Cosechar y consumir proactivamente el arroz de verano-otoño

Artículo y fotos: KHANH TRUNG

En este momento, los agricultores de la ciudad de Can Tho han comenzado la cosecha de arroz de verano-otoño de 2023. La maquinaria y los equipos utilizados para la cosecha de arroz garantizan la comodidad de los agricultores durante la cosecha.

Cosecha de arroz de verano-otoño de 2023 en la comuna de Dong Thuan, distrito de Thoi Lai.

Los precios del arroz son altos y fáciles de vender.

En la cosecha de verano-otoño de 2023, los agricultores de la ciudad cultivan principalmente variedades de arroz de alta calidad y aromas aromáticos, especialmente OM 5451 y OM 18. Actualmente, muchos cultivos de arroz de principios de verano-otoño en distritos como Thot Not, O Mon, Co Do y Thoi Lai ya han entrado en la cosecha. Los precios de venta de muchos tipos de arroz fresco en la cosecha de verano-otoño de 2023 son al menos entre 400 y 900 VND/kg más altos que en el mismo período de 2022. Actualmente, muchos agricultores venden el arroz fresco OM 18 a un precio de hasta 6.500-6.700 VND/kg, mientras que el arroz IR 50404, OM 380 y OM 5451 se venden a 6.000-6.500 VND/kg. Los agricultores que producen arroz para semillas pueden vender arroz fresco OM 5451 y OM 18 por hasta 7.000-7.500 VND/kg.

Actualmente, el Sr. Nguyen Thanh Dien, residente en la aldea de Thoi Binh, ciudad de Co Do, distrito de Co Do, ha finalizado la cosecha de 15 hectáreas de arroz de verano-otoño de 2023, sembrado con la variedad OM 5451. El arroz rindió casi 800 kg/hectárea y se vendió a 6.000 VND/kg. El Sr. Dien comentó: «Como recibí el depósito para vender arroz con bastante anticipación, cuando llevaba sembrado más de un mes, solo pude venderlo a 6.000 VND/kg, mientras que quienes vendieron más tarde pudieron venderlo hasta por 6.300-6.500 VND/kg. Sin embargo, en general, el precio de mi arroz de verano-otoño este año sigue siendo 400 VND/kg más alto que el del verano-otoño pasado. En esta cosecha, descontados los gastos, obtuve una ganancia de más de 1,5 millones de VND/cong. Aunque la ganancia no es tan alta como la de la última cosecha de invierno-primavera, los agricultores están muy entusiasmados. En la cosecha de invierno-primavera 2022-2023, sembré arroz RVT, con un rendimiento de casi 1,2 toneladas/cong, y lo vendí a 7.000 VND/kg, lo que se traduce en una ganancia de casi 5 millones de VND/cong». El Sr. Nguyen Van Phi, residente de la aldea de Thanh Hung, comuna de Thanh Phu, distrito de Co Do, comentó: «En este cultivo, alquilé más tierra para producir arroz, lo que me permitió producir hasta 40 hectáreas. Sembré semillas de OM 18 y he cosechado un rendimiento promedio de 900 kg de arroz fresco por hectárea, que vendí a 6700 VND/kg, unos 800 VND/kg más que la cosecha de verano-otoño del año pasado. Gracias al buen precio y al alto rendimiento del arroz, con este cultivo obtuve una ganancia de aproximadamente 4 millones de VND/hectárea en mi propia tierra y unos 2 millones de VND/hectárea en la tierra alquilada».

Según la Sra. Nguyen Thi Thu Hong, residente de la zona de Tan Phuoc, distrito de Tan Hung, distrito de Thot Not, si bien el rendimiento de este cultivo no es tan alto como el de la cosecha de invierno-primavera anterior, gracias al buen precio del arroz, los agricultores obtienen ganancias. El consumo de arroz es muy favorable; la mayoría de los agricultores pesan y venden el arroz fresco a comerciantes y empresas directamente en el campo después de la cosecha. Los agricultores no tienen que preocuparse por el secado del arroz. La Sra. Hong también comentó: "En la cosecha de verano-otoño de 2023, mis 6 hectáreas de arroz OM 5451 produjeron más de 700 kg y se vendieron a 6250 VND/kg, 550 VND/kg más que la cosecha de verano-otoño del año pasado. Tras deducir los costos, obtuve una ganancia de casi 2 millones de VND/hectárea".

Cosecha de arroz cómodamente mediante máquina

El arroz de principios de verano y otoño también se cosecha de forma cómoda, rápida y rentable gracias al uso de cosechadoras. Los agricultores han drenado los arrozales con bastante anticipación durante la preparación de la cosecha y, en las últimas semanas, no ha llovido mucho, por lo que los campos no están embarrados y el arroz rara vez se ha caído. Esto facilita la cosecha con cosechadoras y su transporte desde los campos hasta la costa mediante maquinaria mecánica.

El Sr. Tran Thanh Danh, residente de la aldea de Dong Thanh, comuna de Dong Thuan, distrito de Thoi Lai, comentó: «El 100 % de la superficie arrocera local se cosecha con cosechadora. Tras la cosecha, la cosechadora ensaca el arroz, lo deposita en el suelo del campo y lo transporta en tractor hasta el borde del mismo para que los agricultores lo pesen y lo vendan a los comerciantes. Actualmente, el precio de alquiler de la cosechadora y el tractor para cosechar arroz es de tan solo unos 280.000-300.000 VND/cong. Este precio es solo un tercio del precio anterior de contratar trabajadores para la cosecha manual. La cosecha de arroz a máquina también ahorra mucho tiempo y reduce las pérdidas». El Sr. Nguyen Van Vui, de la zona de Tan Phuoc, barrio de Tan Hung, distrito de Thot Not, también comentó: «Actualmente, en general, las máquinas y vehículos GÐLH que se utilizan para la cosecha de arroz cuentan con una buena garantía. Además de la cantidad de máquinas en la localidad, muchos propietarios de máquinas GÐLH y máquinas de enrollado de paja de otras provincias también traen sus máquinas a Can Tho para prestar servicios de cosecha de arroz y recolección de paja».

En la cosecha de verano-otoño de 2023, los agricultores de la ciudad de Can Tho sembraron 72.956 hectáreas, alcanzando el 104% del plan, 271 hectáreas más que en el mismo período del año anterior. El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural (DARD) de Can Tho indicó que, hasta la fecha, se han cosechado más de 24.200 hectáreas de arroz, con un rendimiento estimado de 56,72 quintales/ha, 2,23 quintales/ha más que en el mismo período del año anterior. Se espera que en las próximas semanas comience la cosecha de arroz de verano-otoño en muchos distritos de la ciudad.
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Según el Sr. Tran Thai Nghiem, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la ciudad de Can Tho, para cosechar adecuadamente los arrozales de verano y otoño restantes, dado que la región sur ha entrado en la temporada de lluvias, los agricultores deben monitorear de cerca el clima, revisar los campos regularmente, drenar el agua activamente y elegir un momento soleado para la cosecha. En los arrozales próximos a la cosecha, los agricultores deben minimizar el uso de pesticidas para garantizar la calidad y la seguridad del producto. Es fundamental limpiar los árboles y el césped del sistema de tráfico y los canales de riego para asegurar el transporte del arroz y la maquinaria para la cosecha. Al mismo tiempo, los agricultores deben comunicarse proactivamente con empresas, comerciantes y propietarios de maquinaria y embarcaciones para asegurar la maquinaria, los medios de cosecha y el transporte del arroz para una cosecha, secado y consumo oportunos. De esta manera, se contribuye a garantizar la calidad del grano de arroz y a reducir las pérdidas. En la actualidad, los servicios de enrollado y recolección de paja están bastante desarrollados, por lo que durante la cosecha de arroz, los agricultores también deben prestar atención a la etapa de recolección de paja para aumentar los ingresos y evitar quemar paja en los campos, causando contaminación ambiental y creando el riesgo de intoxicación orgánica para la próxima cosecha de arroz.

Enlace de origen: https://baocantho.com.vn/chu-dong-thu-hoach-va-tieu-thu-lua-he-thu-a160701.html