La tienda solo abre durante 2 horas al día, pero media hora antes, muchas personas ya han elegido sus asientos y han pedido un tazón mixto, ¡no olvides la corteza de cerdo satay!
Mucha gente tiene que hacer cola para disfrutar de este famoso plato de sopa de fideos con carne - Foto: Le Duy
Desde el puente Le Van Sy, gire a la izquierda hacia Hoang Sa (Distrito 3, Ciudad Ho Chi Minh), el aroma de la pasta de camarones se extiende por todas partes, llevando a los comensales a la concurrida tienda de fideos con carne.
Cada plato de sopa humeante de fideos con carne es servido rápidamente por el personal, atrayendo incluso a aquellos que pasan por allí.
No olvides el bol de grasa de cerdo.
Con un horario de apertura tan “raro”, muchos oficinistas se quejan de que acaban de salir del trabajo y ya no tienen… nada para comer.
Bun bo bo Hoang Sa es básicamente igual que la mayoría de los restaurantes de bun bo en Saigón. Al llegar, casi todos piden inmediatamente un plato completo de bun bo. Este plato incluye croquetas de cangrejo, rollitos de cerdo, falda, tendones, albóndigas de res, pierna de cerdo, y no le falta ningún ingrediente.
El jamón aquí es variado y de todo tipo: jamón deshuesado, jamón de tendón, jamón de pezuña, jamón magro... cualquier tipo que te guste, solo tienes que pedirlo y lo tendremos.
Cuando vengas a la tienda de fideos con carne en el terraplén de Hoang Sa, ¡no olvides pedir un tazón de chicharrones de cerdo! - Foto: Le Duy
Antes de tomar los palillos para disfrutar, los comensales no deben olvidar pedir el tazón de manteca de cerdo. Esta, crujiente y dorada, le da un toque de sabor al plato de fideos, haciéndolo muy atractivo. Al tomar los fideos, la carne y morder la manteca, todas las preocupaciones parecen desaparecer.
Abierto a partir de las 17:00 horas, cierra a las 2:00 horas.
El restaurante abre de 17:00 a 19:00. A partir de las 16:30, algunos intentan llegar temprano para disfrutar del famoso plato de sopa de fideos con carne.
La Sra. Huyen Chi (Distrito 8) comentó: "Este era mi restaurante favorito cuando era estudiante. El caldo es muy rico, la carne tierna y, sobre todo, los trozos de grasa de cerdo crujientes, lo que da una sensación especial al comerlo. ¡Realmente vale la pena probarlo!"
A pesar de la multitud, el personal seguía recibiendo afectuosamente a los comensales. Siempre estaban ocupados atendiendo las necesidades de los clientes, tanto para comer en el local como para llevar.
Aunque el restaurante abre a las 17:00 horas, empieza a llenarse alrededor de las 16:30 horas - Foto: Le Duy
La comunidad en línea ha elogiado esta tienda de fideos por la actitud cálida y atenta de su personal, haciendo que cada comensal se sienta bienvenido.
El personal es amable, rápido y atento con los clientes. Por ejemplo, no sabía que había manteca de cerdo, así que mi compañero de mesa la pidió. El personal lo vio y me la trajo. ¡Estoy muy contento!
"El restaurante es muy rápido, se tarda 1-2 minutos en pedir aunque hay mucha gente", comentan algunos "alados" en Google Maps.
En Foody, Ngan Cao dijo: "He comido en muchas tiendas de fideos con carne en Saigón, pero aún así el sabor que más me gusta es el de aquí".
Sang Le lo elogió como maravilloso y compartió: "Los fideos están deliciosos, especialmente los rollitos de primavera, que son mucho mejores que en muchos otros lugares donde he comido. El espacio es bastante espacioso y las motos se pueden estacionar fácilmente. El personal es muy amable; solo visítalo una vez y quedarás satisfecho al instante".
No es difícil encontrar una deliciosa tienda de fideos con carne en Saigón, pero para hacerlo tan especial como aquí se requiere sofisticación en cada paso de la preparación.
Desde el rico caldo y la carne fresca hasta los crujientes chicharrones, todo se selecciona con sumo cuidado. Son estos pequeños detalles los que hacen de la sopa de fideos con carne de Hoang Sa un destino imperdible para los amantes de la gastronomía .
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Fuente: https://tuoitre.vn/bun-bo-bo-ke-hoang-sa-quan-le-duong-ma-muon-an-phai-xep-hang-ban-dung-2-tieng-dong-cua-20241029201535349.htm
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