El mercado de Sin Cheng, distrito de Si Ma Cai, provincia de Lao Cai , se celebra todos los miércoles.
El bullicioso mercado de Sin Cheng
Para llegar al mercado de Sin Cheng más cómodamente, optamos por viajar en motocicleta personal desde la ciudad de Lao Cai por la autopista 70 hasta la ciudad de Bac Ha, distrito de Bac Ha, a unos 70 km de distancia.
Desde Bac Ha, fuimos directo al centro de Si Ma Cai. Luego, recorrimos unos 10 km más para llegar al mercado de Sin Cheng.
El Mercado de Sin Cheng se encuentra en el centro de la comuna de Sin Cheng, distrito de Si Ma Cai, provincia de Lao Cai. Se celebra todos los miércoles. Es un punto de encuentro para diversos grupos étnicos del distrito de Si Ma Cai y otros distritos de la provincia de Lao Cai, donde se realizan intercambios comerciales.
Las escobas se fabrican a partir de caña de azúcar cultivada por la gente del distrito de Si Ma Cai (Lao Cai) en sus campos y se llevan al mercado para vender.
De camino al mercado nos impresionó ver las escobas raras y los numerosos productos agrícolas y ganaderos que vendía la gente del mercado.
Especialmente el canto de los ruiseñores, que atrae a turistas y amantes de las aves que vienen a verlo.
Los ruiseñores chirriaban en el mercado de Sin Cheng.
La Sra. Giang Thi Mo, de la comuna de Nan Sin, distrito de Si Ma Cai, compartió: El mercado solo se reúne una vez a la semana, así que viajé un largo camino desde temprano en la mañana para llegar al mercado muy temprano.
Hoy fui al mercado y compré escobas únicas, hechas con mucho esmero con flores de caña de azúcar locales cultivadas en los campos de arroz y maíz. Cada escoba cuesta 50 mil dongs; durará mucho tiempo.
Cada día de mercado, la gente se sienta junta y bebe un tazón de vino de maíz y se cuentan historias sobre sus actividades económicas ...
Según la Sra. Mo, en esta zona montañosa, el bambú es muy escaso, por lo que la gente cultiva principalmente caña de azúcar (llamada cua dua en lengua mong) para obtener algodón para hacer escobas. Esta escoba es bastante elaborada, ya que el mango se teje con mucho cuidado; se tarda aproximadamente una hora en terminarla. Cada vez que va al mercado, la Sra. Mo vende entre 20 y 50 escobas de caña de azúcar.
Al llegar al mercado de Sin Cheng, los turistas y los lugareños también pueden experimentar la belleza cultural única de los grupos étnicos aquí.
El mercado también es una oportunidad para que la gente se siente junta y coma un plato de pho, beba una taza de vino de maíz fragante, comparta historias de negocios, experiencias de producción y negocios... después de muchos días de duro trabajo en los campos.
Los trajes étnicos Mong en la feria tienen una fuerte identidad de las tierras altas de Si Ma Cai.
Ven al mercado de Sin Cheng para disfrutar de la cocina étnica.
Además, las personas que van al mercado temprano por la mañana también se toman el tiempo para disfrutar de arroz mixto con men men, un plato tradicional del pueblo Mong desde la antigüedad.
La Sra. Sung Thi Sua, de la comuna de Sin Cheng, distrito de Si Ma Cai (Lao Cai), comentó: «El arroz mixto men men es un plato predilecto de los grupos étnicos de las tierras altas de Si Ma Cai. En particular, nuestro pueblo Mong, desde la antigüedad, cuando la economía y la sociedad eran difíciles, comía principalmente men men».
Ahora que la economía está desarrollada y el transporte es conveniente, ya no necesitamos caballos para transportar mercancías al mercado como antes. Sin embargo, el plato de hombres robando arroz sigue siendo indispensable en este mercado.
Además de eso, la gente y los turistas aprovechan la oportunidad para disfrutar de las especialidades de las tierras altas como el thang co, el pho...
Entre los productos de la feria, son indispensables los vestidos y faldas Mong, que representan la identidad de las tierras altas de Si Ma Cai. Los productos agrícolas locales, cultivados por los propios agricultores, se llevan al mercado para su venta durante la feria.
Trajes de brocado étnico bordados por mujeres Mong.
El Sr. Vang A Vang, secretario del Comité del Partido de la comuna de Sin Cheng, distrito de Simacai, dijo: En 2000, después de que el Estado invirtiera en infraestructura e instalaciones para el mercado central de la comuna de Sin Cheng, el mercado de Sin Cheng se abrió todos los miércoles.
Después de más de 20 años de funcionamiento, el mercado de Sin Cheng no es sólo un lugar de intercambio de productos agrícolas de la población local, un lugar de encuentro para parejas jóvenes que llevan caballos al mercado, sino que el mercado de Sin Cheng también se ha convertido en un destino atractivo para muchos turistas nacionales e internacionales.
Según el Sr. Vang A Vang, el mercado de Sin Cheng tiene muchas especialidades imbuidas de la identidad cultural de la gente local, tales como: Áreas de venta de búfalos, vacas, caballos; pollos negros nativos, cerdos axilares, patos nativos; ruiseñores; chile arrugado, pimiento morrón largo; berenjenas; verduras, frutas... Todos estos son productos agrícolas cultivados y criados por la gente local y llevados al mercado para su venta.
El mercado de Sin Cheng no es sólo un lugar donde la gente intercambia bienes, sino también un destino para turistas internacionales.
La Sra. Nguyen Thi Lan, turista de Hanói, comentó: «Cada vez que viajo a las tierras altas de Si Ma Cai, tengo que visitar el mercado de Sin Cheng. Este es uno de los mercados que atrae a una gran cantidad de lugareños y turistas. Venimos aquí porque queremos comprar productos agrícolas limpios de los lugareños para traerlos como regalo...»
Actualmente, junto con el desarrollo de la economía de mercado, para que el mercado de Sin Cheng funcione de manera efectiva, junto con la propaganda para concientizar a las personas sobre el mantenimiento de la higiene ambiental, la comuna de Sin Cheng ha establecido un equipo de gestión del mercado para inspeccionar y guiar regularmente a las personas para vender bienes... en el lugar correcto.
El mercado de Sin Cheng es una oportunidad para que la gente muestre su identidad étnica a través de trajes tradicionales, platos y el sonido de las flautas... Este lugar se ha convertido en un destino atractivo, dejando muchas impresiones en los visitantes.
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