Transformar la función de los mercados tradicionales: una tarea desafiante.

Muchos creen que la conversión de los mercados tradicionales requiere una consideración cuidadosa, especialmente para garantizar los derechos de los comerciantes y evitar impactar negativamente en la vida de las personas.

Pequeños comerciantes haciendo negocios en el mercado de Binh Tay, distrito de Binh Tay, Ciudad Ho Chi Minh. Este es uno de los mercados mayoristas más grandes de Ciudad Ho Chi Minh. Foto: TRI DUC

Las observaciones en muchos mercados mayoristas y minoristas tradicionales de Ciudad Ho Chi Minh muestran que el número de compradores es bastante modesto en comparación con años anteriores, especialmente para artículos no esenciales como ropa, zapatos y accesorios de moda , que experimentan un tráfico de clientes muy bajo.

Garantizar los derechos de los comerciantes

La Sra. Nguyen Thi Khai Minh, quien durante muchos años dirigió un negocio de ropa confeccionada en el mercado de Thu Duc (Ciudad Ho Chi Minh), dijo que desde la pandemia de COVID-19, la situación comercial de la mayoría de los comerciantes del mercado se ha deteriorado significativamente; muchos puestos de ropa y zapatos han estado todo el día sin un solo cliente y muchos han tenido que cerrar sus puestos.

En declaraciones al periódico Tuổi Trẻ, la Sra. Bùi Thị Ánh Nguyệt, subdirectora del Consejo de Administración del Mercado Phạm Văn Hai (Ciudad Ho Chi Minh), confirmó que actualmente solo el sector alimentario apenas sobrevive, mientras que el sector de la moda experimenta una baja actividad. Por lo tanto, aunque el mercado se diseñó con 1688 puestos, solo 1002 están en funcionamiento, y la mayoría permanecen vacíos porque nadie los alquila. El bajo número de puestos en funcionamiento ha provocado una fuerte caída de los ingresos, lo que ha generado importantes dificultades para el mercado, ya que los ingresos son insuficientes para cubrir los gastos.

La Sra. Nguyen Thi Khai Minh declaró que hace unos 15 años gastó 300 millones de VND para adquirir el puesto, una cantidad considerable en aquel entonces. Por lo tanto, si el gobierno planea cambiar la función del mercado o abolirlo, se debe considerar cuidadosamente la compensación y el apoyo para garantizar la protección de los derechos legítimos de los comerciantes.

Compartiendo la misma opinión, la Sra. Nguyet afirmó: «Cambiar la función de un mercado requiere un plan integral que aborde adecuadamente los derechos y obligaciones de todas las personas pertinentes; de lo contrario, se enfrentará a la oposición de muchos comerciantes. La conversión debe tener en cuenta su adecuación a los gustos, la cultura y los hábitos de vida de la población de esa zona».

No permitamos que esto afecte las compras de las personas.

En declaraciones al periódico Tuổi Trẻ, un representante de la Junta de Gestión del Mercado del barrio de Chợ Lớn (Ciudad Ho Chi Minh) dijo que los mercados tradicionales actualmente vienen en muchas formas con diferentes funciones, ubicaciones, escalas y áreas, como mercados cubiertos, mercados al aire libre, mercados que venden productos en las aceras (con administración), mercados especializados y mercados que venden una mezcla de industrias.

Por lo tanto, la selección de mercados para la reutilización necesita una consideración cuidadosa, porque si el cambio no es exitoso, el nuevo modelo de negocios que se forme pero sea ineficaz generará un desperdicio significativo e impactará negativamente las actividades de compra de las personas.

Mientras tanto, la zona cuenta con dos mercados tradicionales: el mercado de Tu Duc y el mercado de Thu Duc. Un representante del Comité Popular del Barrio de Thu Duc (Ciudad Ho Chi Minh) afirmó que ambos mercados existen desde hace mucho tiempo y se consideran reliquias históricas. Por lo tanto, según la normativa, cualquier plan de cambio o renovación debe ser aprobado por la agencia de gestión cultural.

Según esta unidad, calcular la conversión de la función del mercado no es un asunto sencillo y aún no se ha considerado, pero solo el mercado de Thu Duc ha sido incluido en un proyecto de inversión pública para su modernización y renovación.

El 3 de diciembre, un representante del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh declaró que la antigua ciudad de Ho Chi Minh tenía un plan para renovar y reutilizar los mercados tradicionales, pero después de la reorganización con Ba Ria - Vung Tau y Binh Duong , se debe realizar una evaluación integral de los 405 mercados, no solo de los 234 mercados de la antigua ciudad de Ho Chi Minh como se había planeado anteriormente.

En consecuencia, la ciudad implementará un plan integral y, una vez finalizado el plan, cada localidad propondrá soluciones basadas en sus circunstancias específicas sobre cómo transformar y renovar los mercados de su área, en lugar de aplicar un enfoque único para todos.

Ciudad Ho Chi Minh debe realizar una evaluación integral de cada zona y región, con una orientación a nivel de ciudad. Cambiar la función de los mercados no es fácil, ya que la vida de muchas personas depende de ellos, y en zonas remotas, los mercados siguen siendo un canal esencial. Debemos tener claro que renovar el estado actual de los mercados tradicionales no significa transformarlos ni abandonarlos, afirmó este representante.

Mercados tradicionales en algunos países asiáticos: todavía un espacio social importante.

Porcelana

Desde la década de 1970, China ha comenzado a trasladar los puestos de comida al aire libre a mercados interiores como parte de un esfuerzo por modernizar las zonas urbanas, mejorar la higiene y gestionar los espacios públicos. En 2002, el gobierno lanzó la iniciativa "Transformar los Mercados en Supermercados de Alimentos Modernos"; sin embargo, su implementación ha enfrentado numerosas dificultades y se ha considerado bastante lenta.

En los últimos años, con el crecimiento de las cadenas de supermercados, especialmente después de la pandemia de COVID-19, muchos pequeños mercados al aire libre en los centros de grandes ciudades como Beijing y Shanghai han cerrado rápidamente para dar paso a supermercados y centros comerciales, según la red internacional Hungry Cities Partnership.

Sin embargo, muchos observan que los mercados tradicionales siguen siendo la forma predominante de venta de alimentos frescos, con mayor número de mercados y una distribución más amplia que los supermercados. La gente sigue comprando principalmente alimentos en los mercados, especialmente productos frescos, debido a los precios más bajos y la mayor comodidad. Por lo tanto, algunas ciudades están comenzando a modernizar los mercados tradicionales en lugar de eliminarlos por completo.

Por ejemplo, en 2018, el Departamento de Higiene Alimentaria y Ambiental de Hong Kong construyó mercados interiores equipados con escaleras mecánicas, aire acondicionado, puestos fijos, sistemas de drenaje, saneamiento y control de calidad para mantener las actividades tradicionales en un espacio moderno, garantizando tanto la higiene como el orden urbano.

Tailandia

En Tailandia, los mercados tradicionales siguen siendo muy populares, desde los mercados locales y los mercados de agricultores hasta los mercados de fin de semana, que satisfacen las necesidades diarias de verduras, pescado y alimentos frescos a precios a menudo más baratos que los de los supermercados.

Recientemente, las autoridades de Bangkok incluso pusieron en marcha el Mercado Agrícola de Bangkok, una red de mercados que conecta directamente a los agricultores con los consumidores, según el periódico The Nation. Esta iniciativa no solo satisface la demanda de alimentos frescos y limpios, sino que también apoya la economía local.

Además, el Bangkok Post informó que la investigación financiada por la Fundación para la Innovación en Investigación Científica de Tailandia también se centra en mejorar las instalaciones y la higiene de los mercados tradicionales, al tiempo que redefine el papel de los mercados: desde simples lugares de compra y venta a puentes entre los productos agrícolas y los consumidores, garantizando la seguridad alimentaria, la transparencia y una mayor comodidad.

Singapur

En Singapur, los mercados tradicionales que venden productos frescos, verduras, carne, pescado y puestos de comida con opciones asequibles e informales se consideran importantes espacios sociales. En la década de 1990, la sobrepoblación y el desorden llevaron al gobierno a rediseñar muchos de estos mercados para convertirlos en áreas centralizadas y gestionadas con infraestructura, saneamiento y servicios adecuados.

Según The Straits Times, los mercados tradicionales de Singapur no son solo lugares para comprar y vender, sino que también conectan a las comunidades, mantienen precios asequibles y preservan la cultura urbana, incluso mientras prosperan los supermercados y los mercados modernos. Por lo tanto, Singapur no está eliminando los mercados tradicionales, sino integrándolos en el sistema formal y mejorando su gestión para garantizar la higiene, un suministro estable y un buen servicio para la población de ingresos medios y bajos.

Recientemente, el gobierno también ha implementado políticas para apoyar a los propietarios de pequeñas empresas: los puestos elegibles pueden recibir subsidios para actualizar la maquinaria, la transformación digital y los sistemas de pago modernos, al tiempo que mantienen alquileres estables durante muchos años para reducir la presión de costos sobre los vendedores.

Durante una discusión parlamentaria en noviembre pasado, el Ministro Principal Koh Poh Koon también enfatizó tres objetivos en la política de gestión: mantener los precios asequibles, asegurar el sustento de los vendedores y preservar la identidad cultural única de los mercados tradicionales, según el diario Sin Chew.

NGUYEN TRI-TAM DUONG

Fuente: https://tuoitre.vn/chuyen-doi-cong-nang-cho-truyen-thong-bai-toan-khong-de-20251204085009621.htm