El modelo de cría de pollos de la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Pollos Rurales Xuan Hong, comuna de Tho Xuan.
La experiencia práctica en la producción demuestra que la economía colectiva ha contribuido a superar la situación de la producción a pequeña escala y fragmentada, creando condiciones para que los agricultores se integren en cadenas de valor, apliquen avances científicos y técnicos, y mejoren la productividad, la calidad y el valor de sus productos. Muchas cooperativas agrícolas de la provincia han desarrollado proactivamente planes de producción y negocios adecuados, vinculando la producción con el procesamiento y el consumo, creando gradualmente zonas de producción concentradas a gran escala para satisfacer la demanda del mercado.
Para implementar la política del Partido y el Estado sobre el desarrollo de la economía colectiva en la nueva situación, la Asociación Provincial de Agricultores ha promovido y movilizado activamente a los agricultores miembros para que participen en modelos de cooperación y vinculación productiva. Al mismo tiempo, se ha coordinado con organismos competentes para organizar capacitaciones, transferir ciencia y tecnología, impulsar el desarrollo de marca y la trazabilidad, y otorgar las certificaciones VietGAP y OCOP para numerosos productos agrícolas clave. Esto ha contribuido a mejorar la gestión y la capacidad operativa de las cooperativas y grupos cooperativos, mejorando gradualmente la eficiencia de las actividades económicas colectivas.
La Cooperativa de Producción y Procesamiento de Pollos de Corral Xuan Hong, en la comuna de Tho Xuan, se fundó en 2024 con 18 socios, una escala de 100.000 pollos por lote, una superficie de cultivo de 5.300 m² y una producción prevista de 0,8 toneladas anuales. Actualmente, la Cooperativa opera con un sistema de producción de circuito cerrado, cumpliendo estrictamente con las normas VietGAP, desde la cría, la alimentación, el cuidado y la prevención de enfermedades hasta el sacrificio, la conservación y el consumo del producto. Durante la producción, la cooperativa se centra en la aplicación de avances científicos y técnicos, garantizando la higiene ambiental y la bioseguridad, a la vez que implementa plenamente las normas de registro y trazabilidad. Como resultado, la tasa de supervivencia de los pollos supera el 95%, los productos son limpios e higiénicos, la productividad aumenta un promedio del 15-20% en comparación con los métodos tradicionales y los ingresos de los ganaderos aumentan entre 10 y 15 millones de VND por cada 1.000 pollos al año. Recientemente, el producto de pollo de engorde de la Cooperativa Xuân Hồng recibió la certificación VietGAP, que no solo afirma la calidad y seguridad del producto para los consumidores, sino que también crea condiciones favorables para que la cooperativa expanda su mercado, construya una marca agrícola local y participe gradualmente en cadenas de producción-consumo sostenibles.
La provincia cuenta con más de 4300 hectáreas de superficie acuática para la acuicultura, con numerosas áreas dedicadas al cultivo de camarones gigantes de agua dulce, especialmente en el distrito de Quang Trung. Para ayudar a los agricultores a producir según procesos estándar, seguros y sostenibles, satisfaciendo las necesidades de los mercados nacionales y de exportación, a la vez que mejoran la productividad, la calidad, el valor del producto y aumentan los ingresos, la Asociación Provincial de Agricultores ha organizado capacitación técnica, orientando los procesos de cultivo, la prevención de enfermedades, el uso seguro de alimentos y la gestión del entorno de los estanques. Además, la asociación colabora con el Centro Provincial de Extensión Agrícola para ayudar a los agricultores a aplicar procedimientos técnicos correctos y probar razas de camarones de alta calidad, optimizando así la productividad y la eficiencia económica. Esta actividad también sienta las bases para el desarrollo de marcas, la promoción de los productos agrícolas de Thanh Hoa y la reproducción de modelos de producción seguros y eficientes, a la vez que mejora la capacidad de gestión de los hogares, las cooperativas y las asociaciones agrícolas. La Cooperativa de Cultivo de Camarones Gigantes del Distrito de Quang Trung se fundó en 2025 con tres miembros y una contribución de capital total de mil millones de VND. Un área de cultivo de 5.300 m² y una producción esperada de 0,8 toneladas anuales. El Sr. Tran Xuan Hanh, director de la cooperativa, comentó: «Con la ayuda de la Asociación de Agricultores, su familia realizó un cultivo experimental de 12.000 camarones jóvenes en un área de 0,5 hectáreas. Decididos a enriquecerse en su tierra natal, en el primer año, su familia ganó 50 millones de VND después de deducir los gastos. Basándose en el éxito inicial, su familia se animó a pedir prestados más estanques e invirtió en equipos, maquinaria y suministros para el cultivo de camarones; también animaron a 10 hogares más de la localidad a unirse para formar una cooperativa. Además, los miembros de la cooperativa también han aplicado tecnología para la monitorización y el control remotos, han creado direcciones de venta en plataformas de redes sociales y han aplicado tecnología digital en sus operaciones. Aplicar las normas VietGAP no solo es un requisito para la experiencia técnica y la seguridad alimentaria, sino también una oportunidad para mejorar el valor del producto, aumentar los ingresos y construir la reputación de marca para los productos agrícolas locales».
En 2025, la asociación movilizó y guió el establecimiento de 198 nuevos grupos cooperativos, 23 cooperativas y 51 empresas; elevando el número total de grupos cooperativos, cooperativas y empresas guiadas por la asociación en todos los niveles a 554 grupos cooperativos, 132 cooperativas, 152 sucursales de asociaciones de agricultores profesionales y 1.107 grupos de asociaciones de agricultores profesionales. También dirigió y guió el desarrollo de 17 modelos de producción agrícola de alta tecnología y alta tecnología, vinculados al desarrollo de la cadena de valor. La asociación continuó movilizando a funcionarios, miembros y agricultores para implementar la transformación digital, actualizar los códigos de identificación electrónica y apoyar a los agricultores en la transformación digital en la producción y el consumo de productos y bienes agrícolas. Hasta la fecha, 11.538 hogares tienen cuentas y casi 39.000 productos se han listado en la plataforma de comercio electrónico Postmart.vn, plataformas digitales y redes sociales; se ha brindado apoyo a 143 productos en la construcción de marcas, etiquetas y trazabilidad. Se presentaron 845 productos de marca en 245 ferias, exposiciones y exhibiciones de productos.
La Sra. Vu Thi Thanh Xuan, subdirectora del Comité de Trabajo de la Asociación Provincial de Agricultores, declaró: «En el futuro, la asociación seguirá innovando el contenido y los métodos de propaganda, promoviendo la transformación digital y mejorando la calidad de las operaciones de las cooperativas agrícolas. Se centrará en apoyar modelos de vinculación entre la producción y el consumo, aplicar la ciencia y la tecnología, la agricultura circular, la reducción de emisiones y la vinculación de la producción con la protección del medio ambiente. Dotar a los agricultores miembros de conocimientos y habilidades digitales, apoyar la trazabilidad y promocionar y vender productos agrícolas en plataformas digitales se consideran soluciones clave para aumentar el valor de los productos y expandir los mercados. Con el apoyo de la Asociación de Agricultores en todos los niveles, las cooperativas y los grupos cooperativos seguirán siendo una base sólida que ayudará a los agricultores de Thanh Hoa a prosperar con confianza, salir de la pobreza de forma sostenible y enriquecerse legítimamente con sus propias tierras».
Texto y fotos: Hoang Lan
Fuente: https://baothanhhoa.vn/be-do-giup-nong-dan-vuon-len-lam-giau-276280.htm
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