¿Comer ajo y jengibre es bueno para el hígado y los riñones?

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Los riñones producen hormonas esenciales para la salud, equilibran los electrolitos y filtran los desechos de la sangre. La enfermedad renal crónica puede ser consecuencia de una mala alimentación y un estilo de vida deficiente. Según los expertos en salud , tanto el ajo como el jengibre son beneficiosos para el hígado y los riñones.

Ajo

Según el periódico Health & Life, citando el sitio web de TSF, el ajo (Allium sativum L.) es una hierba famosa que se ha utilizado durante muchos años como aromatizante en la cocina . Además de sus propiedades aromáticas, sus funciones biológicas han sido ampliamente estudiadas, como sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antioxidantes, de protección cardiovascular, inmunomoduladoras y hepatoprotectoras.

Gracias a sus potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el ajo es un buen alimento nutritivo. Su consumo regular ayuda a proteger la función renal, reducir la presión arterial y prevenir enfermedades cardíacas relacionadas con el colesterol alto.

Un artículo en el sitio web del Hospital General Tam Anh con consulta médica de la Dra. Nguyen Thi Hong Sam decía que el ajo contiene selenio, que puede ayudar a limpiar el hígado, reducir las enzimas hepáticas y eliminar naturalmente las toxinas del cuerpo.

Por lo tanto, las personas con enfermedad hepática deben consumir alimentos que contengan ajo para superar su afección y prevenir el cáncer de hígado. Sin embargo, también debe tener en cuenta que consumir demasiado ajo puede dañar el hígado debido a su sabor picante y sus propiedades estimulantes.

Jengibre

El jengibre contiene varios compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, como los gingeroles y los shogaoles. Estos reducen el estrés oxidativo y las sustancias inflamatorias.

El periódico Thanh Nien citó al sitio web de salud Health, quien afirmó que, en un estudio de 2022, 46 personas con enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) consumieron 1,5 gramos de jengibre durante 12 semanas. Como resultado, experimentaron una reducción de los síntomas de la enfermedad hepática.

El periódico Thanh Nien citó a Health & Human Research, quien afirmó que el jengibre contiene un compuesto llamado gingerol, que inhibe la propagación de bacterias. Esto puede ser beneficioso para riñones e hígados sobrecargados. El gingerol también es un eficaz digestivo, reduciendo la inflamación y el dolor en todo el cuerpo.

La hiperglucemia crónica es perjudicial para los riñones, y algunos estudios sugieren que el jengibre en polvo puede ayudar a controlar este problema. Por lo tanto, el consumo regular de jengibre puede reducir la tasa de complicaciones renales en personas con diabetes. En personas sanas, el jengibre puede prevenir el desarrollo de la diabetes.

Por lo tanto, consumir ajo y jengibre es beneficioso para el hígado y los riñones. Sin embargo, el consumo de ambos debe ser moderado y no debe abusarse, ya que puede ser contraproducente.

Ha An (Síntesis)

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Fuente: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html