Los clientes disfrutan de la sopa de fideos con pez cabeza de serpiente hirviendo en una olla en Mang Den.

[anuncio_1]

La sopa de fideos con cabeza de serpiente Akay es un plato famoso y muy popular en Mang Den. Se elabora con ingredientes conocidos, pero es la meticulosidad en la preparación y la hábil combinación de sabores con diversos ingredientes lo que le confiere su sabor especial e inolvidable.

Los fideos del plato pueden elaborarse con harina de trigo o de arroz (harina de tapioca), según la preferencia del comensal. El pez cabeza de serpiente se selecciona fresco, se cuece al vapor y se retiran trozos grandes y firmes de carne. El caldo se cuece a fuego lento con la cabeza y las espinas del pescado para obtener un dulzor natural.

Lo especial es que la sopa de fideos con cabeza de serpiente Akay se sirve en cada olla de piedra y se cocina directamente en la estufa. Cada vez que un cliente pide, el chef coloca los fideos y el pescado en la olla, vierte el caldo y lo hierve a fuego alto. Al apagar la estufa, se espolvorea con cebollino y hierbas. Al servirse, el tazón de sopa de fideos aún está hirviendo, desprendiendo calor y un aroma que estimula el paladar.

Además del pez cabeza de serpiente, el plato también se sirve con jamón de res, huevos de codorniz cocidos, palitos de pan fritos y hierbas para darle más sabor y sabor. Los visitantes también pueden pedir cabezas de pescado para acompañarlo.

Desde el primer bocado, los visitantes sentirán la suavidad y textura de la sopa de fideos. El pez cabeza de serpiente es suave, aromático, nada a pescado, y está empapado en un caldo dulce y rico. Añada un poco de hierbas o un toque crujiente de salchicha de res; cada sabor tiene sus propias características únicas, pero al combinarse, la combinación es extremadamente armoniosa; cuanto más se come, más atractivo se vuelve. Al cocinarse en una olla, hasta el último bocado, los visitantes sentirán el picante del plato.

Cada plato de banh canh cuesta a partir de 30.000 VND. Dependiendo de los ingredientes, los visitantes pagarán entre 5.000 y 10.000 VND adicionales. No solo es un excelente desayuno, sino que la sopa de fideos con cabeza de serpiente Akay también es ideal para disfrutar en las noches frescas de las Tierras Altas Centrales.

Mang Den es una pequeña ciudad de 148,07 km² en la meseta del distrito de Kon Plong, a unos 60 km de la ciudad de Kon Tum , provincia de Kon Tum. Mang Den es conocida como la "Dalat en miniatura", con bosques vírgenes, lagos, cascadas, pinares, un clima fresco y un espacio tranquilo.

Mang Den no solo posee hermosos y salvajes paisajes naturales, sino que también es conocido por sus platos especiales con nuevos sabores de las montañas y los bosques. Además de la sopa de fideos con pez cabeza de serpiente, Mang Den también es famoso por el pollo a la parrilla, el arroz con bambú, el jabalí y, especialmente, el pho seco (o pho hai to), un plato imprescindible para los turistas que visitan Kon Tum.

[anuncio_2]
Fuente