan picos de azúcar en la sangre similares a los de los refrescos.
Aportan un alto contenido de azúcar pero mucho menos valor nutricional que el jugo de fruta 100% puro.
Se puede disfrutar con moderación un jugo de fruta 100% fresco, pero tenga cuidado con los cócteles de frutas premezclados que no contienen jugo de fruta real.
bebidas alcohólicas
La mayoría del vino no contiene azúcar, pero la cerveza contiene carbohidratos y muchas bebidas alcohólicas contienen azúcar. Esto aumenta los niveles de azúcar en sangre y el riesgo de subir de peso.
El alcohol afecta la forma en que el hígado produce glucosa, lo que puede provocar una bajada repentina del azúcar en sangre o hipoglucemia. Las personas que usan insulina deben ser conscientes de los efectos del alcohol en los niveles de glucosa. El consumo excesivo de alcohol puede provocar enfermedades hepáticas y otros problemas, tanto en personas con diabetes como en el resto de la población, por lo que se recomienda beber con moderación.
El alcohol puede reducir los niveles de azúcar en sangre. Esto puede ser un problema para quienes usan insulina. Aunque las personas con diabetes pueden beber pequeñas cantidades de alcohol, la Asociación Americana de la Diabetes recomienda los siguientes límites razonables:
- 1 vaso al día para mujeres.
- 2 bebidas al día para hombres.
- 1 vaso equivale a: 30ml de licor, 150ml de vino, 360ml de cerveza.
Las personas con diabetes deben tomar bebidas alcohólicas junto con los alimentos para reducir el riesgo de hipoglucemia, no exceder el límite recomendado por el médico, contar los carbohidratos diarios, controlar las calorías y el contenido de alcohol de la cerveza que beben.
El alcohol nunca debe sustituir los carbohidratos en los alimentos. En cambio, se debe limitar su consumo y complementarlo con la dieta habitual.
Para las personas con diabetes, una alimentación saludable es eficaz para controlar la enfermedad y reducir el riesgo de complicaciones. Las bebidas, al igual que los alimentos, pueden causar picos de azúcar en la sangre y otros problemas, por lo que, con las opciones adecuadas, las personas con diabetes pueden disfrutar de una amplia variedad de bebidas. Para conocer las necesidades específicas de ingesta de carbohidratos, consulte con un endocrinólogo o un dietista.
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