El Doctor Especialista 2 Huynh Tan Vu, Jefe de la Unidad de Tratamiento Ambulatorio del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, Instalación 3, explicó que la osteoartritis es una enfermedad crónica que se caracteriza por daño del cartílago, acompañado de inflamación y una disminución de la cantidad de líquido sinovial que ayuda a lubricar la articulación entre los dos extremos del hueso. Esta es una condición del envejecimiento articular. El cartílago articular envejecido se vuelve áspero, pierde su suavidad y reduce su elasticidad...
Actualmente, ningún alimento puede ayudar a tratar la osteoartritis. Las articulaciones funcionan correctamente gracias a una estructura cartilaginosa sana y lisa y a una cantidad suficiente de líquido sinovial secretado por la membrana sinovial, no a los lubricantes de los alimentos. Cuando comemos okra, espinaca de Malabar, etc., el sistema digestivo convierte los alimentos en nutrientes y los distribuye a otras partes del cuerpo como cualquier otro alimento, analizó el Dr. Vu.
Los nutrientes del okra también se convertirán en nutrientes como otros alimentos.
No comas demasiado de un mismo alimento.
Quimbombó, espinaca Malabar... contienen altos niveles de calcio, ácido fólico, fibra y vitaminas como la A y la C, que ayudan a fortalecer los huesos. Sin embargo, su consumo continuo o excesivo no es bueno para la salud. Por ejemplo, el quimbombó también contiene altos niveles de oxalato; consumir muchos alimentos ricos en oxalato puede aumentar el riesgo de cálculos renales de oxalato de calcio. El quimbombó contiene mucha fibra; consumirlo en exceso puede causar diarrea...
Según el Dr. Vu, no se debe comer demasiado de un mismo tipo de alimento, sino combinar distintos alimentos en las comidas para obtener los nutrientes necesarios para un día.
Los pacientes necesitan aumentar su consumo de alimentos ricos en vitaminas C, D, K, etc., comer pescado y aceites de frutos secos como nueces y aceitunas que contienen gran cantidad de omega 3 y minerales, especialmente calcio que se encuentra en la leche, el queso, las verduras y frutas de color verde oscuro, etc. para mantener los huesos fuertes y ayudar a reparar los daños en las articulaciones.
Es necesario mantener el peso ideal, tener una dieta científica y realizar ejercicio físico de forma adecuada, evitar malas posturas en las actividades diarias (permanecer mucho tiempo tumbado en una hamaca, en cuclillas, mucho tiempo de pie, mucho tiempo sentado, etc.).
La espinaca de Malabar es una verdura que contiene mucho calcio que ayuda a fortalecer los huesos, sin embargo, debe consumirse en combinación con una variedad de verduras.
El Dr. Vu indicó que, en casos de osteoartritis con dolor e inflamación articular agudos, se debe permitir que las articulaciones descansen durante la fase inflamatoria aguda. Tras esta fase, se deben ejercitar las articulaciones (aumentando gradualmente según la fuerza del paciente y dentro del rango de movimiento articular) para evitar rigidez articular, atrofia muscular, etc. No se deben ejercitar las articulaciones de forma continua ni excesiva, y se debe contar con la supervisión de alguien para evitar mayores daños articulares. Después del ejercicio, si siente una ligera sensación de hormigueo, ligeros dolores y molestias por la noche y duerme bien, significa que ha hecho ejercicio de forma correcta y suficiente. Por el contrario, si tiene mucho dolor, significa que el ejercicio no es adecuado, que ha hecho demasiado ejercicio y que necesita descansar. Se deben evitar los ejercicios que aumentan la carga sobre las articulaciones, como el trote de alta intensidad. Se recomienda caminar, nadar, etc.
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