Pico inesperado, la producción y el mantenimiento del pimiento son competitivos, el mercado tiene información contradictoria

Hoy, 1 de septiembre de 2024, los precios de la pimienta en el mercado nacional aumentaron inesperadamente en las principales regiones productoras, cotizando entre 143.000 y 145.000 VND/kg.

Precios del pimiento hoy, 1 de septiembre de 2024: Aumento inesperado, competencia por el mantenimiento y la producción del pimiento, información contradictoria en el mercado. (Fuente: Food Hacks)

Hoy, 1 de septiembre de 2024, los precios de la pimienta en el mercado interno aumentaron inesperadamente en las principales zonas productoras, cotizando entre 143.000 y 145.000 VND/kg.

En concreto, el precio de la pimienta hoy en Gia Lai es de 143.000 VND/kg.

Los precios actuales de la pimienta en las provincias de Dong Nai (143.500 VND/kg); Dak Lak (145.000 VND/kg); Dak Nong (144.500 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (144.500 VND/kg) y Binh Phuoc (145.000 VND/kg).

Así, tras un día de estabilidad, los precios nacionales de la pimienta se dispararon inesperadamente hoy en las principales regiones productoras, con un aumento de entre 1500 y 3000 VND/kg. El precio máximo alcanzó los 145 000 VND/kg.

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), el impacto del fenómeno de cambio climático de El Niño a principios de año afectó el cultivo, la producción y el mantenimiento de los huertos de pimienta por parte de los agricultores.

Posteriormente, el fenómeno de La Niña afectó aún más la mentalidad de los agricultores, especialmente en estos momentos en que los precios del durián y el café se encuentran en niveles altos, por lo que no resultan lo suficientemente atractivos para que los agricultores replanten pimientos masivamente. Sin embargo, el precio de las plántulas de pimiento en algunas provincias también ha aumentado drásticamente, con un promedio de 20 000 a 25 000 VND por árbol, debido a la escasez de semillas.

El estudio realizado por la Asociación sobre la situación actual en las tres provincias del Altiplano Central a principios de julio mostró que la producción y el mantenimiento de pimiento por parte de los agricultores se ven cada vez más afectados por el durián y el café. Se han registrado nuevas áreas de plantación, pero no en gran cantidad, principalmente intercalando pimiento con café en una proporción de 6/2.

Por lo tanto, VPSA cree que el rendimiento para la próxima temporada de cultivo puede ser equivalente o ligeramente superior al de 2024. No queda mucho stock en manos de los agricultores, todavía existen problemas de plagas y enfermedades pero son insignificantes, y los agricultores pueden controlar algunas enfermedades comunes como: hojas amarillentas, marchitez lenta, chinches hediondas, manchas de algas y nematodos.

La cosecha de pimienta en Vietnam durará desde enero hasta finales de abril en las principales zonas de cultivo, con una producción que aumentará ligeramente en comparación con 2023.

Actualmente, la información es contradictoria. Algunos agricultores afirman que sus plantas de pimiento no están dando frutos esta nueva temporada. Sin embargo, otros afirman que esperan una cosecha abundante, atribuyéndolo a las condiciones climáticas.

Según los expertos, aunque la próxima cosecha de pimiento sea ligeramente mejor que la anterior, no podrá compensar la superficie de pimiento perdida en el pasado y que sigue perdiéndose. Por lo tanto, se prevé que la oferta seguirá siendo escasa en el futuro.

Al cierre de la última sesión de negociación, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) cotizó la pimienta negra de Lampung (Indonesia) a 7.529 dólares/tonelada, un 0,41% menos; la pimienta negra brasileña ASTA 570 a 6.450 dólares/tonelada; y la pimienta negra ASTA de Kuching (Malasia) a 8.500 dólares/tonelada.

La pimienta blanca Muntok se cotizó a US$8,8651/tonelada, un 0,41% menos; la pimienta blanca ASTA de Malasia se cotizó a US$10.400/tonelada.

La pimienta negra vietnamita se cotiza a US$6.100/tonelada para la de 500 g/l; US$6.500/tonelada para la de 550 g/l; y la pimienta blanca a US$8.800/tonelada. El IPC redujo los precios de la pimienta indonesia tras un aumento de un día.

La Comunidad Internacional de la Pimienta observó que el mercado de la pimienta continuó experimentando reacciones mixtas a finales de agosto. Los precios de la pimienta india se mantuvieron estables tanto a nivel nacional como internacional esta semana. Sin embargo, el fortalecimiento de la rupia indonesia frente al dólar impulsó los precios de la pimienta indonesia al alza esta semana.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-192024-bat-ngo-tang-vot-viec-duy-tri-va-san-xuat-ho-tieu-bi-canh-tranh-thi-truong-xuat-hien-thong-tin-trai-chieu-284547.html