Calentando corazones con pan y arroz glutinoso colgantes gratuitos para los necesitados en Ciudad Ho Chi Minh

En Ciudad Ho Chi Minh , la gente está familiarizada con esta sencilla pero significativa forma de compartir. Cuando alguien compra una porción de comida para sí mismo, puede pagar por otra para que la siguiente persona la cuelgue. Y cuando alguien la necesita, simplemente pasa y la recibe, sin pedir ni agradecer. Esta amable forma de dar comenzó con el arroz colgante y los fideos colgantes, y ahora continúa con hogazas de pan, cajas de arroz glutinoso, vasos de leche… todos con el mismo mensaje: dar es recibir alegría.

Todas las mañanas, frente a la tienda de sándwiches vegetarianos de Huynh Van Banh 61 (Ciudad Ho Chi Minh), se coloca cuidadosamente un pequeño estante con una sencilla inscripción: "Aquí hay pan para compartir. Quien lo necesite, por favor, acéptelo. Quien sea amable, por favor, cuelgue más. Hoy hay: 14 sándwiches, 2 de arroz glutinoso".

En el estante, se sirve una tetera de té helado gratis para los transeúntes. Esta imagen familiar se ha convertido en un recuerdo familiar y cálido en los corazones de los vecinos.

En una vieja silla de ruedas, el Sr. Dang Thanh Tri (60 años), quien lleva más de 30 años vendiendo billetes de lotería, se detuvo a comprar una hogaza de pan. El Sr. Tri comentó con emoción: «Vivo solo, alquilando un local temporal para vender billetes de lotería. Organizaciones benéficas como esta me ayudan a ahorrar una o dos comidas. Me siento feliz y con un corazón cálido».

La idea de abrir los modelos de "pan colgante" y "arroz glutinoso colgante" surgió del Sr. Le Hieu Nghia, propietario de la panadería vegetariana Khoi. El Sr. Nghia compartió que, desde diciembre de 2022, él y su esposa abrieron una cadena de panaderías vegetarianas y, en agosto pasado, lanzaron oficialmente este modelo humanitario.

Según el Sr. Nghia, muchos clientes que compran pan dejan una o dos porciones para quienes las necesitan. Un día, un monje pasó por la tienda y donó un millón de dongs para hacer pan y arroz glutinoso para dárselo a los pobres. Y así, una persona tras otra, la generosidad se multiplicó.

Actualmente, el Sr. Nghia y su esposa mantienen cinco puntos de venta siguiendo este modelo de venta y entrega. En promedio, cada punto recibe entre 30 y 40 porciones de pan y arroz glutinoso al día. Para garantizar la transparencia, también ideó una forma de emitir una factura de consignación por cada porción, imprimiéndola y pegándola directamente en el pan, lo que ayuda al destinatario a sentirse seguro de que el alimento que tiene en sus manos es un regalo sincero.

La Sra. Quynh Thi Thanh (57 años), empleada doméstica, suele pasar por la tienda camino al trabajo para tomar algo fresco y recibir una hogaza de pan gratis. Conmovida, compartió: «Al principio, pensé que la tienda había regalado este pan, sin saber que otras personas lo habían comprado y lo habían devuelto. Esas personas son amables, ayudan y protegen a quienes están en situaciones más difíciles, lo cual es bueno».

La Sra. Tran Ngoc Hue es una de las personas que acude regularmente a recibir pan para colgar. Su vida es difícil: su esposo falleció durante la pandemia de COVID-19 y su hijo padece discapacidad mental.

Una vez, pasó por casualidad por la tienda y vio un letrero que decía "pan gratis". Entró, preguntó al personal y la guiaron para recibir la comida. La Sra. Hue comentó con emoción: "Pregunté al personal y me dijeron que había un patrocinador, pero no sabía quién era. Lugares como ese son muy significativos. Muchas veces, cuando no tenía dinero, pasaba a comprar pan para alimentar a mis hijos; fue de gran ayuda".

Para la Sra. Hue, esa simple hogaza de pan no sólo la ayuda a sentirse llena durante los días difíciles, sino que también es una cálida fuente de aliento y le da más fe en la humanidad en la gran ciudad.

La Sra. Phan Huynh Cam Dao, representante de la panadería vegetariana Khoi en la calle Huynh Van Banh, habló sobre el funcionamiento de los modelos de "pan colgante" y "arroz glutinoso colgante": "Estas comidas provienen principalmente de clientes que piden pan en grandes cantidades o de clientes habituales que visitan la tienda con frecuencia y desean hacer obras de caridad. Actuamos como un puente de amor: cuando los clientes dejan pan y arroz glutinoso para los necesitados, anotamos claramente la cantidad en la pizarra. Quien lo necesite solo tiene que informarnos y se lo preparamos y se lo entregamos".

La Sra. Dao añadió que la idea de "pan compartido, arroz glutinoso compartido" se inspiró en imágenes sencillas como "arroz colgante" y "pho colgante", que se habían extendido en la comunidad. Fueron estas sencillas muestras de bondad las que los inspiraron a crear el modelo humanitario de "pan compartido" que conocemos hoy.

Cada porción de pan colgante o arroz glutinoso colgante que se regala es cuidadosamente preparada por el restaurante con la cantidad justa de relleno, verduras, salsas, etc., al igual que la porción que se vende a los clientes. Porque, según la Sra. Dao, «al regalar, debe ser completo para que quien lo recibe se sienta apreciado».

Fuente: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm