9 alimentos nutritivos con efectos antiinflamatorios

Una dieta antiinflamatoria promueve el consumo de alimentos que reducen la inflamación. Si buscas una alimentación saludable, prueba estos 9 alimentos nutritivos ideales para una dieta antiinflamatoria.

1. Los aguacates son ricos en grasas saludables.

Según el Dr. Nguyen Trong Hung, del Instituto Nacional de Nutrición, las grasas saludables (grasas buenas) incluyen las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son beneficiosas para la salud. De estas, el omega-3 y el omega-6 son dos grasas poliinsaturadas que el cuerpo necesita absorber de los alimentos.

Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas cardiosaludables y una excelente fuente de magnesio, fibra y potasio, además de ser bajos en sodio. Comer medio aguacate también es una excelente manera de complementar la ingesta diaria de vitaminas C, A, E y del complejo B. La combinación de estos nutrientes y polifenoles, que actúan como antioxidantes, hace que los aguacates sean imprescindibles en una dieta antiinflamatoria.

Seguir una dieta saludable con una variedad de alimentos antiinflamatorios es una buena manera de proteger tu salud.

2. El brócoli es rico en antioxidantes.

El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas y es rico en fitoquímicos llamados glucosinolatos. Estos fitoquímicos son potentes antioxidantes. El brócoli también es una excelente fuente de vitamina C, potasio, calcio y vitamina A, todas con propiedades antiinflamatorias y bajas en calorías.

Los estudios epidemiológicos muestran que consumir una dieta rica en verduras crucíferas, incluido el brócoli, se asocia con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer.

3. Las zanahorias contienen poderosas propiedades antiinflamatorias.

Las zanahorias contienen betacaroteno, que el cuerpo puede convertir en vitamina A, esencial para la salud y un potente antioxidante. También contienen zeaxantina y luteína, relacionadas con la vitamina A. Una dieta rica en antioxidantes puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer al prevenir el daño a las células sanas del cuerpo.

Dado que las zanahorias son bajas en calorías y una buena fuente de fibra, pueden ayudar a perder peso. Además, son un importante factor antiinflamatorio, ya que la obesidad es un factor de riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer.

4. Los frijoles son la fuente perfecta de proteína de origen vegetal.

Los frijoles como los frijoles blancos, las lentejas, los frijoles rojos y los frijoles negros son buenas fuentes de proteína vegetal, minerales, vitaminas del complejo B, vitamina K y contienen polifenoles que actúan como antioxidantes.

Debido a su alto contenido proteico, los frijoles son un excelente complemento para las comidas sin carne. Las investigaciones demuestran que los frijoles secos pueden aportar beneficios para la salud y ayudar a prevenir ciertos tipos de enfermedades cardíacas, diabetes e hipertensión, además de reforzar las propiedades antiinflamatorias del organismo.

5. El aceite de oliva protege el corazón

El aceite de oliva es un componente esencial de la dieta mediterránea, que se ha relacionado con la salud cardiovascular y la longevidad. Es rico en grasas monoinsaturadas, beneficiosas para los vasos sanguíneos, y contiene polifenoles que actúan como antioxidantes para proteger las células del organismo.

El aceite de oliva ayuda a combatir la inflamación, reduce el colesterol alto y sus polifenoles pueden ayudar a prevenir ciertas formas de cáncer, por lo que es un excelente aceite para incluir en la dieta.

6. Las naranjas aportan vitamina C antiinflamatoria eficaz.

Las naranjas y el jugo de naranja son excelentes complementos para una dieta antiinflamatoria. Son una excelente fuente de vitamina C y potasio. Además, contienen fibra, calcio y folato. La fibra y el folato presentes en las naranjas pueden ayudar a mantener un corazón sano, y la vitamina C es esencial para el funcionamiento del sistema inmunitario, un tejido conectivo fuerte y vasos sanguíneos sanos.

7. Espinacas: superalimento antiinflamatorio

La espinaca es uno de los superalimentos antiinflamatorios más conocidos. Contiene luteína, relacionada con la vitamina A, y betacaroteno. Además, aporta hierro, vitamina K y folato, y es muy baja en calorías, lo que la hace perfecta para una dieta de pérdida de peso.

Las investigaciones muestran que las personas que comen verduras verdes, como la espinaca, pueden tener un riesgo reducido de degeneración macular, así que agregue espinaca fresca o cocida a su dieta.

8. Las fresas son buenas para la salud.

Las fresas son deliciosas, jugosas y muy saludables. Son bajas en calorías, ricas en fibra y contienen muchas vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente, incluyendo mucha vitamina C. Además, tienen propiedades antiinflamatorias y ofrecen numerosos beneficios para la salud.

Estudios han demostrado que las bayas son muy saludables porque los pigmentos que les dan su color contienen antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación.

Las fresas son deliciosas y también ricas en propiedades antiinflamatorias, que son buenas para la salud.

9. Las batatas son ricas en vitaminas y minerales.

Las batatas son ricas en vitaminas y minerales. Al igual que otras verduras de color naranja, son ricas en vitamina A y betacaroteno, un potente antioxidante. También son una excelente fuente de numerosas vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina K, el potasio y las vitaminas del complejo B.

Las batatas también tienen un alto contenido en fibra y no son demasiado calóricas, por lo que son una deliciosa adición a cualquier dieta.

Incorporar alimentos deliciosos y saludables a tu dieta puede ayudarte a mejorar tu salud general y a controlar tu peso. Una dieta rica en alimentos antiinflamatorios también puede ayudar a prevenir algunas afecciones propias del envejecimiento.

El Dr. Nguyen Trong Hung señaló: Para fortalecer un sistema inmunitario sano, la nutrición juega un papel importante. Si la dieta no es científica , comer demasiado o muy poco de un determinado alimento no es bueno para el sistema inmunitario.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-bo-duong-co-tac-dung-chong-viem-172240916234112348.htm