El secreto para remojar kumquats con miel para garantizar la seguridad alimentaria

Valor nutricional y antioxidante

Los limones cherry pertenecen a la familia de los limones y comparten los mismos grupos químicos y nutricionales que los limones comunes. Sin embargo, la diferencia radica en que los limones cherry tienen un interior atractivo y fragante de color rosa, una piel fina y una gran cantidad de aceites esenciales.

Los kumquats son una buena fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunitario, reduce la inflamación y promueve la producción de colágeno en la piel. También contienen fibra, que facilita la digestión, y aportan licopeno, un compuesto que le da a la pulpa su color rosado y tiene propiedades antioxidantes.

De hecho, el color rosado de la pulpa de los limones se debe a su alta concentración de licopeno. El licopeno es un antioxidante natural que le da a muchas frutas y verduras su color rojo/rosado. El licopeno también es el compuesto que le da a los tomates su color rojo y al pomelo su color rosado.

Foto ilustrativa. (Fuente de la foto: Internet)

Ayuda a desintoxicar y fortalecer la inmunidad.

La cereza es una fruta que aporta numerosos beneficios para la salud, especialmente al fortalecer el sistema inmunitario cuando el clima se vuelve frío. Muchas personas usan la cereza remojada en miel para tomar una bebida nutritiva y caliente cuando el clima cambia de estación.

Los limones son ricos en vitamina C y antioxidantes flavonoides, 20 veces más que las frutas y verduras normales, por lo que tienen la función de desintoxicar, proteger los vasos sanguíneos y fortalecer el sistema inmunológico.

Las investigaciones médicas modernas demuestran que la miel contiene una mezcla de azúcares e ingredientes nutricionales que incluyen minerales y vitaminas que son buenos para la salud como: vitaminas B2, B3, B6, B9, C, fósforo, hierro, zinc, calcio, magnesio...

La miel contiene antioxidantes, antibacterianos, propiedades antiinflamatorias y muchos beneficios para la salud, incluida la desintoxicación del cuerpo.

Algunas notas al remojar limones en miel

Usa un frasco de vidrio para remojarlo, lávalo con agua hirviendo y ponlo boca abajo para que se seque por completo. Puedes usar una rejilla para presionar el limón.

No remoje demasiado, todos los ingredientes, incluida la miel, después de verter solo aproximadamente 2/3 del frasco para evitar que la mezcla se desborde durante el proceso de remojo porque el limón liberará agua y gas.

Asegúrese de que el limón esté siempre sumergido insertando tiras grandes de azúcar de roca o de bambú, abriéndolas con cuidado para sumergir el limón.

Los limones remojados en miel se pueden conservar al aire libre a temperatura ambiente y pueden ser utilizados por todos los miembros de la familia.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/bi-quyet-ngam-chanh-dao-voi-mat-ong-de-dam-bao-an-toan-thuc-pham.html