Lección 1: Dominar el campo de la tecnología

El Sr. Nguyen Duc Huy instruye a los trabajadores sobre el sistema de control de la granja VietPorics.

Campos sin huella ecológica, granjas abandonadas operadas por sensores y sistemas de riego automático, o puestos de venta de productos agrícolas en plataformas de comercio electrónico, o las famosas transmisiones en vivo de agricultores en redes sociales... han transformado radicalmente la producción. Allí, los agricultores son el sujeto, el centro del proceso de desarrollo económico rural, aportando una nueva perspectiva a la era de la agricultura digital.

La irrupción de nuevas tecnologías digitales como el Internet de las cosas (IoT), la Inteligencia Artificial (IA), Blockchain, Big Data, los robots autónomos... está cambiando fundamentalmente la producción mundial y cada vez está más cerca de los agricultores vietnamitas.

La ciencia y la tecnología cambian la producción

Por la mañana, cuando la niebla acababa de disiparse en el pueblo montañoso de Da Lat, visitamos la granja del agricultor Nguyen Duc Huy (distrito de Lam Vien, Da Lat, provincia de Lam Dong). Sentado en una cafetería, tras unas cuantas operaciones en su teléfono, el Sr. Huy comentó: «En realidad, no necesito bajar a cuidar el jardín porque todo está en orden, pero quiero llevar al periodista a que lo experimente».

Al llevarnos a visitar la granja de casi una hectárea, donde se cultiva una variedad de hortalizas, tubérculos y frutas, el Sr. Huy comentó: «Ahora la granja se controla automáticamente; la tecnología y la maquinaria se encargan de todo, desde la fertilización y el riego hasta el cuidado. Cuando la máquina emite una advertencia, utilizamos los medicamentos biológicos adecuados... La granja actualmente cuenta con solo seis trabajadores dedicados cuyo trabajo diario consiste en operar el Sistema de Control VietPorics (Sistema de Control VietPorics) integrado con un chatbot de IA para cuidar del huerto».

Tras más de 10 años, los datos del sistema de control VietPorics, investigados y desarrollados por el propio Nguyen Duc Huy, han experimentado una gran carga. Gracias a la integración de IA, este sistema permite a los agricultores gestionar sus fincas a distancia y también cuidarlas desde una cafetería.

La historia comenzó en 2013, tras graduarse con una maestría en biología vegetal de la Universidad de Ciencias Naturales de Ciudad Ho Chi Minh. Tras un año trabajando en el sector público, Nguyen Duc Huy se dio cuenta de la gran oportunidad que ofrecía la agricultura en Da Lat y decidió regresar a su ciudad natal para emprender un negocio. Tras numerosos fracasos debido a la producción dependiente del clima y a la identificación de errores en el proceso de producción, Nguyen Duc Huy decidió desarrollar su propio software de control para el huerto, conectado a un teléfono inteligente y a una computadora —una herramienta para interpretar y comprender los cambios ecológicos reales en el huerto— y recomendar al dueño de la granja que diera instrucciones precisas para controlar, predecir la aparición de plagas y prevenirlas desde el principio.

También en las Tierras Altas Centrales, el cafetal de una hectárea de la Sra. Cao Thi Luu Bieu, en el distrito de Ea Kao, provincia de Dak Lak, luce una belleza encantadora gracias al cuidado que brinda un sistema de sensores para la nutrición del suelo, el agua, la temperatura, etc. El dispositivo Enfarm monitorea continuamente siete indicadores esenciales, como el pH, el nitrógeno, el fósforo, el potasio, la temperatura, la humedad y la conductividad eléctrica (CE), lo que ayuda a los agricultores a reducir los costos de material y a aumentar la productividad y la calidad de los cultivos. "Gracias a la instalación y el uso del sistema de sensores Enfarm, el cuidado del cafetal es mucho más cómodo, proactivo y eficaz. Sobre todo, cuando los datos se actualizan periódicamente, ayuda a los agricultores a detectar todos los riesgos con antelación y a tomar decisiones precisas sobre la cantidad de agua de riego y fertilizantes", afirmó la Sra. Bieu con entusiasmo.

Mientras que el Sr. Huy y la Sra. Bieu usan sus teléfonos inteligentes para verificar la salud del suelo para la producción, para los miembros de la Cooperativa Agrícola Toan Thuong (Lang Son), los teléfonos inteligentes son una herramienta milagrosa para llevar sus productos agrícolas a otros lugares mediante sesiones de venta en vivo y la instalación de puestos en redes sociales y plataformas digitales. Cuando el anfitrión cuenta la historia del huerto, el responsable responde constantemente a los comentarios, el personal de logística actualiza los pedidos y garantiza una entrega rápida. Es también el momento en que la transformación digital se ha convertido en una herramienta para enriquecer a los agricultores.

La Sra. Vuong Thi Thuong, directora de la Cooperativa, declaró: «Cada miembro de la cooperativa es un vendedor profesional en redes sociales. Gracias a ello, en 2024, la cooperativa produjo hasta 10 toneladas de caquis terminados secados al viento, equivalentes a entre 50 y 60 toneladas de caquis frescos, con unos ingresos de 5 mil millones de dongs».

"Científico" de los campos

Como agricultor dedicado al campo, el Sr. Nguyen Anh Dung (comuna de Lai Vung, provincia de Dong Thap) suele preocuparse por la irregularidad en la producción de arroz. Durante muchos años, ha vivido con la típica frase: buena cosecha pero precio bajo, buen precio pero mala cosecha. Tras un largo periodo de investigación, aprendizaje y práctica para hibridar nuevas variedades de arroz, con sudor, lágrimas y pérdidas económicas, incluso un período de endeudamiento, en 2015 logró hibridar con éxito la variedad de arroz Ngoc Do, con aroma a piña, seguida de las variedades Huyen Ngoc Dinh An y Nhu Hong.

Durante el proceso de mejoramiento, consulté documentos científicos, intercambié y aprendí de universidades e institutos de investigación, y seguí estrictamente los pasos de selección, mejoramiento y pruebas. Con un período de crecimiento de aproximadamente 95 a 100 días, la variedad de arroz Ngoc Do, con aroma a piña, puede resistir plagas como la chicharrita parda y el tizón del arroz; tiene buena resistencia al encamado; requiere poco fertilizante, pero aun así ofrece un alto rendimiento. En particular, el arroz tiene un alto valor nutricional y es uno de los productos de exportación en el segmento de alto valor y alta calidad. Además, al ser una variedad única, se ve menos afectada por la influencia inusual del mercado, lo que genera ingresos estables para los productores. Además, los campos de semillas de arroz también son "laboratorios al aire libre" para que muchos estudiantes de universidades del delta del Mekong investiguen y practiquen, afirmó con orgullo el Sr. Dung.

Si el Sr. Dung se especializa en el cultivo de arroz, el Sr. Nguyen Ngoc Huan (comuna de Thanh An, ciudad de Can Tho) es conocido como uno de los pocos agricultores con la capacidad y las técnicas para producir variedades de arroz súper originales.

El Sr. Huan afirmó: «Cultivar arroz superpuro no es tan difícil, pero es un campo de juego que exige altos estándares de disciplina por parte de los agricultores y la calidad de las semillas. Actualmente, los agricultores de la Cooperativa Khiet Tam y yo cultivamos arroz superpuro siguiendo las instrucciones del Instituto del Arroz del Delta del Mekong. Este trabajo exige que los agricultores cumplan con estrictos estándares técnicos impartidos por el Instituto, desde la selección de terrenos limpios, la determinación de las distancias de aislamiento, el cuidado de cada etapa de crecimiento hasta los procesos de cosecha y conservación para garantizar la pureza de las semillas, sentando las bases para el cruzamiento de variedades comerciales de arroz de alto rendimiento y valor».

(Continuará)

GRUPO DE REPORTEROS

Fuente: https://nhandan.vn/bai-1-lam-chu-canh-dong-cong-nghe-post914254.html