8 niños hospitalizados tras la fiesta del Festival del Medio Otoño: el Departamento de Salud de Vinh Long explica la causa

Respecto al caso de 8 niños de un jardín de infancia en Vinh Long que fueron hospitalizados después de una fiesta del Festival del Medio Otoño en la escuela, el Departamento de Salud de esta provincia tiene información sobre la causa.

En la tarde del 6 de octubre, según el Departamento de Salud de Vinh Long, con respecto al caso de 8 niños (la información inicial era 7 niños) en edad preescolar que fueron hospitalizados con síntomas de dolor de estómago y vómitos después de la fiesta del Festival del Medio Otoño en el Jardín de Infantes 3 (barrio Phuoc Hau, Vinh Long), se determinó que la causa inicial fueron trastornos digestivos.

Jardín de infancia 3 donde ocurrió el incidente

Foto: Nam Long

El 3 de octubre, el tercer grado de Kinder organizó una fiesta del Festival del Medio Otoño para 268 niños. El desayuno incluyó sopa mixta; las comidas ligeras incluyeron tortas de arroz y refrigerios (traídos por los padres). El bufé incluyó muchos platos fritos y salteados, frutas, yogur, jugo de naranja y té de limón; los refrigerios incluyeron plátanos; y la merienda incluyó arroz con chicharrón y sopa de algas.

Alrededor de las 14:30, 8 niños (de 2 a 5 años) fueron hospitalizados para observación con síntomas de dolor abdominal y vómitos. Actualmente, todos los niños se encuentran estables, sin casos graves. A las 9:00 del 6 de octubre, 6 niños recibieron el alta hospitalaria, mientras que 2 continúan en observación en el Hospital General Vinh Long .

Después del incidente, el Departamento de Salud ordenó al Departamento de Seguridad Alimentaria que se coordinara urgentemente con el Centro Médico Regional de Vinh Long, el Comité Popular y la Estación de Salud del Barrio Phuoc Hau para investigar, verificar, monitorear y apoyar a las escuelas y familias en el cuidado y monitoreo de la salud de los niños.

Según los resultados de la investigación inicial, la cocina colectiva del 3er grado está organizada por la propia escuela, cuenta con todos los documentos legales, certificados sanitarios, capacitación en seguridad alimentaria, libro de inspección de alimentos de 3 pasos y conserva muestras de alimentos de acuerdo con las regulaciones.

6 niños han sido dados de alta del hospital

Foto: Nam Long

A través de una inspección real, la cocina está organizada de acuerdo con el principio de prevención de la contaminación cruzada, pero aún existen algunas deficiencias en las instalaciones, como que el sistema de drenaje no está cerrado, el área de preparación es baja y el vestuario protector contiene elementos no relacionados.

El Departamento de Salud de Vinh Long determinó que los síntomas clínicos mostraban que no se trataba de un caso de intoxicación alimentaria masiva, sino de un trastorno digestivo relacionado con el consumo de muchos platos por parte de los niños durante el día (a la parrilla, fritos, salteados, bebidas...) en un mismo y corto período de tiempo.

Fuente: https://thanhnien.vn/8-tre-nhap-vien-sau-tiec-trung-thu-so-y-te-vinh-long-neu-nguyen-nhan-185251006212751576.htm