¿Qué comer para prevenir la pérdida de memoria en la vejez?

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Una investigación realizada por científicos estadounidenses del Hospital Brigham and Women's, la Universidad de Harvard y la Universidad de Columbia (EE. UU.) descubrió que la suplementación con flavonoles naturales puede ayudar a mejorar la pérdida de memoria en personas mayores de 60 años, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Ăn gì để ngăn mất trí nhớ khi về già - Ảnh 1. — Los arándanos son una fruta rica en flavonoles y otros antioxidantes.

El flavanol es un compuesto antioxidante natural que se encuentra en muchas plantas. Numerosos estudios de investigación han demostrado que los flavonoles tienen propiedades antienvejecimiento, antiinflamatorias, anticoágulos sanguíneos, mejoran la presión arterial y tienen otros beneficios para la salud.

Estudios previos en ratones han descubierto que la epicatequina, un flavanol, mejora el crecimiento de las células nerviosas y los vasos sanguíneos en el hipocampo, el área del cerebro principalmente responsable de la memoria.

En un estudio reciente, científicos estadounidenses dividieron a más de 3.500 voluntarios mayores de 60 años en dos grupos. A un grupo se le administró un suplemento de flavanol de 500 mg/día en forma de cápsula, de los cuales 80 mg eran epicatequina, durante tres años. Mientras tanto, el segundo grupo sólo utilizó un placebo.

A todos los voluntarios se les pidió que completaran una encuesta para evaluar la memoria a corto plazo del hipocampo después de 1 año, 2 años y 3 años. Los resultados mostraron que la memoria de quienes tomaron suplementos de flavanol mejoró en comparación con los que tomaron el placebo.

Los investigadores creen que la falta de flavonoles es una de las causas de la pérdida de memoria en la vejez. “Nuestro estudio, basado en biomarcadores del consumo de flavanoles, puede ser utilizado por otros investigadores para modelar e identificar otros nutrientes esenciales para la memoria”, explica el coautor del estudio, el profesor Scott Small.

Los alimentos naturales comunes ricos en flavonoles son las semillas de chía, las manzanas, el chocolate negro, el té verde, el té negro, los arándanos, el apio, el brócoli, la lechuga y varias otras verduras. Con verduras ricas en flavanoles, también son ricas en fibra, vitaminas y minerales. Comer con moderación no solo ayuda a mejorar la salud cerebral y cardiovascular, sino que también previene el cáncer, según Healthline .

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