Tormenta tras tormenta, las verduras siguen escaseando y los precios aumentan drásticamente

Apenas amainó el tifón n.° 5, los agricultores apenas habían recuperado sus cultivos de hortalizas cuando llegó el tifón n.° 6. Muchas zonas clave para el cultivo de hortalizas en la provincia de Nghe An resultaron inundadas, dañadas y gravemente afectadas. Como resultado, las hortalizas escasearon en los mercados locales y los precios se dispararon en comparación con antes del tifón.

Báo Nghệ An•31/08/2025

Las verduras escasean y los precios se disparan en el mercado.

Según los periodistas, las zonas de cultivo de hortalizas en la provincia de Nghe An han resultado dañadas por las tormentas, lo que ha provocado una fuerte disminución del suministro al mercado.

La sección de frutas y verduras del mercado central de la comuna de Yen Thanh, la mañana del 30 de agosto, si bien ofrecía una gran variedad de verduras, la oferta era limitada. Foto: Xuan Hoang — Las observaciones realizadas en las secciones de verduras de los mercados locales estos días muestran una disminución significativa en la oferta de verduras. Foto: Xuan Hoang

En los mercados de la antigua zona de la ciudad de Vinh, como Quan Lau, Hung Dung, Vinh Market, etc., los precios de las verduras verdes han aumentado significativamente en comparación con antes de la tormenta, especialmente las verduras de hoja.

Antes, un manojo de espinaca de agua costaba solo 7.000 VND, pero ahora su precio ha subido a 15.000 VND por manojo; las hojas de boniato han pasado de 10.000 VND a 20.000 VND por manojo; y la malva de yute ha subido de 7.000 VND a 15.000 VND por manojo. Incluso el repollo dulce se vende ahora a 40.000 VND/kg, el doble de su precio anterior.

Si bien los precios de las verduras de raíz y las frutas fluctuaron menos, también aumentaron significativamente: la calabaza verde ahora cuesta entre 18.000 y 20.000 VND/kg (5.000 VND más), la calabaza cuesta 18.000 VND/fruta pequeña (6.000 VND más), y las zanahorias y las patatas están ambas a 25.000 VND/kg, 5.000 VND/kg más en comparación con antes de la tormenta.

Según la Sra. Uong Thi Mau, propietaria de un puesto de verduras en el mercado mayorista del barrio de Thanh Vinh, la principal razón del aumento de los precios de las verduras es la escasez de oferta y los altos costos de transporte.

Las hortalizas de hoja son prácticamente inaccesibles en las fuentes locales debido a las inundaciones en las zonas de cultivo. Tenemos que importarlas de las provincias del sur, y con el aumento de los precios de la gasolina y el diésel, los costos de transporte han subido, lo que ha impulsado los precios de venta. Prevemos que esta situación se prolongará al menos entre uno y un mes y medio más, hasta que las zonas de cultivo se recuperen y las hortalizas de corto plazo estén listas para la cosecha. Solo entonces se moderarán los precios, afirmó la Sra. Mau.

Mientras tanto, en los supermercados de la zona, los precios de las hortalizas verdes son menos volátiles. Gracias a la proactividad en el suministro de invernaderos y casas de malla en muchas provincias y ciudades, la producción de hortalizas y tubérculos en los supermercados se mantiene abundante y diversificada, y los precios se mantienen estables.

dar 4 (1) — Los comerciantes locales en los mercados dicen que el repollo, el chayote y otras verduras se importan de otros lugares, razón por la cual los precios son tan altos. Foto: Xuan Hoang

En los mercados rurales, los precios de las verduras generalmente no son tan altos como en los barrios de Vinh City (antes), pero aun así han aumentado drásticamente en comparación con antes de la tormenta.

En el mercado central de la comuna de Yen Thanh, el mercado de Phu Dien en la comuna de Dien Chau y varios otros mercados, durante la mañana del 30 al 31 de agosto, se observó que diversas verduras y frutas se vendían a precios mucho más altos que antes de la tormenta. En concreto: la lechuga aumentó de 15.000 VND/kg a 25.000 VND/kg, los tomates de 13.000 VND/kg a 25.000 VND/kg, la col de 7.000 VND/kg a 13.000 VND/kg, y las cebolletas de 14.000 VND/kg a 30.000 VND/kg.

La Sra. Nguyen Thi Hien, vendedora de verduras en el mercado central de la comuna de Yen Thanh, comentó: «Las verduras locales han escaseado durante muchos días, lo que ha obligado a importar todas las frutas y verduras de otros lugares, por lo que los precios son inevitables. En comparación con antes de la tormenta, los precios de las frutas y verduras se han duplicado. Sin embargo, debido a la reducción de la oferta, la cantidad de verduras que se vende en cada sesión de mercado es solo la mitad de lo que solía ser».

Es comprensible que los consumidores también estén preocupados. La Sra. Tran Thi Hanh, residente de la comuna de Yen Thanh, expresó: «En los últimos días, los precios de las verduras se han disparado. No queda otra que reducir la cantidad de verduras que consumimos a diario».

dar 2 (2) — Desde el paso del tifón n.° 5, las verduras se han vuelto cada vez más escasas y caras, lo que ha generado gran preocupación entre los consumidores. Foto: Xuan Hoang

Tormenta tras tormenta, las zonas de cultivo de hortalizas siguen sin poder recuperarse.

El Sr. Ho Dang Tam, director de la Cooperativa Agrícola General de Quynh Bang (comuna de Quynh Anh), declaró: «La localidad cuenta con 700 hectáreas dedicadas al cultivo de hortalizas. Animamos a los agricultores a aprovechar las zonas que aún pueden recuperarse para cosechar gradualmente y, al mismo tiempo, a replantar hortalizas de corta duración para asegurar el abastecimiento del mercado lo antes posible. Sin embargo, la escasez de hortalizas seguramente durará al menos algunas semanas más».

verduras 2 (1) — Los campos de cebollino en la comuna de Quynh Anh, que aún no estaban listos para la cosecha, resultaron dañados tras el paso del tifón n.º 5. Foto: Xuan Hoang

El Sr. Tam añadió: «Dado que la comuna de Quynh Anh es el mayor centro de hortalizas de la provincia, los comerciantes suelen acudir a hacer pedidos y luego transportar los productos a los mercados mayoristas para su consumo. Actualmente, debido al impacto de las tormentas y las fuertes lluvias, la producción local de hortalizas es baja, por lo que los pequeños comerciantes se ven obligados a transportar hortalizas desde otros lugares para abastecer el mercado provincial. Sin embargo, algunos comerciantes siguen visitando la comuna de Quynh Anh para comprar la pequeña cantidad restante de hortalizas».

verduras 4 (1) — Algunos campos de cebolletas, casi listos para la cosecha, también quedaron destruidos. Esta es la razón de la escasez en el mercado tras la tormenta. Foto: Xuan Hoang

En consecuencia, los comerciantes compran diversas verduras directamente de los campos a precios altos, en concreto: tomates a 20.000 VND/kg, chayote a 6.000 VND/kg, calabaza verde a 9.500 VND/kg, cebolletas a 18.000 VND/kg y hojas de mostaza a 6.000 VND/kg...

Sin embargo, actualmente en la zona, sólo se consiguen unas cuantas verduras comunes: cebolletas, calabacines, hojas de mostaza, hierbas, etc., pero en pequeñas cantidades debido a los daños causados por las recientes tormentas y ahora el tifón nº 6, por lo que la gente no ha podido restaurarlas.

Estado — Las verduras estaban aplastadas, sus raíces podridas y sin posibilidad de recuperación. Foto: Xuan Hoang.

Según los expertos, el aumento de los precios de las verduras tras la tormenta era inevitable. El clima extremo y las fuertes lluvias afectaron gravemente la producción de hortalizas. Sin embargo, se trata solo de una fluctuación a corto plazo. Una vez que las aguas de la inundación retrocedan y los agricultores reanuden la producción, especialmente los cultivos de corto plazo, el mercado se estabilizará gradualmente.

Fuente: https://baonghean.vn/bao-chong-bao-rau-xanh-tiep-tiep-khan-hiem-tang-gia-manh-10305618.html