Nanotecnología: un nuevo paso adelante en la producción agrícola sostenible

En el contexto del cambio climático, la degradación del suelo, las plagas y las presiones sobre la seguridad alimentaria, la agricultura vietnamita busca nuevas soluciones para aumentar la productividad sin sacrificar el medio ambiente. La nanotecnología, con partículas que miden desde unas pocas decenas hasta unos pocos cientos de nanómetros, se está convirtiendo en uno de los enfoques potenciales para ayudar a la agricultura a avanzar hacia una fase de desarrollo más verde y sostenible.

La primera ventaja de la nanotecnología es la capacidad de optimizar recursos. Los nanofertilizantes, gracias a su gran superficie y a su capacidad de liberar nutrientes de forma regulada, ayudan a las plantas a absorberlos con mayor eficiencia, limitando la lixiviación y las pérdidas.

Al suministrar nutrientes justo donde se necesitan, los agricultores pueden reducir la cantidad de fertilizantes que utilizan y, al mismo tiempo, obtener altos rendimientos. Esto no solo ahorra dinero, sino que también reduce la presión sobre los recursos de tierra y agua, dos factores gravemente afectados en la agricultura convencional.

Revolucionando la agricultura con nanopartículas.

La nanotecnología también abre nuevas perspectivas en la protección de las plantas. Los nanopesticidas presentan buena adhesión, liberación lenta y atacan a los patógenos adecuados. Gracias a ello, aumenta la eficacia en la eliminación de hongos y bacterias, a la vez que se reduce significativamente la cantidad de sustancias químicas liberadas al medio ambiente. Algunas nanopreparaciones también funcionan mediante mecanismos biológicos y son menos tóxicas para los seres humanos y los organismos benéficos, en consonancia con la orientación actual de la agricultura orgánica y la producción segura.

La nanotecnología no solo se utiliza para proteger los cultivos, sino también para el tratamiento de semillas y la mejora del crecimiento. El tratamiento de las semillas con nanotecnología ayuda a aumentar la tasa de germinación, estimula un desarrollo radicular más fuerte y ayuda a las plantas a resistir mejor la sequía o el agotamiento del suelo. En zonas de producción frecuentemente afectadas por condiciones climáticas extremas, esta solución ayuda a estabilizar la productividad y a evitar riesgos para los cultivos.

Otra tendencia que está llamando la atención es la aplicación de la nanotecnología en la conservación de productos agrícolas. Los recubrimientos conservantes hechos de nanomateriales biológicos poseen propiedades antibacterianas y antimoho, prolongando la frescura de las frutas y verduras sin afectar la calidad del producto. Este es un avance importante en la reducción de las pérdidas poscosecha, una debilidad de la agricultura vietnamita durante muchos años. Al prolongar el tiempo de conservación, los agricultores pueden ser más proactivos en el consumo, evitando la situación de "buena cosecha, precio bajo".

Al mismo tiempo, los nanosensores abren nuevas oportunidades para la agricultura inteligente. Los sensores microscópicos pueden medir la humedad, el pH, los niveles de nutrientes o detectar signos de enfermedades directamente en el suelo. La información en tiempo real permite a los agricultores ajustar el riego, la fertilización o el cuidado de las plantas con mayor precisión, algo que los métodos manuales, a menudo basados ​​en la experiencia, tienen dificultades para lograr en el contexto de fluctuaciones climáticas cada vez más impredecibles.

Sin embargo, la nanotecnología también plantea importantes requisitos de gestión y normas. Por muy eficaces que sean los nanomateriales, deben controlarse estrictamente, ya que su uso generalizado sin supervisión puede generar residuos que afecten al ecosistema del suelo y a la cadena alimentaria. Esto requiere la coordinación entre científicos , fabricantes de productos y organismos de gestión para establecer un marco legal claro que garantice la seguridad de las personas y el medio ambiente.

Otro desafío es la accesibilidad para los agricultores. La nanotecnología no puede ser eficaz si se queda en el laboratorio. La capacitación, la orientación y la transferencia de tecnología deben ir de la mano con la producción real. Cuando los agricultores comprenden cómo usarla, la dosis, cuándo aplicarla y sus beneficios se demuestran en la práctica, la nueva tecnología puede convertirse en una herramienta de producción y dejar de ser una simple moda.

Aunque aún hay margen de mejora, la nanotecnología ofrece una perspectiva positiva para el futuro de la agricultura vietnamita: menos productos químicos, menos residuos, mayor eficiencia y sostenibilidad. Puede que estos diminutos materiales no transformen la agricultura de la noche a la mañana, pero abren el camino para que agricultores, científicos y la comunidad económica trabajen hacia un objetivo común: una producción ecológica, segura para los consumidores y respetuosa con el medio ambiente.

A medida que la agricultura deja de ser una cuestión de aumentar la productividad y también de conservar los recursos, la nanotecnología se convierte en una de las claves para el progreso sostenible.

Centro de Comunicación de Ciencia y Tecnología

Fuente: https://mst.gov.vn/cong-nghe-nano-buoc-tien-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ben-vung-197251130153912631.htm