Los científicos descubren más efectos sorprendentes de la 'comida con pescado'

Si bien estudios anteriores han demostrado que comer pescado ayuda a reducir los niveles de discapacidad en personas con esclerosis múltiple (EM), pocos estudios han explorado si realmente retrasa la progresión de la enfermedad.

Para investigar esta cuestión, los investigadores analizaron datos de 2.719 pacientes con EM recientemente diagnosticados (con una edad promedio de 38 años) del estudio Encuesta Epidemiológica Sueca de Esclerosis Múltiple (EIMS).

Mientras tanto, los investigadores rastrearon la progresión de la enfermedad de cada participante durante hasta 15 años utilizando la Escala de Evaluación de Discapacidad Extendida (EDSS), una herramienta utilizada para medir el grado de discapacidad en pacientes con esclerosis múltiple.

Các nhà khoa học phát hiện thêm tác dụng tuyệt vời của 'bữa cơm có cá' - Ảnh 1. — Los investigadores acaban de descubrir otro beneficio sorprendente de comer pescado.

Los resultados mostraron que comer más pescado magro y graso ayudó a reducir el riesgo de discapacidad grave en pacientes con EM.

En concreto, aquellos que consumían más pescado tenían un riesgo 44% menor de discapacidad grave, un riesgo 45% menor de discapacidad de grado 3 y un riesgo 43% menor de progresar a discapacidad de grado 4 en comparación con los que comían poco o nada de pescado, según el sitio web científico ScitechDaily .

Después de 5 años, 288 personas aumentaron su consumo de pescado y 124 personas lo disminuyeron.

Los resultados mostraron que aquellos que aumentaron su consumo de pescado de una puntuación de 2-3 a 5-6 dentro de los 5 años desde la aparición de la enfermedad tenían un riesgo 20% menor de discapacidad grave en comparación con aquellos que continuaron comiendo poco o nada de pescado.

En particular, aquellos que aumentaron su consumo de pescado del punto 2 al 5-6 redujeron su riesgo de discapacidad grave hasta en un 56% en comparación con los que continuaron comiendo la menor cantidad de pescado.

Los investigadores explican que el consumo de pescado es tan beneficioso gracias a sus nutrientes antiinflamatorios y neuroprotectores. Esto sugiere que la dieta desempeña un papel fundamental en el control de la esclerosis múltiple y enfermedades similares.

Aunque los ácidos grasos omega-3, que se encuentran principalmente en los pescados grasos, pueden contribuir a retardar la progresión de la enfermedad, la taurina, un aminoácido abundante en el pescado y los mariscos, también juega un papel importante en este efecto.

Los autores concluyeron que los resultados subrayan el papel potencial de la dieta, en particular el consumo de pescado, como estrategia de tratamiento complementario para la EM, según ScitechDaily.

Sin embargo, también afirmaron que se necesita más investigación para confirmar los hallazgos y descubrir los mecanismos biológicos.

Các nhà khoa học phát hiện thêm tác dụng tuyệt vời của 'bữa cơm có cá' - Ảnh 2. — La esclerosis múltiple puede causar parálisis, debilidad, dificultad para caminar, pérdida de la visión y otros síntomas.

La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad en la que el sistema inmunitario ataca la membrana protectora que recubre las fibras nerviosas, interrumpiendo la comunicación entre el cerebro y el resto del cuerpo. Con el tiempo, esta enfermedad puede causar daño permanente a las fibras nerviosas.

La enfermedad puede causar parálisis, debilidad, dificultad o incapacidad para caminar, pérdida de la visión y otros síntomas. Algunos pacientes graves pueden perder la capacidad de caminar o incluso moverse.

No existe cura para la esclerosis múltiple. Sin embargo, existen tratamientos que pueden ayudar a acelerar la recuperación de los ataques, retrasar la progresión de la enfermedad y controlar los síntomas, según la clínica. Clínica Mayo (EE.UU.) .

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