Cómo cultivar hojas de mostaza para encurtir

(VLO) Quiero cultivar hojas de mostaza en mi casa para hacer encurtidos. Por favor, granjero, enséñame cómo cultivarlas.

Pham Thi Phuong (distrito 3, ciudad de Vinh Long )

Estimada Sra. Phuong:

Cultivar hojas de mostaza encurtidas en casa es bastante sencillo, pero también es necesario prestar atención a algunas técnicas de cultivo para lograr una producción eficiente. En primer lugar, es necesario comprar semillas de hojas de mostaza en un lugar de confianza para garantizar la calidad.

Las hojas de mostaza crecen mejor en un suelo suelto, rico en nutrientes y bien drenado, por lo que se puede utilizar tierra de jardín o tierra orgánica premezclada.

Si no tienes jardín, puedes usar macetas o cajas de espuma para cultivar verduras. Estas deben tener agujeros de drenaje para evitar el encharcamiento.

Antes de sembrar, remoje las semillas en agua tibia (aprox. 30-35 °C) durante 4-6 horas para que germinen más rápido y de forma más uniforme. Después del remojo, siembre las semillas directamente en macetas o cajas de espuma con tierra preparada, a una profundidad de aproximadamente 0,5-1 cm, y cúbralas con una fina capa de tierra.

Mantenga una distancia de 5 a 7 cm entre las semillas para que las plantas tengan espacio para crecer. Riegue suavemente con un pulverizador para asegurar la humedad del suelo y facilitar la germinación rápida de las semillas.

Las hojas de mostaza necesitan luz solar para crecer, así que coloque la maceta en un lugar con luz solar directa durante al menos 5 o 6 horas al día. Esta verdura necesita tierra húmeda, pero no empapada, así que riéguela regularmente unas 2 veces al día, temprano por la mañana y al final de la tarde.

Cuando las plántulas hayan crecido con fuerza, reduzca la frecuencia de riego a una vez al día. Cuando las plántulas alcancen unos 10-15 cm de altura, puede agregar fertilizante orgánico diluido para acelerar su crecimiento.

Las hojas de mostaza pueden ser atacadas por diversas plagas, como gusanos verdes, gusanos enrolladores de las hojas y enfermedades fúngicas. Se pueden usar pesticidas biológicos o pesticidas caseros a base de ajo, chile y jengibre para prevenir las plagas.

Revise regularmente para detectar las primeras señales de plagas y trátelas de inmediato. Cuando la mostaza crezca, pode las hojas viejas y las que tengan plagas para que la planta pueda concentrar los nutrientes en el crecimiento de las nuevas hojas. Asegúrese de que el área de cultivo de las hortalizas esté siempre limpia y ventilada para limitar el crecimiento de las plagas.

Tras unos 40-50 días desde la siembra, las hojas de mostaza alcanzarán su tamaño máximo y podrán cosecharse. En este momento, miden entre 25 y 30 cm de altura y tienen hojas gruesas y verdes. Puede cortar la planta entera o cosechar primero las hojas grandes y dejar que la planta siga creciendo unos días más.

AMIGO GRANJERO

Fuente: https://baovinhlong.vn/kinh-te/nong-nghiep/202412/cach-trong-cai-be-lam-dua-2bf663e/